6月25日，株洲市第一家星巴克咖啡手冲咖啡店在河东区步步高开张，它是星巴克咖啡在株洲市的第三家店面。星巴克咖啡河东区步步高店以美人鱼公主为主题风格，深灰色美人鱼公主幼儿园墙饰，灰白色两色的地板砖，配搭咖色的坐椅，构建出星巴克咖啡独有的环境保护舒服气氛。开张第一天，这儿人气值爆满，许多群众刻意回来抢鲜。“之前就很喜欢约盆友一起来星巴克咖啡，如今株洲市也是有手冲咖啡，大家就相聚回来试一下。”群众谭女性...···

意式咖啡与美式咖啡怎么区分?咖啡文化源远流长，很多时候都会有人问美式和意式怎么区分？今天来说说它们之间有啥区别吧！意式咖啡和美式咖啡的口味有何不同？意式咖啡：传统的意式咖啡其实是浓缩咖啡，浓缩咖啡用意式咖啡机制作时所需的水量比较少，做法繁琐，咖啡味苦，口味比较纯正、香醇。美式咖啡：美式咖啡是使用咖啡机冲泡的普通咖啡，做法简便，味道不如浓缩咖啡浓烈，作为纯咖啡而言，其咖啡浓度（对大多数消费者而言也可...···

精品咖啡的天之骄子——牙买加蓝山咖啡。即使很多人从不喝咖啡，他们也一定听说过著名的咖啡"蓝山咖啡"，你知道为什么蓝山咖啡有名吗？今天我们来介绍一下这种珍贵的咖啡。蓝山在哪里？澳大利亚也有一座蓝山，但它与蓝山咖啡无关，因为那里只有尤加利树。让我们从地理位置开始。位于牙买加东部的蓝山以生产世界上最先进的咖啡而闻名。作为加勒比海地区最高的山脉，它一年四季都保持着多雾的气候。当阳光照射在蓝色的海面上，光影...···

在西达摩所有咖啡中，有一款皇冠上的明珠，它就是西达摩花魁咖啡。2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的TOH（the Taste Of Harvest）生豆比赛，一支来自"Buku Abel"处理厂的日晒批次以其浓浓的草莓和奶油香气一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。   当年这个批次的生豆被北京的生豆贸易商弘顺引进到国内，同年这支豆子赢得了17年世界冲煮大赛中国区亚...···

去年，百胜中国控股有限公司与Lavazza集团成立了合资企业，共同在中国经营Lavazza拉瓦萨咖啡店，并在上海开设了中国第一家旗舰店。Lavazza拉瓦萨今年在上海、杭州、北京开设了20多家门店之后，以广州为重点，在广州ICC环境贸易领域开设了Lavazza拉瓦萨广州第一家门店。广州作为华南唯一入选国家国际消费中心城市培育建设的城市，其深厚的底蕴和强大的消费能力，为Lavaza拉瓦萨的发展创造了...···

 　　咖啡作为世界三大饮料之一，有许多功效（功效就不多说啦），今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。　　手磨咖啡必备的工具：咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。　　手磨咖啡的简易步骤：　　第一步：手动磨咖啡，顺时针旋转手把，碾碎咖啡豆，直至粉末为止。碾碎的时间较长并且锻炼手臂　　第二步：冲泡咖啡。由滤杯中心向周围再回到中心，浸润所有咖啡粉之后停止注水。因为咖啡粉...···

 　　黑咖啡的好处是什么？日本大阪市立大学附属医院研究人员发现，每天喝一杯以上现煮咖啡，可改善C型慢性肝炎患者肝功能，该研究成果发表在2013年12月11出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。　　大阪市立大学附属医院就376名20~80岁的C型慢性肝炎患者，对其ALT酶数量变化(ALT酶数量会随肝细胞受到伤害而增加，通常用作肝功能指标)与喝咖啡频度之间的关系做了调查。结果显示，持...···

 　　有很多人说为什么咖啡闻起来比喝起来感觉要更香醇　　有人甚至觉得闻咖啡比喝咖啡更过瘾　　这是什么原因呢~　　韩怀宗先生在他的著作《咖啡学》中曾解释过咖啡闻起来比喝起来香是因为这与鼻前，鼻后嗅觉合击，可辨别数千种不同的香气有关，但味觉只能感受酸、甜、苦、咸、鲜，五种水溶性滋味。　　有些酸味与甜味具有水溶性与挥发性，闻得到也喝得到。　　我们先一起来看看咖啡风味的组成　　咖啡风味　　咖啡风...···

