所谓商圈，指以店铺做落点为圆心，向外延伸某一距离，以此距离为半径构成的一个圆形消费圈。商圈大小与咖啡店的经营规划、经营范围、所处地段、商店信誉、交通条件等有密切关系，反映着咖啡店的经营辐射能力。其定义有两层含义，第一层是指代的商圈，是经历了相当长时间沉淀下来的，具有相对稳定的人气的商业生态圈子，是一个比较固定的地理范畴。从一个咖啡店的角度来审视“商圈”这个概念的话，就是以咖啡店店址所在位置为中心，...···

咖啡师在研磨咖啡时需要考虑许多因素，包括原产地、烘焙曲线、加工方法和酿造方法。有人会告诉你咖啡应该有多厚或多细，以获得最佳的提取效果。由于各种原因，每种豆子的研磨方法略有不同。例如，有些豆子更难用手研磨，而另一些豆子可能需要更长的时间才能自动研磨。豆子的脆度首先，在检查研磨一些豆子的难度时，我们需要区分豆子密度和豆子脆度。这两个概念是不同的，但经常混淆。咖啡豆的密度是一颗咖啡豆的重量。除了它的体积...···

卢旺达咖啡是非洲最有代表性的咖啡之一，它以独特的口感和优良的品质在国际市场上备受欢迎。了解卢旺达咖啡的产地和种植环境，有助于更好地理解这种咖啡的口感和特点。卢旺达位于非洲东部，是一个高原国家。这里的地形复杂，山脉、丘陵和高原广袤，海拔高度在1000米以上。这种地理环境非常适合咖啡的生长和发展，因此卢旺达咖啡以其优质的品质而著称。卢旺达咖啡的主要种植区域是基本杜古（Gisenyi）、库亚佐（Kibu...···

2020年6月，国际咖啡组织（ICO）综合咖啡价格指数下跌5.2％，平均价格为每磅99.05美分，这是连续第三个月下跌。阿拉比卡所有品种的价格在2020年6月都有下跌的趋势，但罗布斯塔咖啡的价格上涨了0.1％至每磅64.62美分。过去一个月，ICO综合咖啡价格指数的波动率下降了1.6个百分点至6.1％。世界出口量为1049万袋，相比2019年5月，减少了14.6％，但这是有记录以来在5月份的第三大...···

咖啡机主要分为全自动咖啡机、半自动咖啡机、滴漏咖啡机和胶囊咖啡机四种。全自动和半自动分为美式和意式。半自动意式咖啡机半自动咖啡机的使用方法比较繁琐。与全自动咖啡机最大的区别在于磨豆和填咖啡粉。根据您的喜好选择咖啡粉的数量、手动填粉的压粉强度和个人操作技术，提取不同口味的意大利浓缩咖啡。浓缩咖啡可根据个人需要铁和卡布奇诺。全自动咖啡机一键完成所有程序插入、启动、加水、倒咖啡豆，按下按钮完成一杯现磨咖...···

 疫情对咖啡消费模式的影响自提或将成为主流咖啡购买模式目前，新冠疫情已逐步趋于缓解，大多数企业开始全面复工，星巴克、瑞幸咖啡等全国门店也随之陆续恢复营业。但咖啡门店从创建之日起，主要以线下自提和外送的新零售模式为主;而近日，星巴克股东大会上，其首席执行官凯文.约翰逊也表示，即日起美国和加拿大的所有直营门店、会为在线提前下单的顾客设有“自提区”。消费端来看,即便在疫情结束之后，大部分的消费...···

 喜欢喝咖啡的朋友一定了解意大利咖啡（Espresso），它是一种以高温高压的水流通过磨成细粉制作而成的咖啡，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，且含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂。因为加压的制作过程使得Espresso口味强烈，而且萃取物质浓度非常高。Espresso经常用来做别的饮料的底料，如拿铁、卡布奇诺、玛琪朵、摩卡以及美式咖啡。当然，也是有人喜欢纯饮espre...···

瑞幸咖啡今日公布了无人零售发展战略，发布无人零售两大移动智能终端无人全自动咖啡机“瑞即购”和无人售货机“瑞划算”。瑞幸咖啡称，“瑞即购”的产品质量和口感做到与瑞幸咖啡门店同样规范，客户在App提交订单后自取，只需90秒就可以出餐。“瑞划算”的最大的优点是“线下推广购到电子商务价”。瑞幸咖啡根据与全世界商品厂商的协作，规模性购买和个性定制化得到折扣的选购价钱，并依靠“瑞划算&···

 　　想象一下穿着女仆装的妹子在不穿内裤咖啡厅做服务员，简直不能再诱惑。当然这种色情咖啡厅不用想也知道是日本的，不穿内裤咖啡厅是日本曾经流行的色情行业，就像如今的色情按摩店　　想象一下穿着女仆装的妹子在不穿内裤咖啡厅做服务员，简直不能再诱惑。当然这种色情咖啡厅不用想也知道是日本的，不穿内裤咖啡厅是日本曾经流行的色情行业，就像如今的色情按摩店、洗脚店。当然在这样咖啡厅内工作的服务员，薪金也...···

