点单服务流程：递送菜单、问候客人、接受点菜单、介绍推销饮品、记录内容、唱单点单服务要求服务员、咖啡师应随时注意宾客要点单的示意，适时地递上菜单。递送的菜单应干净无污损。一份好的菜单可以充分展示一个咖啡店的优势和特点，可以成为咖啡店与客人建立一种默契关系的媒介物，可以引导客人消费最有利润或特别的咖啡饮品。一份成功的菜单应具备如下特点：用词精炼，重点突出，叙述正确，让客人有充分选择的余地，拼写正确，印...···

白咖啡是白色的吗|小白科普。我不知道当你第一次听到白咖啡的名字时，你是否认为它像猪咖啡一样是白咖啡？因为好奇买尝尝，结果越来越困惑——这不是速溶三合一吗？它和通常喝的雀巢三合一没什么不同。为什么它被称为白咖啡？最初想用一杯咖啡浇灭它的好奇心越来越强烈。经过深入的学习和验证，猪咖啡发现，如果你想解释为什么白咖啡被称为白咖啡，你必须首先谈谈马来西亚的咖啡种植、烘焙和饮酒习惯，甚至马来西亚的相关历史。打...···

▲可欲生活研究社曾报道过芬兰达人，她必须用不同的餐桌吃早餐和午餐，没想到还能帮她升职加薪，她家里有酒吧和办公桌，平时在这里边喝咖啡边工作。当然，胶囊咖啡机的重点是，帮她做一杯既方便又好的咖啡，不用担心清洁。但狐狸对一个问题特别感兴趣：为什么她家有两台咖啡机：一台是雀巢Nespresso经典的Inissia胶囊咖啡机，一台是美式滴漏咖啡机。众所周知，雀巢胶囊咖啡机也可以做美式，就是加两份水。那到底是...···

安提瓜咖啡，又称安提瓜和巴布达咖啡，是产自加勒比海的一种咖啡豆。这种咖啡豆是世界上最著名的咖啡豆之一，以其高品质、醇厚口感和低酸度而闻名。1、安提瓜咖啡的起源安提瓜是一个美丽的小岛国，位于加勒比海东部。这个小国家的咖啡种植历史可以追溯到18世纪末期。当时，法国人把咖啡种子带到安提瓜，开始在那里种植咖啡。随着时间的推移，这种咖啡在当地变得越来越受欢迎，并逐渐成为了该地区的主要农作物之一。2、安提瓜咖...···

如今我们大家的日常生活标准早已非常好了，并且生活的节奏也是特别快的，所以说在这个时候很多人都有可能会遭遇经常熬夜加班加点的状况，所以说在这个时候大家都喜爱喝上一些咖啡来醒神，大家都了解咖啡里边带有大量的的咖啡因，对大家的神经系统拥有刺激的功效，我们在有一些疲倦或是有一些困的情况下，喝上一些咖啡就可以提到精神实质，做到缓解疲劳的功效。实际上适当的食用咖啡对大家的身体的确有一定的益处，可是我们大家假如...···

摩卡壶是一种制作浓郁咖啡的器具，而咖啡粉的粗细对于摩卡壶制作出的咖啡口感有着至关重要的影响。那么，如何选择合适的咖啡粉粗细，以制作出口感完美的摩卡壶咖啡呢？接下来，我们将从咖啡粉的选择、磨粉方法以及口感等方面进行探究。首先，选择合适的咖啡粉是制作出口感完美的摩卡壶咖啡的前提。在选择咖啡粉时，需要根据摩卡壶的大小和型号来选择相应的粗细度。一般来说，使用小型的摩卡壶可以选择细磨的咖啡粉，而对于大型的摩...···

8月12日下午，在上海咖啡文化节期间，2022星巴克中国咖啡师大赛圆满结束。据悉，星巴克天津合作伙伴贾子怡通过层层筛选，在全国7万多名合作伙伴中脱颖而出，获得棕色围裙，成为全国新的咖啡公使。与此同时，来自广州的何梓晴和西安的汤永棚分别获得了拿铁艺术经典赛和拿铁艺术尖峰赛冠军。它们不仅代表了星巴克中国咖啡师的最高技能，也是成千上万热爱咖啡、追求梦想的星巴克中国伙伴的缩影。  据报...···

一杯牛奶咖啡有60%-80%都是由牛奶组成，很多客人会很疑惑我们如何选择牛奶。其实我们选择牛奶的方式非常简单，只有两个原则：一、必须是鲜奶；二、与我们的浓缩能够较好地结合出好的风味。基于这两个原则，我们在众多鲜奶中最终选用了维记巴氏杀菌乳作为我们的出品牛奶。 之前也有朋友在微博上问我，为什么超市的牛奶有一些放在货架上，可以常温保存时间长达半年，而有一些牛奶就必须放在冰箱里，保存时间却只有...···

