为什么无法用摩卡壶做出一杯完美的咖啡

哈哈哈为什么无法用摩卡壶做出一杯完美的咖啡，标题有误导性，如果你想知道如何用摩卡壶泡一杯好咖啡，请出去右转，这篇文章就是为了解释为什么你不能做一杯完美的咖啡....

但首先，让我们回到一个完美的阳光明媚的清晨......

昨天刚下了一场雪，还有零星的雪花。温暖的阳光洒进房间，雪花折射的光线在你的余晖中闪闪发光，非常美丽。这是今年的第一场雪，你此刻心情不错，还在回忆昨天看的一部电影，突然一个想法突然出现在你的脑海中：用摩卡壶泡一杯咖啡，你不知道这个想法是怎么出现在你的脑海中的。

您高兴地拿起摩卡壶，通读产品手册，该手册有 N 多种语言版本，直到您知道使用步骤和注意事项——这是您第一次泡咖啡。

您感到自信并逐步按照手册的说明进行作。第一步是将您购买的新鲜咖啡豆小心研磨成微小的颗粒，放在炉子上点燃加热，然后等待一杯新鲜出炉的完美咖啡。

大约 4 分钟后，一杯咖啡准备好了，屋子里弥漫着咖啡的香气。你情不自禁地笑了笑，强忍着兴奋，用微微颤抖的手舀了一勺咖啡，慢慢冷却，然后喝了一口。这时，我看到你脸上的笑容渐渐消失了：甘！为什么多摩这么苦？为什么老子辛辛苦酿制的咖啡这么差呢？多么棒的！窗外的雪似乎没有那么可爱......

然后你开始在网上搜索： 如何制作一杯好咖啡 ......带摩卡壶

果然，网上有很多使用摩卡壶的小窍门，但奇怪的是，人们的看法似乎并不统一：有的说有小火，有的说用大火。有人说需要加滤纸，有人说多余，有人说想用热水，但是意大利人用冷水......

你面对许多相互矛盾的观点，不禁陷入沉思......

让我们假设每个人都有一杯完美的咖啡。你正在努力寻找属于你的那一个。为了找到完美的咖啡，您必须尝试所有咖啡制作组合。让我们看看下面你需要喝多少杯咖啡才能找到最好的一杯：

首先是咖啡豆的种类。为简单起见，我们假设有 5 种类型，它们可能来源不同，也可能质量不同。当然，咖啡实际上远不止于此。

烤度。3 种类型，浅、中和深色

咖啡的新鲜度。当然，新鲜度是一个不断变化的量，为了简化起见，假设为 3 种

咖啡的研磨程度。3 种类型，细、中和粗。

是否使用滤纸。2种。

热水或冷水。2种。

大火或小火。2种。

加热时间。2种。

经过计算，一共有 2480 种可能性。换句话说，在这样简化的情况下，您还必须品尝 2480 杯咖啡才能找到最让您满意的那杯咖啡。假设你每天喝 3 杯，需要 626 天，也就是 2 年。

这可能吗？有可能，但太难了，只有疯子才会煮这么多咖啡，而且每次都不一样。

假设有这样一个疯子，在尝试了所有的可能性之后，他能否找到完美的一杯咖啡呢？没有。假设您喝到了第 2333 杯完美咖啡，但您不知道，因为您还没有尝试过剩下的 127 种食谱。当您最终喝完所有 2,480 杯咖啡时，您会惊讶地发现您不记得哪种咖啡最好。你忘了最好的饮料是第 666 杯还是第 2333 杯，它似乎差不多。

品味的难点就在这里，它无法准确记录，只能在我们的脑海中。而且我们的味觉是不断变化的，比如同一个橙子吃完火锅和空腹吃后味道完全不同。

似乎我们注定找不到完美的咖啡。但不要气馁！如果你已经放弃寻找完美的咖啡。你至少可以找到一杯像样的咖啡！

您必须限制条件，例如仅使用一种咖啡豆，一种研磨，仅使用冷水，然后改变其他条件。只需几次使用，您就可以制作一杯像样的咖啡——尽管离完美只有一步之遥。

这实际上就是我们在现实世界中使用的 – 一种实用的方法。但请记住，这只是有限条件下的最优解，在真正的最优解之前还有一段路要走。下次有人告诉你他们知道如何制作一杯完美的咖啡时，你可能会嘀咕：你喝过多少杯咖啡才能说你的咖啡是完美的？

事实上，如果我们仔细想想，我们就会发现它不仅适用于完美的咖啡，而且几乎适用于所有完美的事物——养一朵完美的花，建造一座完美的房子，等等。世界并不完美，我们只是在有限的情况下寻找一个即兴的解决方案。

“人有悲欢，月晴晴”，当面对“明月何时到来”的问题时，苏轼早已告诉我们这个道理。

然而，即使是这种即兴创作也有很大的局限性：一旦你改变了这些约束中的任何一个，比如咖啡豆，那么原来的最优解就不再适用，你需要再次尝试所有事情，以确定现有条件下的最优解。

这一刻，你已经崩溃了，眼里含着泪水：我就是想喝一杯好咖啡，怎么这么难！没错，即使是一小杯咖啡也会难倒我们。

那么，您还会尝试寻找完美的解决方案吗？