咖啡知识
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危地马拉咖啡豆:为啥子它成为咖啡爱好者们的最爱 威地马垃咖啡
危地马拉是一个以咖啡闻名于世的国家,其咖啡豆因独特的口感和质量而受到了广泛的赞誉。那么,危地马拉咖啡豆为何成为了咖啡爱好者们的最爱呢?让我们一起探究其独特之处。 首先,危地马拉的地理环境和气候条件非常适宜咖啡豆的生长。危地马拉拥有得天独厚的种植条件,如海拔高度、温度和降雨量等。这些自然条件使得危地马拉咖啡豆质量出众,尤其是山区种植的咖啡豆更具独特的口感和香气。 其次,危地马拉咖啡豆的种植和...···
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曼特宁咖啡说明 特征及由来与历史 曼特宁咖啡特点
曼特宁咖啡的简介及起源曼特宁咖啡产于亚洲印尼的苏门答腊,也被称为苏门答腊咖啡。味道非常浓郁,甜、纯、苦、醇厚,有一点甜味和微酸,喝后有悠久的回味和回味。大多数咖啡爱好者都喝单一的产品,但它也是混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁咖啡曼特宁:味道丰富扎实,酸味宜人。气味醇厚,酸度适中,甜味耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓郁的香味。苏门答腊曼特宁曼特宁在海拔750~高原山地上等咖啡豆1500米,Takeng...···
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深入知道咖啡因 咖啡进阶知识
没味儿的清水千篇一律,咖啡饮料快乐水,都各有各的开心。他们这般火爆的因素不仅是有着诱惑的口感和独具特色的口味,还由于这些都多多少少都包括一种让人难以抗拒的化学物质--咖啡因。什么叫咖啡因咖啡因(Caffeine)是以咖啡豆,荼叶,可乐果,瓜拿纳,可可果等中提取出來的一种名叫羟基漂呤类黄酮的神经中枢兴奋药。依据中国现行标准政策法规,咖啡因与镇静剂,安眠药,抗抑郁药物等临床医学普遍采用的独特监管药物一...···
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咖啡机主推 咖啡机测评
对于一家咖啡店来说,除了装修和租金,最大的支出是咖啡设备。平衡预算时如何选择性价比高的设备?刚参加完咖啡节,你想在家里有一台咖啡机吗?今天,我们从意大利收到了一个LELIT Bianca单头商用咖啡机不仅适合开咖啡店、外出市场,也适合高级咖啡爱好者的家庭和工作室。我第一次听这台机器,也是业内资深同行的强烈推荐。经过工作室的测试,我们也发现它真的看起来低调简单,但核心性能超级好,价格也很实惠,有一种...···
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意大利人之所以钟爱咖啡 意大利人所说的allora是什么意思
沒有意大利,星巴克就不容易存有;沒有咖啡,意大利便会止步不前。恰好是霍华德·舒尔茨1983年的意大利米兰之行,造就了他现如今的“全球咖啡帝国”。虽然咖啡并不是来源于意大利,可是意大利人将咖啡发展趋势到了完美。今日的意大利是一个有着诸多咖啡发烧友的国家,看意甲联赛的朋友们最有感受,足球场边摆动广告牌子发生工作频率最大的,便是各种各样咖啡知名品牌,在意大利,每一年要交易掉1400万分Espresso,...···
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瑞幸咖啡财报:2022年Q2瑞幸咖啡总净收入为32.99亿元 同比增长72.4% 瑞幸咖啡财报2024上半年
瑞幸似乎真的想取代星巴克,成为中国咖啡市场的领导者。最近,瑞幸咖啡公布了第二季度的财务报告,总净收入为1亿元,远高于去年同期预测的26亿元。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭金对此表示满意,并在第二季度业绩报告会上表示:尽管不利因素仍然存在,但瑞幸咖啡在第二季度仍取得了的运营业绩。与此同时,咖啡巨头星巴克的答案也非常惨淡。财务报告显示,第二季度中国市场收入下降40%,为1亿美元,相当于1亿元左右。瑞幸和...···
