手冲咖啡是一种制作咖啡的方法，它需要一定的手艺和技巧，同时也需要选用适合的咖啡豆。选择合适的咖啡豆是手冲咖啡的基础，也是制作一杯好喝的咖啡的关键。本文将详细介绍手冲咖啡豆选择的重要性，并提供一些有用的建议，帮助您选择适合您口味的手冲咖啡豆。一、手冲咖啡豆选择的重要性手冲咖啡需要用水慢慢地将磨好的咖啡豆浸泡，提取出咖啡的味道和香气。因此，选用适合的咖啡豆至关重要。选择合适的咖啡豆可以决定手冲咖啡的口...···

为什么这么多人为蓝瓶咖啡的到来而兴奋？△ 蓝瓶咖啡上海裕通店位于苏州河畔的静安国际中心，是一栋两层楼的红砖洋房。图片摄影 | 唐昕怡蓝瓶咖啡来上海了。这个在第三次咖啡浪潮中表现突出的品牌，来自美国西海岸奥克兰。第一间店铺开在有些尿骚味的巷子里，但它现在是一家身价 7 亿美元的公司。2 月初，在小红书和微信公众号上，蓝瓶咖啡官方发布了一则开业信息——“2022 年 2 月 25 日，静安区长安路 9...···

在现代社会中，科技的发展改变了我们的生活方式和工作方式。咖啡行业也不例外。随着无人咖啡机的出现，咖啡店的模式也在发生革命性的变化。在这篇文章中，我们将探讨无人咖啡机的革命以及它是否是未来的咖啡店模式。无人咖啡机是一种利用人工智能、物联网等技术制作咖啡的机器。它具有自动化、高效、低成本等优点，可以在不需要人工干预的情况下制作出高质量的咖啡。无人咖啡机还具有可移动性和灵活性等特点，可以放置在各种场所，...···

十大咖啡机品牌：1.飞利浦家用咖啡机飞利浦PHILIPS，它是飞利浦（中国）投资有限公司的一个品牌。我不得不承认，飞利浦家用咖啡机的大品牌确实很容易使用。最新流行的意大利浓缩家用咖啡机有一个可调整的陶瓷研磨杯一个按钮，可以使咖啡豆成为一杯浓缩咖啡，绝对懒惰，操作简单，让你快速摆脱速溶时代，高质量的生活立即升级。2.德龙家用咖啡机德龙Delonghi德龙是意大利德龙集团的品牌，德龙的家用咖啡机也在世...···

这次的咖啡分享，以速溶类型为主。别问为什么不喝现磨的，如果条件允许，谁不想像电视剧或者广告宣传片里的那样，端着小杯而精致的浓香咖啡跟俊男美女谈笑风生？受工作场景和环境条件的限制，大多数人无法随心所欲地品尝到现磨咖啡，速溶是更具适应性的选择。前前后后喝过十多个牌子的咖啡（有袋装三合一速溶，也有冻干咖啡），针对喝过的咖啡做一期体验分享，希望能以此作为各位挑选咖啡时候的参考。最后：无利益相关，纯个人体验...···

　　冰滴咖啡，也叫小咖啡，是一种制作咖啡饮料的方法。　　一般而言，冰滴咖啡是通过上壶(冰水)、中壶(咖啡粉)、下壶(咖啡液)等组成的咖啡用具，由上壶的冰水一滴一滴地滴入中壶的咖啡粉，慢慢地将咖啡液滴到下壶里，然后慢慢地将咖啡液倒进下壶中，然后慢慢的将咖啡液倒进下壶，制作时间为6-8小时。　　冰滴咖啡是因为它需要冰水长时间进行萃取，所以提取了更多的小分子物质(如花香、酸)，大分子物质(如单宁酸的苦涩...···

　　冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别？　　从外国人眼里都叫Cool Brew，通常不太分这二种，他们更在意的是核心而不是手法。　　核心当然就是Cool Brew(中文叫冷萃取)　　我为啥要特别说"冷萃取"呢? 因为见过太多的咖啡馆主和一些老师级的人，教人家先用热水萃　　冰滴咖啡　　它通常用三层结构来实现，　　上层冰块水滴入中层;　　中层研磨好的咖啡粉，凉的化冰水和咖啡在此遇见，升华萃取...···

浓缩咖啡（Espresso），这个词来自意大利语，意思是"快"，因为浓缩咖啡应该在制作完成后立即送到顾客那里，像热蜂蜜一样从咖啡手柄中滴出来。颜色是红棕色。上面覆盖着一层咖啡油，占饮料的10-30%。美式咖啡（Americano），咖啡又浅又清澈，几乎是透明的。你甚至可以看到杯底的棕色咖啡。浓缩咖啡也可以用大量的水制成。味道很淡，但由于提取时间长，咖啡因含量高。拿铁（CaffèLatte），拿铁咖...···