咖啡令人愉悦的味道，以香气、味道和味道展现给世界。任何一杯未调味的黑咖啡，只要尝一口，就能感受到四种味道:酸、甜、苦、咸。喝一杯咖啡的时候，从一个咖啡豆开始。咖啡生豆的颜色应为蓝绿色、绿色、浅绿色或黄绿色，如果可以是温黄色、红棕色（蜂蜜处理豆除外）、全黑、锈、灰色、绿斑、黑斑、白斑或蛀虫，是有缺陷的豆，这意味着咖啡树不健康，或发酵过度，干燥不均匀，湿度过高，甚至机械划伤，会导致蛋白糖、脂肪、有机酸...···

咖啡粉有轻微的粘度，我们也用这个来固定咖啡粉，使咖啡粉和粉碗内壁完美 "密封"。不幸的是，咖啡粉的特味着咖啡粉会粘在锤子或其他工具上。在极端情况下，压粉时会出现小凹槽，甚至一次比一次明显。这种情况只有在压粉工具干净，才能避免这种情况。影响残粉出现的因素有三：静电、水分和油脂。静电在工作中很容易看到，比如磨豆机刀盘周围的静电，但这不太可能是主要因素。研磨过程中产生的静电不足以将整个咖啡粘附在压粉工具...···

挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别？告诉你什么是最好的挂耳咖啡！最近，我发现办公室里喜欢喝咖啡的同事带来了新的东西：挂耳咖啡，并声称这个小东西已经成为最近最受欢迎的小包。小编真的研究了一颗乞求（xiang）真理（ka）真理（fei）的心。如果你不喜欢速溶咖啡，不喜欢手工制作咖啡的麻烦，你不妨了解一下挂耳咖啡。90%的人会爱上它的。挂耳速溶傻傻分不清楚。速溶咖啡：将咖啡中的有效成分提取到水中，然后通过干燥...···

如何使用半自动咖啡机？半自动咖啡机：咖啡豆需要用专用磨豆机磨成粉末，人工调整粉末的厚度、重量和水温；手动将适量的咖啡粉填充到手柄碗中，然后手动压实，安装咖啡机提取，得到一杯ESPRESSO。在这个过程中，任何变化都可以使每一种咖啡的味道不同，所以它测试了操作人员的技术。这种机器有小型单头家用机，也有单头、双头、三头商用机。半自动咖啡机的起源，一位急性工程师起源于意大利，对滴漏咖啡的烹饪时间过长感到...···

AGF咖啡是一款日本知名的速溶咖啡品牌，自1970年以来一直广受日本人喜爱。AGF咖啡在市场上拥有广泛的知名度和忠实的消费者群体，其独特的口感和味道使其在日本市场上独树一帜。AGF咖啡的口感和味道AGF咖啡以其浓郁的口感和醇厚的味道而著称。这是由于AGF咖啡使用的是高品质的咖啡豆，经过精心烘焙和制作而成。AGF咖啡的独特口感和味道与其他速溶咖啡品牌有所区别，可以让消费者感受到更加深厚的咖啡香味和口...···

摩卡咖啡传统的摩卡车是加巧克力的卡布奇诺。随着风味的改善，它现在由浓缩咖啡、巧克力酱、热牛奶和新鲜奶油混合而成。做法：1.准备深度烘焙咖啡豆7-9g，牛奶200ml，适量鲜奶油，适量巧克力酱；2.将咖啡豆磨成极细粉末；3.将粉末放入冲煮手柄并压实；4.杯中加入适量巧克力酱；5.使用意大利咖啡机，使用9±1个大气压及88±2℃的热水在25±在5秒内提取30秒ml(含油缩咖啡液(含油)左右；6.取20...···

单品咖啡种类繁多 你必须知道名咖啡的产地 咖啡选择咖啡豆类型介绍咖啡？什么是咖啡品牌？刚开始咖啡的朋友可能会先从咖啡品牌排名中进入，认为排名高的品牌一定是好咖啡。事实上，前街咖啡认为单品豆和意大利豆都需要新鲜。单品豆取决于产地、海拔和处理方法，意大利豆取决于配方。咖啡品牌排行榜只是一个参考，不是绝对的。每个人都有不同的偏好，不是别人心中的 NO.1 会符合你的口味并不意味着排名高是好咖啡品牌，没有...···

咖啡生豆处理方法在很大程度上影响着咖啡的口感和风味。不同的处理方法会为咖啡豆赋予独特的风味特点。本文将对比三种常见的咖啡生豆处理方法：水洗法、日晒法和蜜处理法，以便您能更好地了解这些方法背后的原理以及它们对咖啡风味的影响。水洗法水洗法，又称湿处理法，是一种常见的咖啡生豆处理方法。在这个过程中，刚采摘的咖啡果经过去皮、浸泡和发酵，以去除果肉和粘液。然后，咖啡豆被清洗、分级并晾干。水洗法的优势在于可以...···