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别被忽悠 别被忽悠 保养只需要机油三滤
随着国内经济的快速发展,人们的生活水平不断提高。喝咖啡已经进入千家万户,成为人们喜爱的休闲娱乐活动的乐趣。经常喝星巴克,COSTA这个品牌的咖啡也有一个问题:喝咖啡的钱一年可以绕地球几圈,最好买一台咖啡机?在家里自己做咖啡!但问题是,如何选择一台适合你自己需要的咖啡机?什么牌子的咖啡机很好?本文将为家庭咖啡机提供全面的购买指南。很多朋友喜欢高大的专业意式咖啡机,但同样高大的价格却不那么受欢迎。对于...···
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如影咖啡机器人怎么成为咖啡市场的“后浪” 如影咖啡机器人价格
小氪曾带大家看过机器人做煲仔饭、机器人煮面、机器人手调奶茶……最近,小氪关注到能做拉花咖啡的黑科技机器人产品。机器人两只机械手臂娴熟地制作出了带有天鹅、千层心型图案的拿铁咖啡,拉花的视觉冲击甚至超越一些精品咖啡店。咖啡机器人在做拉花咖啡。(图源:如影)艾媒咨询曾预测,2020年中国无人零售市场规模将达到33亿元。近期,专注于研发智能生活体验的北京如影智能科技有限公司(下称“如影智能”)与总部位于丹...···
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老年人喝咖啡:4个“安全准则”要记牢 老年人喝咖啡会引起骨质疏松吗
眼下,中老年朋友中对咖啡情有独钟的人不少,特别是女性,不光因为喝咖啡有种劈情调的感觉,咖啡还有提神、醒脑的作用。那么,老年朋友喝咖啡对身体真的好吗?怎样喝才对?跟着小编一起来了解~~/01/老年人适量喝咖啡有好处● 对心脑血管哈佛大学研究表明,每天喝450-750ml咖啡(大约正常1~2杯的量)的人,心血管疾病风险最低。长期喝咖啡可降低患心血管疾病风险,咖啡中所含的多种抗氧化物质比茶多...···
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咖啡界的网红—防弹咖啡 咖啡界的网红小蓝杯的品牌代言人有谁
早上喝一杯咖啡,开始一天的工作已经成为许多工作人员的常态。近年来,一种防弹咖啡很受欢迎,尤其是在低碳饮食圈,甚至许多好莱坞明星也推荐它。那你知道什么是防弹咖啡吗?接下来,让我们好好了解一下。什么是防弹咖啡?也许你脑海有很多问号。什么是防弹咖啡?咖啡还能防弹吗?别担心,首先,它的受欢迎程度与中国有很大关系,即使它是由一个美国人制造的。亚斯普雷于2004年开始了西藏之旅。他去西藏旅行的主要原因也与他的...···
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意式咖啡和美式咖啡:别再弄错了 意式咖啡和美式咖啡哪个好喝
意式咖啡与美式咖啡:别再弄错了,一文带你认清它们的差异!···
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云南咖啡走出国门的路 云南咖啡销路
一、 美国人卖云南咖啡。 一美国人,中文名姓郭,估计很多人都听过。他有一个创业项目,卖云南咖啡。我看过他拍的一则视频。视频中,他来到美国一家咖啡烘培厂,推销云南咖啡。 当他来到这家咖啡烘培厂库房时。他看到了来自全世界的咖啡豆,印度尼西亚、巴西、埃塞俄比亚、危地马拉,但就是没看到云南的咖啡豆。这对他来说,推销云南咖啡是个机遇。 但是,这对我们中国人来说,略感失落。毕竟,那么多...···
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美式咖啡机、胶囊咖啡机、意式咖啡机 美式咖啡机用粗粉还是细粉