 　　咖啡表面的漂亮拉花，是运用牛奶、奶泡来制作，咖啡拉花有其难度与技巧，拉花时，要考量不同的咖啡杯大小而调整倒入的距离，倒入时，不同的注入角度，也可能影响咖啡拉花时勾勒出的图案清晰程度，咖啡拉花是技巧学问、艺术，在学习拉花前，先认识咖啡拉花的时机和原理吧！　　适当的拉花时机　　所谓的拉花时机，必须取决于想拉的图形复杂度与大小，若想要绘制的图形较大、较复杂时，就需要多一点的作图空间，建议...···

茶与咖啡是人们日常都喜爱的饮品，有的人爱喝茶，有的人爱喝咖啡，茶与咖啡风味各不相同，但绝对是全世界人都会选边站的。到底是喝茶好还是喝咖啡好呢？争议可能一直都没有停止过。那么今天我们就用量化的数据来分析到底哪个好。从口味上讲，实在是众口难调，小编梳理了各种科学文献，查找这两种饮品对我们身心健康产生的实际量化影响。茶与咖啡功效对比NO.1提神作用不管是喝茶的还是喝咖啡的人，摆在第一位的绝大多数是提神功...···

咖啡多少算多喝？从早到晚吨吨吨吨吨吨不停的喝，那肯定是多了，如果一天喝五六杯呢，算多吗？根据《每日邮报》报道，一项由英国心脏基金会资助的研究，针对英国8000多人为研究对象，来检测摄取量为平均每天饮用5杯对健康的影响，结果表明，与那些每天饮用不到1杯的人相比，即使每日饮用量较高，也不太可能造成动脉硬化，而且：喝较多咖啡的人，动脉硬化的风险更低。咖啡与心血管疾病咖啡中最主要的活性物质是咖啡因，咖啡因...···

 　　我是一个重度咖啡上瘾患者，每天必喝两杯咖啡。早上起来人还没有完全清醒，那就来一杯咖啡提神，而下午工作到昏昏欲睡的时候，下午茶来一杯咖啡，偷得浮生半日闲。　　我非常享受制作咖啡的过程，有时候我都怀疑自己，并不是生理上需要这一杯咖啡，而是心理上需要。喝了那么多年咖啡，其实咖啡因对我来说，影响简直微乎其微，就算睡觉前来上一杯也不会影响睡眠。可是做咖啡这个过程就是戒不掉。不论是手冲做单品、...···

澳白和拿铁是两种经典的咖啡饮品，它们在配方、比例和口感上有一定的差异，但是在外观上很难区分。在这篇文章中，我们将介绍如何分辨澳白和拿铁这两种咖啡。1、配方和比例的不同澳白和拿铁的配方和比例是不同的。澳白的配方是1/3浓缩咖啡和2/3蒸热牛奶，这意味着澳白比拿铁更多的是牛奶，口感更柔和。而拿铁的配方是1/3浓缩咖啡、1/3蒸热牛奶和1/3奶泡，这意味着拿铁相对于澳白更加浓郁。2、杯子的大小和形状澳白...···

肯尼亚迎来咖啡豆收获季6月3日，职工在肯尼亚鲁伊鲁的一家咖啡园快递分拣咖啡豆。前不久，肯尼亚迎来了咖啡豆收获季。肯尼亚以生产高质量的现磨咖啡而出名。新华社新闻记者龙雷摄6月3日，职工在肯尼亚鲁伊鲁的一家咖啡园采收咖啡豆。6月3日，在肯尼亚鲁伊鲁的一家咖啡园，职工将咖啡豆倒进清洗站。···

德国咖啡文化可以追溯到18世纪，当时咖啡从奥斯曼帝国传入欧洲。德国的咖啡文化是独特而多样化的，既有传统的烘焙方式，也有现代的咖啡趋势。在本文中，我们将探索德国咖啡文化的历史、传统和现代趋势。传统烘焙德国传统咖啡文化注重咖啡豆的烘焙和品质。许多德国人喜欢较深的烘焙，因为他们认为这种烘焙可以释放出更多的咖啡因和更浓郁的口感。德国咖啡餐厅通常提供浓缩咖啡或餐后咖啡，这些咖啡都是由浓郁的烘焙咖啡豆制成的。...···

你可能不知道摩卡壶摩卡壶主要用于制作浓缩咖啡，具有双层结构。主要原理是将水放在下半部分煮沸后，通过装有咖啡粉的网状过滤器喷入锅的上半部分，以获得浓咖啡。这个工具有很多有趣的地方。受女性洗衣服的启发而发明。意大利人AlfonsoBialetti发现，当地妇女用深孔洗衣桶洗衣服。桶下有一个容器，里面装着灰渣和肥皂。混合物遇水产生的肥皂泡沫会浮到上面的洗衣桶上，让桶里的衣服在清洗时使用。受此启发，Alf...···