广州公司经营异常的Manner咖啡？6月7日，根据天燕调查平台的信息，今年5月25日，广州银河餐饮管理有限公司被广州天河区市场监督管理局列入异常经营名单，因为它无法通过注册住所或营业场所联系。该公司成立于2021年1月，是由上海茵赫实业有限公司100%持有的Manner咖啡的全资子公司。目前，在马云咖啡的官方网站上，他们已经列出了6个城市的194家门店，但是在广州没有相关的门店信息。他们的小程序上...···

巴西的各地区正在投资精品咖啡，以抵消收割期间由于对工人的保护而产生的较高成本。但是，因为咖啡馆已经关闭了三个多月，业界对于具有高附加值的精品咖啡销售不确定性担忧增强。 毫无疑问，今年的疫情将导致巴西采摘咖啡的成本上涨。为了保持收支平衡，生产商们将他们的筹码押在了精品咖啡上。但需要注意的是，像圣保罗这样的主要城市的咖啡馆都关门了，这些城市曾经是高端产品的最大买家。7月2日，巴西咖啡出口商委...···

每天喝1~2杯黑咖啡可以促进新陈代谢，缓解肩颈部疼痛，甚至提高运动表现，降低死亡风险。但是，如果你喝特殊的咖啡或三合一的咖啡，效果是一样的吗？30岁的小刚在钢铁厂工作，除了偶尔喝点酒，没有坏习惯。他的总胆固醇高达230mg/dL、低密度脂蛋白胆固醇（LDL，坏胆固醇到154mg/dL、三酸甘油酯为330mg/dL；与半年前的检查值相比：总胆固醇180mg/dL、LDL 110mg/dL、三酸甘油酯...···

这是我在知乎的第一篇文章，今天要和大家分享的是给我们的咖啡粉量匹配适合的粉碗大小。在大家使用半自动咖啡机做咖啡的时候一定关注自己用的粉量是多少、多长时间出多少的咖啡液。但是大家有没有去拆下咖啡粉碗去看看粉碗的型号是VST、IMS还是PULLMAN等型号的粉碗。今天我们不是教大家选择哪一款型号的粉碗，而是根据自己选择的粉量去匹配合适大小粉量的粉碗。那么粉碗大小会对我们制作咖啡有哪些影响呢？下面让我们...···

黑色咖啡确实有助于人体分解脂肪。首先，你要合理饮食，适当锻炼身体。在锻炼之前喝一杯无糖的黑咖啡可以加速脂肪的燃烧，有助于减肥。调节饮食，将基本食品改为谷类、全麦、糙米，多吃蔬菜、少吃盐、多喝水，这样可以减重事半功倍，喝黑咖啡其实可以起到辅助减肥的作用。黑色咖啡可提高基础代谢率，促进脂肪代谢，减少脂肪积累。真不知道喝黑咖啡是否能减轻体重，因为我并没有尝试。但是最近，我一直在喝一杯黑咖啡。只要我把振荡...···

 　　遥记得今年年初的时候星巴克在中国内地关闭店铺曾经引发了大家的广泛关注，如今风水轮流转，同样还是星巴克，不过要过苦日子的可不是中国了而是美洲了，在星巴克计划大规模关店的日子里，不知道中国能不能成为星巴克的救命稻草？　　一、星巴克要过苦日子了　　根据北京商报的报道，近日，星巴克在最新股东信中表示，受黑天鹅的影响，预计截至6月底的第三财季营业利润将减少22亿美元，本财年剩余时间销售额将持...···

“我有个理想，开一家自个的咖啡店。平日里晒一晒太阳，喝点咖啡，跟顾客说说话……我认为这就是自身的理想生活。”实际中，许多 咖啡创业者都抱有这类悠闲的念头，好像开一家咖啡店，就马上经济自由，诗和远方了。但实际上是，许多来中赫时尚学习咖啡课程内容的学生以前都是有过栽跟头历经：爱好，并非赖以生存骄纵的资产。咖啡自主创业，实质上是特别理智和专业性的挑选。汇总起來，这两个坑一定提早绕开：只卖咖啡，制成下一个...···

大家常常能见到单品咖啡或是花式咖啡，乃至是拼配咖啡，很多人很有可能一头雾水，那麼，这种究竟是什么想法呢?今日笔者就为大伙儿具体解读一下这种咖啡的差别。假如你在咖啡单上边见到一个欧洲国家的名字，例如：意大利，维也纳，爱尔兰等，则并不是单品咖啡。由于欧洲大陆不是生产制造咖啡的。这种是归属于花式咖啡的范围。【花式咖啡】【花式咖啡】就是指在浓缩咖啡的根基上依照差异占比添加各种各样调味料，如：牛乳，鲜奶油，...···