如何选择家用咖啡机?要回答这个问题,你必须首先了解你对咖啡的需求是什么?如果你只是偶尔喝,就没有必要去咖啡机;如果你只是喜欢简单的美国咖啡,就没有必要买太贵的设备。对于家用咖啡机,我们更常见的是:美国滴滤咖啡机、胶囊咖啡机、意大利咖啡机。意大利咖啡机分为半自动和全自动。因此,在考虑你需要什么设备之前,让我们先扫盲这些机器的区别?美式滴滤咖啡机美国滴滤咖啡机的价格一般都比较便宜,即使买家电也可以送一...···
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茶与咖啡哪个更提神 茶与咖啡哪个更提神
茶和咖啡是日常生活中常见的饮品,而且他们俩都是世界三大健康饮料成员(另外一个是可可,在国内饮用较少)。繁忙的工作中,他们都可以起到一个功能,就是提神。如果前一天没睡好,或者今天工作内容比较多,有点犯困,来一杯茶或者咖啡都是好选择。当然因为口感的喜好,和提神效果的不同,大家会各有选择。那这两个饮品的提神效果到底谁好呢?今天茶小库给大家聊聊茶和咖啡的提神PK。茶和咖啡,谁的提神效果更显著?...···
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咖啡起源 咖啡起源于哪个大洲
咖啡的故事可以追溯到几代以前,时间跨越了1000多年。和地球上发生的许多事件一样,它仍然包裹在雾中,充满了神秘和美妙。每次我们喝咖啡,就像沉浸在一个自古以来就被诗人和文人迷住的世界里。虽然欧洲和阿拉伯的历史学家收集了许多神秘的口头故事,最早的咖啡传说来源于公元500年前的非洲席巴女王国,但只知道在15世纪上半叶,咖啡是著名的植物,人们会喝咖啡。和跳舞的羊一起跳舞1671年第一篇咖啡专论《健康饮料》...···
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法式咖啡、意式咖啡、美式咖啡有啥子不同差异 法式咖啡的名字
法国咖啡。意大利咖啡。美国咖啡有什么区别?生活中很多人喜欢喝咖啡,但有些人喜欢喝速溶咖啡,有些人喜欢用咖啡粉做咖啡。两者有什么区别?接下来,我会写下咖啡粉和速溶咖啡的所有区别,这样可以让大家对它有更多的了解,也可以写下咖啡粉的功效和简介与大家分享。1.意大利咖啡的主要烹饪方法是由意大利咖啡机、摩托车等意大利咖啡工具制成的咖啡称为意大利咖啡,其基本咖啡一般称为ESPRESO中文为意大利浓缩咖啡。2....···
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咖啡豆的萃取:知道萃取过程、比例与方法 咖啡豆的萃取方法
咖啡豆的萃取是制作一杯美味咖啡的关键步骤。在这一过程中,正确的方法和比例能够最大程度地提取咖啡豆中的可溶性香气和口感,反之则可能使咖啡口感平淡无奇。本文将详细介绍咖啡豆的萃取过程、比例和方式,帮助你更好地了解这一关键步骤。一、咖啡豆的萃取过程萃取咖啡豆的过程主要包括以下几个步骤:烧开水:将水加热至90℃到96℃之间,这个温度有助于萃取咖啡豆中的可溶性物质。投入咖啡粉:将一定量的咖啡粉投入到热水中,...···
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一分钟教你学会制作越南滴漏咖啡 一分钟教你学会玩斗萝
越南咖啡最正宗的喝法——滴漏咖啡,下面手把手教您如何在家也能DIY一杯咖啡,让您在任何时候,享受属于自己的咖啡时光!食材明细:咖啡豆/粉、炼乳所需物品有:磨豆机、滴漏壶、手冲壶越南滴漏咖啡的做法步骤:1、咖啡豆研磨成咖啡粉;2、将滴漏壶分解开,把压板取出;3、咖啡杯中倒入适量炼乳;4、滴壶中放入咖啡粉,根据自己的口味喜好,一杯约需咖啡粉15-20克。5、将咖啡粉抖抖平,裝上压板,然后转紧;6、“闷...···
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牛奶咖啡的热量 牛奶咖啡热的好还是凉的好
美国人是世界上吃咖啡和牛奶最多的国家,但他们患肝炎的总数并不比其他国家多。最初,这里有一个技巧:把现磨咖啡倒进牛奶里,而不是把牛奶倒进现磨咖啡里,最好用低脂牛奶。这样,牛奶就可以避免在你的胃里发霉了。那么,牛奶咖啡的热量是多少呢?牛奶咖啡 1杯(150ml/杯) 48卡路里;牛奶咖啡 1杯(200ml/杯) 113卡路里。牛奶咖啡会胖吗?牛奶是由蛋白质、乳清蛋白、人体脂肪、矿物质、维生素、水等组成...···