咖啡豆的世界，新手须知。从咖啡豆的产地.到咖啡豆的烘焙.最后提取咖啡，小小的咖啡豆充满了无限的世界，展现了咖啡豆的精彩世界。1.产地为咖啡豆。阿拉比卡豆是世界上最受欢迎的三种咖啡豆之一，因为它们属于高地区的咖啡。正因为如此，当人们评论咖啡的质量时，他们通常会把它作为评价的标准之一。海拔越高，相应的温度越低，咖啡豆的生长速度越慢，比其他低海拔地区更好，更容易烘焙。一般来说，中美洲和南美洲的咖啡生产商...···

精品咖啡可能是你咖啡店的核心，但好的咖啡店也应该有食品菜单，鼓励顾客停留更长时间，花更多的钱。精心设计的菜单可以帮助你建立声誉，提高销售。然而，成分成本昂贵，并将过期。为了避免原材料浪费和利润损失，让我们看看以下实用技能，帮助您为咖啡店设计一套食品菜单。菜单简短简单菜单越长越复杂，浪费的可能性就越大。开发一个简短的菜单，包括容易准备的项目，然后培训员工知道如何准备每道菜。Aaron Surman是...···

 　　咖啡与水的关系　　矿泉水煮沸后泡咖啡，仿佛也欠好喝，有过这种经验的必然大有人在。　　其实那是因为矿泉水是含有钠、锰等的硬水。　　在我们的四周有林林总总的水。也有些是被称为名水的。还有世界列国的矿泉水种类也相当丰硕。然而最便利的水是转个龙头就出来的自来水。那么，什么样的水可令到咖啡更可口呢？　　水，大约可分为“软水”与“硬水”。将消融于水中钠或锰，换算后酸性钠量少的是软水,量多的是硬...···

花式咖啡，搭配咖啡，单品咖啡，傻傻分不清？我们经常可以看到单一的咖啡或花式咖啡，甚至是混合咖啡，很多人可能会感到困惑，那么，这些是什么意思呢？今天，我将详细解释这些咖啡之间的区别。如果你在咖啡清单上看到一个欧洲国家的名字，如意大利、维也纳、爱尔兰等，它不是单一的咖啡。因为欧洲大陆不生产咖啡。这些都属于花式咖啡的范畴。【花式咖啡】花式咖啡是指在浓缩咖啡的基础上，按不同比例添加各种调味品，如牛奶、奶油...···

 　　关于养豆的问题一直争议不断。起初笔者也认为咖啡必须要养才好喝，从业这段时间后，有了一些见解，我们一起来解开关于【咖啡豆养几天会更好喝】这个疑惑吧。　　养豆的目的？　　烘焙结束后，咖啡会释放二氧化碳。这从冲煮咖啡时就可以看得到。手冲时，首先会注入咖啡粉1-2倍的水，遇水后的咖啡粉会开始膨胀变成小山丘。这就是咖啡粉释放二氧化碳的过程。　　养豆的目的就是释放咖啡豆中的二氧化碳。　　随着时...···

厦门被称为城市在海上，大海在城市，城市的大海是云当湖。白鹭常年栖息在这里，因为一点朱砂点透了城市的气场。靠近云当湖的街道被称为云当湖，但由于咖啡店众多，当地人更喜欢叫它西堤咖啡馆街。我不知道厦门是否是咖啡馆密度最高的城市，但云当路绝对是厦门咖啡馆最密集的街道，也是厦门帅哥美女最集中的地方。尤其是在冬天的下午，许多当地年轻人的习惯是晒着温暖的阳光，吹着湖面上的微风。说到喝咖啡，小新闻建议你不要来这里...···

咖啡是全球最为流行的饮料之一，其豆类的种植和采摘是咖啡供应链中至关重要的一环。咖啡树品种的不同，决定了咖啡豆口感的特点和产量的多少。了解咖啡树品种可以助你成为咖啡专家。一、咖啡树品种概述咖啡树品种主要分为两大类：亚拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。亚拉比卡咖啡原产于阿拉伯半岛，是一种高品质的咖啡品种，其产量占全球咖啡产量的60%。罗布斯塔咖啡则主要分布在非洲和印度洋地区，其产量占全球咖啡产量的40%。两者...···

泰国咖啡文化与泰国咖啡的历史泰国是世界上著名的咖啡生产国之一，拥有发达的咖啡文化和历史。自19世纪末期以来，泰国一直是咖啡的生产商和出口国之一。泰国咖啡的历史可以追溯到1890年代，当时泰国国王拉玛五世鼓励将咖啡种植带到泰国。从那时起，泰国开始种植咖啡，从种植到收获再到加工，一步步发展壮大泰国咖啡产业。泰国咖啡的生产主要集中在北部和东北部，这些区域的气候条件非常适合咖啡生长。泰国咖啡主要分为两种：...···