你需要知道的关于咖啡因的七大秘密！1.咖啡因对提高短期记忆和长期记忆有积极影响。最近的研究还表明，咖啡因对长期记忆也有积极影响。每天摄入300~400mg咖啡因可以防止认知能力下降和阿尔茨海默氏综合征。如果你对咖啡因过敏，充足的睡眠对预防阿尔兹海默症也很重要，所以记住这一点。▽2.咖啡因可以提高你的体育表现。在健身或比赛前一小时左右摄入适量的咖啡因可以提高你的体育表现。统计数据显示，咖啡因对提高警...···

美式.意式.挂滤.手冲和黑咖啡。在咖啡店点咖啡的时候，是不是总觉得有点傻？美式.意式.挂滤.手冲和黑咖啡有什么关系？01-首先，让我们做一个分类:1.黑咖啡.美式咖啡.手工咖啡是指咖啡的饮料类型。2.意大利咖啡.挂滤咖啡.手冲咖啡是指咖啡的酿造方法。由于中文背景中的多重含义，手工制作的咖啡代表了咖啡饮料的类型和一种咖啡制作方法。黑咖啡是指无论用哪种方法制作的咖啡，都不添加任何其他物质，只有水和咖啡...···

为什么标题叫美国？coffee与英国、意大利大利和其他欧洲国家。因为他们coffee文化在中国很难真正站稳脚跟。毕竟中国有几千年的茶文化，很难撼动。你能经常看到街上有人手里拿着它吗？Starbucks或者costa...咖啡杯。但是有多少人拿着一杯茶呢？即使是拿着茶的人一般都是50岁。回到美国的coffee文化，美国coffee文化也起源于欧洲，但ta传统的欧洲coffee简化了。他只保留了cof...···

拿破仑曾说，威尼斯的圣马可广场是全欧洲最精美的会客厅，而坐落其中的弗洛里安咖啡馆Caffè Florian，是绝对的热门地标。 这间咖啡馆诞生于1720年，已有300年的历史，是世界上最古老的咖啡馆之一。它是整个欧洲咖啡界的神话，在咖界相当有地位，至今还保留着18世纪初的模样，是咖啡爱好者们绝对的朝圣之地。 Florian在意大利语中是“花神”的意思，代表着春天与鲜花。自开业以...···

Espresso意式咖啡意式咖啡机锅炉通常产生热水，将热水压到约9个大气压，然后流经金属过滤器中的粉末咖啡豆，煮咖啡。这种压力热水煮的咖啡通常比较浓，会有乳化油， 它通常被称为意大利咖啡或浓缩咖啡。意大利咖啡机有很多种。一般来说，最常见的是单锅炉、双锅炉和多锅炉。当然，价格也越来越贵，除了一般 电子控制开关和拉拔式意大利咖啡机各有千秋。商业用品从四五万到四五十万不等，种类繁多。意大利咖啡：高压提取...···

说到速溶咖啡，很多人会自动补充速溶咖啡3合1，所以脸上自动露出微妙的讽刺表情。它不仅没有咖啡的香气（都是植物脂肪的香气），而且只能热喝，一旦冷却，味道就像……emm……3合1速溶咖啡但是，看看它的英文名：Instant Coffee，我意识到这其实是翻译不当造成的人间悲剧——其实所有能做好的都可以叫速溶方便咖啡。常见的速溶咖啡粉、浓缩咖啡液、胶囊咖啡和袋泡咖啡可分为方便咖啡（Instant Cof...···

咖啡作物的生产力会受到一些因素的影响，包括农场操作习惯、资源获取和基础设施的质量。咖啡价格问题意味着，许多生产者还停留在努力维持农场的经营问题上。这也使得提高生产力成为他们优先考虑的因素，特别是对于商业咖啡种植农场。在像巴西和越南这样的地方，农场的生产力往往较高，一部分原因是归功于机械化，另一部分归功于其他外部因素。  生产力水平以原产量来衡量，一般以公吨/公顷或吨来计算。越南...···

大家都知道，咖啡往往能醒神，是由于咖啡因，而咖啡因有很强的苦涩味，刺激性神经中枢系统软件.心血管和呼吸道。适当的咖啡因可缓解肌肉劳损，推动胃液代谢。有关咖啡，也有下列作用：1.咖啡带有一定的营养元素。咖啡的尼古丁酸带有维生素B，蛋糕烘焙后的咖啡豆成分高些。而且有三酰甘油.咖啡因.丹宁酸等。2.咖啡对肌肤有好处。咖啡中带有一些身体缺少的营养元素，而那些营养元素能够 增进排泄功能，灵活消化系统，对大便...···

家里有咖啡豆需要保存的朋友要注意，掌握科学有效的咖啡豆保存方法，让你的咖啡豆更新鲜。【存储要求】咖啡的储存没有葡萄酒和茶那么严格。它只需要储存在一个避光和干燥的环境中，只要它不靠近热源。当然，不要把它放在冰箱里。咖啡豆中只有少量的水仍然会对咖啡的味道造成很大的损害。如果你长时间不喝咖啡，你可以把它放在一个特别干净和无味的冰箱里，这样你就可以把咖啡和其他食物完全分开。当你想喝咖啡时，从冰箱里拿出咖啡...···