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马来西亚咖啡栽种|小众品种 马来西亚咖啡东革阿里咖啡
01咖啡的传说长期以来,有关咖啡最初是如何发现的,有许多版本,如牧羊人传说和阿拉伯僧侣的传说。这个传说来自于黎巴嫩语言学家法斯特·奈诺尼于1671年所著的《不眠的修道院》。这个故事发生在衣索比亚高原,也就是我们所说的埃塞俄比亚境内。一个牧羊人发现自己的羊吃了一种红果后,不断地蹦来跳去,他觉得这很神奇,便摘下果子,分给寺院和尚吃,吃完和尚感到精力充沛,慢慢地,这果子便传开了。另外一则故事很相似,不同...···
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咖啡姿势 拿咖啡的姿势
1.冰滴咖啡是什么?这种生产方法近年来非常流行。它很受欢迎,因为它可以抑制咖啡中的苦味,完全保留咖啡的香气。然而,由于生产时间长,价格相对昂贵。与热冲不同,冰滴咖啡是用冰水提取的,但制作时间通常需要3-4个小时左右。当然,不同参数的时间也会有所不同。2.怎么做?生产方法没有很严格的标准,具体要求 磨多细,粉水比多少,生产时间长短,需要自己去探索,因为最终服务于个人喜好。在生产理念上,如研磨厚度,一...···
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咖啡的做法 脏脏咖啡的做法
在中国街头很流行Starbucks在霓虹灯闪烁的咖啡馆里,咖啡馆似乎成了典型的流行趋势。每颗咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物,对人体有很大的影响。它能利尿,刺激中枢神经系统和呼吸系统,扩张血管,加速心跳,增强横纹肌力量,缓解大脑和肌肉疲劳。对于一些热衷咖啡的人来说,品咖啡就像品茶品酒,是一件坚持和保持生活质量的事情。咖啡作为一种新兴的时尚生活方式,越来越受欢迎。一...···
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黑咖啡的功效与作用是啥子 黑咖啡的功效与作用及副作用
坚信各位也发觉了,日常生活很多人们在疲惫不堪或没精打采的情况下,喜爱喝一杯黑咖啡,这是为什么?大黑豆有什么功效和功效?黑色现磨咖啡能减肥吗?咖啡什么时候喝减肥瘦身最好是?到底哪一种知名品牌的咖啡减肥快又好?下边,就跟我一起来瞧瞧吧。黑咖啡无其它装饰(原汁原味)黑咖啡(纯咖啡),带来人苦味的觉得,却能令人品味咖啡初始的味儿,即香,甘,酸,苦五味。黑色咖啡的功效及作用。正宗现磨咖啡,是一种纯咖啡,由纯...···
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培训生涯的起点 生涯培训师
2013年6月12日,这是我做咖啡店上门培训正式开始的日子,青州蓝奇咖啡,是我培训合作的第一家店,时日至今,7年了,对当时的情形依旧记得清楚。 这是我培训生涯的起点,也是从0到1的突破,从那之后的7年时间里,我的生活就跟咖啡店的培训紧密的联系在一起了。正是因为蓝奇咖啡,让我找到了适合自己的这种生活,而针对新店新人的这种上门培训,也是最适合我的一种职业方式。既不脱离咖啡培训...···
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聊聊国内咖啡豆在哪里里最好 国内咖啡品牌排行榜前十名
咖啡豆主要分布在非洲、中南美洲、亚洲和岛屿,主要集中在台湾、云南、海南、福建等地。常用的咖啡豆品种包括阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。例如,海南的咖啡产区几乎都主要种植罗布斯塔品种,主要用于制作速溶咖啡。那么这么多咖啡都是产地。咖啡豆在哪里最好?让我们看看。1.兴隆咖啡。海南是中国咖啡的主要产地,许多品牌的咖啡原料都来自兴隆咖啡。咖啡豆富含咖啡因.还原糖.锌等,采用华侨传统的油炸方法,咖啡冲出来,充满香味...···