1、速溶咖啡的热量速溶咖啡是一种方便快捷的咖啡制品，但是很多人会担心它的热量含量。根据营养学家的数据显示，一小匙速溶咖啡大约含有4卡路里的热量，这个热量含量相对较低，但也要注意控制饮用量，以免摄入过量。同时，速溶咖啡中的含糖量也是需要关注的。有些速溶咖啡会添加一定量的糖分，这会增加该咖啡的热量含量，也增加了对身体的危害。如果你担心速溶咖啡中的糖分含量，可以选择不加糖或者尝试使用低糖替代品。如果想要...···

随时随地喝一杯咖啡似乎是城市生活仪式感的一部分。随着零售店无人概念的普及，现磨咖啡市场开始出现无人和自助的新游戏玩法，无人咖啡机（自助咖啡机）悄然进入许多商业区。这一次，自助咖啡机是针对便利店咖啡的吗？尽管几年前自助咖啡机开始兴起，但2018年，许多品牌引进了资本，使该领域成为现磨咖啡市场的新出路。然而，资本注入对该行业来说并不一定是一件好事。市场蛋糕有点小，随后也很弱。一位业内人士说。咖啡茶专业...···

了解咖啡生豆：生豆的品质，名称，运输和保存要点。1.生豆的品质。在判断生豆角的质量时，除注意是否与豆类混合，还应注意豆色、光泽、水分等。？不同的颜色-不同的加工方法会有所不同。洗净后的咖啡豆呈蓝绿色，但是在保存过程中会逐渐变成绿色或黄色，并且咖啡的香味也将不断消失。在原产地和加工方法都一样的情况下，可以根据豆子的颜色来区分生豆的质量，但是，如果用不同的方法处理生豆，其颜色就会有所不同。洗净的新鲜豆...···

我不知道人们什么时候不再只是追求咖啡的味道。咖啡的形状对咖啡朋友同样重要。几乎所有的专业咖啡师都会在咖啡馆里拉花。他们每天学习拉花技巧，只是为了呈现一杯美味的牛奶咖啡。有些咖啡馆在生产过程中没有刻意训练拉花技术，更注重口感，但他们的顾客肯定有那么多咖啡馆能拉花，咖啡质量好，因为拉花也是吸引顾客注意力的主要技能。研究表明，食物的视觉效果会影响顾客的消费。通常，顾客或多或少会决定一杯咖啡是否符合他们预...···

在说明制作方法之前让我们先来了解卡布奇诺（Cappuccino）是什么，咖啡店里咖啡品种那么多，在这里挑选两种店里的常卖款：卡布奇诺（Cappuccino）和意式拿铁（Latte）来举例，一说咖啡不得不提到Espresso，很多人习惯称为意式浓缩咖啡，其实“Espresso”指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the&nbsp...···

咖啡豆和可可豆，很多人听到这个名字，就有一种傻傻分不清的感觉，感觉两者都是那种棕褐色的豆豆，但是两者是不一样的，听名字就知道两者用途不一样，那么可可豆和咖啡豆有什么区别呢？和大家分享一下。区别：可可果，长可达35厘米，直径12厘米，呈卵形，表面有10条脊，黄棕色到紫色。可可果内含种子（即可可豆）20至40粒。豆长约2.5厘米，包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后，每年每株产果60至70枚。巧...···

不知你们是否也像我一样，在以前完全没有接触过咖啡的时候，去咖啡店看着菜单上的名字不同的咖啡有种迷茫，美式？取铁？注视着咖啡师的目光，你也许会惊慌失措地随机挑选一位“幸运观众”作为你今天的“实验对象”，哈哈哈哈哈别担心，今天跟大家一起来介绍咖啡店常见的几种咖啡，希望你能从中找到答案！一：浓缩咖啡(ESPRESSO)意式浓缩咖啡(Espresso)，一种口味浓烈的咖啡，是一种咖啡类型，通过高温、高压将...···

①咖啡的味道分为苦酸甜(甜)②这些味道由生长环境生豆处理烘焙提取参数等多种因素决定。③浓缩咖啡是一种提取方法。如果我们想进行口味比较，我们的前提是控制其他过程，即除了提取方法没有其他变量，以便我们能够进行最重的口味比较。④如果只考虑提取方法，浓缩咖啡（Espresso）最苦最不准确，应该说应该说是最刺激的味道。在所有的提取方法中，浓缩咖啡是研磨高温高压的提取物，可以在最短的时间内提取咖啡粉中的物质...···

用红标瑰夏做浓缩咖啡，会不会有点奢侈···