品鉴方法一、品鉴项目与术语在咖啡品鉴的实践中，通常会从以下7个项目对一杯咖啡进行主观的评价。在对每个项目进行描述时，会使用一些行业内约定俗成的常见术语。（一）湿香气品鉴咖啡会接触到的第一个项目就是热水冲泡咖啡粉后所产生的湿香气（Aroma) .一般来说，咖啡湿香气的特质对应着咖啡的生产地。湿香气的强度通常与咖啡的新鲜度有关。所谓新鲜度，是指从咖啡的烘焙日期到使用日期的长短。湿香气的强度通常随着水温...···

如何使用咖啡机？玩咖啡，德龙咖啡机带你在家咖啡馆打卡。我想从咖啡机开始，但我不知道如何使用咖啡机？担心你的手残留物不能提取咖啡馆的味道？你担心，德龙咖啡机知道！新的德龙探索者ECAM450.76.T全自动咖啡机，带您领略一键生产的专业咖啡师提取咖啡水平，享受家庭咖啡馆带来的优质生活和活力。全新彩屏，操作直观方便更贴心、更方便、更高效的操作模式让德龙探索者在众多咖啡机中脱颖而出。而全新上市的全新德龙...···

咖啡果实常见的处理方式分为三种：日晒法、水洗法 和半水洗法，就是要把咖啡果实的果皮、果肉和果胶层一并除去，取出包裹咖啡的豆荚，再进行干燥成熟，稳定豆性，出口前再磨掉羊皮层。果胶是不溶于水的异质多糖类物质，主要成分为半乳糖醛和甲醇。果胶分解的最初产物为乳糖、乙醇、酮类和乙醛（有水果芳香），很快降解为醋酸、丙酸、酪酸等腐败物，其后产生洋葱味（发酵过度）。乳酸菌是体积小生长快的细菌，在高温、有氧、pH为...···

伴随着全球疫情的危害，咖啡豆运送往来的船也是有限定，经营者对咖啡栽种的费用也增强了，再去伴随着精典咖啡销售市场的普及化，大家对精典咖啡豆的要求也变得越来越高，而在这里各种原因下阿拉比卡咖啡豆的价钱肯定是会升高，并据Ico数据信息表明阿拉比卡咖啡豆在2021年一月份价钱仍在升高，对于是否会不断上涨，也有望观查。2021年阿拉比卡咖啡豆价格不断增涨从国际咖啡组织发布的ICO综合性指数值数据信息获知全部...···

　　很赞同回答中咖啡方向性的看法。不一样的目的性涉及的方向确实不一致。　　所以，在入坑咖啡前，了解自己对于咖啡的情感色彩很重要。这样的判断依据也有助于自己选择性的进行咖啡学习。　　本文将结合马斯洛需求层次论对咖啡需求进行划分，并给予一些咖啡方向性建议，希望给所有对咖啡有兴趣的受众一些启示。　　1.咖啡体验者及功能性依赖者　　很多人在选择咖啡之初，只是习惯咖啡的味道或者是对咖啡的功能性效果产生依赖。...···

对于咖啡爱好者来说，选择合适的咖啡器具是非常重要的。简单介绍一下咖啡壶的介绍知识。咖啡壶的种类常见的咖啡壶包括压力壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶等。咖啡壶制成的咖啡浓度相对较低，酸点、苦点和醇厚度相对较低，几乎没有油，味道相对较轻，通常直接饮用。1.严格来说，电咖啡壶包括渗滤、滴漏和真空。渗滤咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，价格低廉，但使用不方便，可靠性差；真空电咖啡壶制成的咖啡味道浓郁，但结构复杂，容易...···

咖啡是一种被广泛饮用的饮料，然而，喝咖啡也有其负面影响。本文将探讨咖啡过量饮用的消极影响，以帮助您更好地了解这个问题。1. 睡眠障碍咖啡中的咖啡因是一种神经兴奋剂，能够使人保持清醒。然而，如果摄入过量的咖啡因，会影响人的睡眠质量，导致失眠或睡眠不深。2. 心脏病风险过量饮用咖啡可能会增加心脏病风险。咖啡因会导致心率加快和血压升高，长期饮用可能会导致心血管系统受损。3. 消化不良咖啡因会刺激肠道，导...···

1月8日上午，总部位于厦门的瑞幸咖啡在北京召开新闻发布会。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚宣布进入无人零售，推出无人咖啡机瑞即购和无人自动售货机瑞性价比。下一步，它将在全国许多城市分布网点，进一步接近消费者。直营店4507家在新闻发布会上，瑞幸咖啡宣布，截至2019年底，直销店数量已达到4507家，累计交易客户数量已超过4000万，其中2019年第四季度新增用户数量约为1000万。到目前为止，卢金咖啡...···

