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很多人认为摩卡是巧克力味的咖啡。事实上,摩卡这个名字有两个含义。今天我们就来解释一下这两个意思。
意式咖啡-摩卡咖啡
这里的摩卡是指一种用巧克力酱、淡奶油和牛奶混合而成的咖啡。也就是说,我们通常在咖啡店里看到的是摩卡咖啡。它很受甜食爱好者的欢迎。牛奶上面还有巧克力酱。上面不是奶泡,而是淡奶油,而且经常被挤压。上面撒上巧克力酱,或撒上可可粉或肉桂粉,以获得独特的风味。
咖啡品种-摩卡
摩卡因著名的摩卡港而得名。这个产地出产的咖啡豆被称为摩卡咖啡豆。目前,也门出产的咖啡是最好的。口感丰富,有红酒、野味、干果、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、木材,甚至巧克力的香气。摩卡咖啡口感顺滑,甜味极佳,风味独特。这是一种独特的纯咖啡。其豆小而香,味浓酸醇,甜度适中,风味独特。水洗咖啡豆以其高品质咖啡而闻名,通常单独饮用。但如果能调制出混合咖啡,那将是一种综合性、风味理想的咖啡。
17世纪中叶的摩卡港
通过今天的介绍,相信大家已经知道这两种摩卡的区别了。平时去咖啡店点餐的时候,也应该知道自己要点哪一种摩卡!如果你有任何关于咖啡的问题,可以在评论区告诉我,我会一一解答!