坐月子快两个月了，宅家生活越来越好。每天研究吃喝是头等大事。唯一不开心的可能就是不能请朋友陪我们去私人酒馆喝几杯。对于中年酒精爱好者来说，没有什么能阻止我们想要一口酒的卑微愿望。买不到醉，也可以在家里做点醉！通常我喝更多的水果酒，小甜水，但最近在家里很长一段时间，突然男人气质不能按压。一般来说，说到硬汉喝的酒，我们会第一次想到威士忌。第一口威士忌很辣，很可能会说服很多人。事实上，加一点咖啡，威士忌...···

关于咖啡豆：* 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。* 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。* 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常平淡。* 咖啡带(Coffee Zone)：通常指的是南、北回归线中间的地带，因为此一区域最适合种植咖啡。* 干燥法：利用日晒使咖啡果肉与种子分离以取得生豆的...···

咖啡是一种备受喜爱的饮品，而且它也是一种非常灵活的饮品，可以和许多不同类型的食物搭配，产生出不同的味道和口感。那么，咖啡和什么食物搭配最好呢？下面我们来解锁咖啡与食物的完美组合。一、甜品类甜品类是咖啡最经典的搭配之一。咖啡的苦涩和香味能够和甜品的甜味产生一种奇妙的反差效果，让人感受到无与伦比的口感体验。比如，拿铁和提拉米苏的搭配，能够让提拉米苏的甜味更加突出，而拿铁的奶香味能够中和提拉米苏的酒香味...···

咖啡袋上的小孔是干什么的？别小看！咖啡袋上为什么会有许多小洞？为了方便大家闻香，了解咖啡的味道？我不知道你是否注意到，在喝红酒之前，你会把红酒倒进酒里醒来。事实上，红酒的醒酒过程就是红酒逐渐氧化的过程。咖啡也是如此。咖啡饲养期间，二氧化碳也会释放。新鲜烘焙的咖啡不能立即用于生产。喝更好的咖啡味需要几天时间。为何二氧化碳还存在于烘焙过的咖啡豆中？刚烤出来的咖啡充满活力，具体体现在咖啡萃取上，咖啡豆的...···

☕️泡沫咖啡最近在韩国突然流行起来，很多博主明星都尝试过。我非常喜欢咖啡。我在哔哩哔哩看到的HANSE老师的处方，果断尝试，咖啡真的可以打发，是一种从未尝试过的美味！原创作者 chimchim57食材2勺速溶黑咖啡糖2勺热水2勺牛奶1杯步骤1.材料非常简单，即速溶黑咖啡、牛奶、糖和一点水。许多厨师问他们是否必须速溶咖啡。我最好在前面提醒他们，因为现磨咖啡和挂耳不能完全溶解，所以他们不能达到这种质地...···

 不管你是不是喜欢喝咖啡，“猫屎咖啡”都一定让你有所耳闻。尤其是在印尼的朋友，说起印尼的特产，除了名贵的药材（比如燕窝），猫屎咖啡可谓是送礼的必选特产！但是猫屎咖啡到底是什么？它真的是猫屎做的吗？今天的民俗趣闻专题，老师就给你科普一下猫屎咖啡！为什么说猫屎咖啡产于印尼？猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡。猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是一种...···

酒店和咖啡的故事可以说是一段旷日持久的纠缠史，从客房mini从酒店咖啡馆到独立的咖啡品牌，不愿意住在角落里的咖啡，不断以不同的形式攻击酒店空间。从胶囊咖啡机到专业的酒店咖啡机，每一杯新鲜磨碎的咖啡都在游客手中传递。(全季酒店咖啡机-咖乐美1602)回顾酒店咖啡的历史，早在2016年，华住集团的咖啡品牌niiice café在线，可入驻华住汉庭、全季、宜必思、星程等酒店大堂。到目前为止，全季星程的酒...···

虽然速溶咖啡在中国咖啡店很常见，但速溶咖啡在人们心目中仍有一定的地位。例如，有目共睹的雀巢最近推出了多种口味的咖啡胶囊，与星巴克示爱。然而，像雀巢这样著名的咖啡品牌麦斯威尔似乎不是很好？麦斯威尔是卡夫亨氏同名部门生产的美国咖啡品牌。批发杂货商Joel Owsley Cheek1892年推出的麦斯威尔酒店，是田纳西州那什维尔市中心的著名酒店，1961年12月25日被大火烧毁(酒店已解散)。酒店提供的...···

点了一杯便宜的咖啡后，我觉得就是这样，但我听到咖啡店老板说：我的豆子很好吃。这是一种非常先进的豆子！这时，你一定很困惑，除了价格，还有什么信息可以帮助我们快速区分咖啡豆的等级？生豆分级可能是个好办法一般来说，作物在产区会有初步的筛选方法，咖啡也是如此。并不是所有的生豆都能有相同的经济价值。产区必须通过一些过程对咖啡豆进行分类，我们也可以使用产区分类来开始学习！01以生豆大小分类通常买水果的时候越大...···