意式摩卡咖啡壶（Mocha）意式摩卡壶是咖啡馆用于制做品类壶装咖啡的关键器材之一，它的特点是荣誉出品温度高、浓度值高、迅速。缺陷是因为其像一只压力锅一样，故不按章实际操作会出现一定的风险。意式摩卡壶的规格型号和款式许多，可按照必须购买。对意式摩卡壶加热可采用双头炉灶、咖啡炉灶、大山瓦斯炉具及电滋炉等。前提条件是能操纵火和尺寸的加热专用工具。因为意式摩卡壶制做咖啡分三个咖啡排出环节，假如对意式摩卡壶...···

冲泡咖啡最重要的两种原料是「好水」、「好豆子」，一切都准备好了，就进入了提取步骤。所有不同提取方法的准备部分大多是一致的——选择使用烘焙咖啡豆，研磨至适当的颗粒厚度，然后加水。咖啡粉一旦加水，提取就开始了。当我们缺乏经验时，我们可能无法准确地区分咖啡是完美的还是错误的。但我们可以通过品尝来区分咖啡提取物的对错。水会提取咖啡中含有香气的物质：首先是油和酸酯，然后是糖，最后是木制成分。从风味和醇厚度来...···

 　　如果你平时爱喝咖啡那么，“蓝山咖啡”这个名词，你一定不会陌生！　　在实际生活中，当星爸爸在中国还没有这么流行的时候，咖啡馆茶楼里menu上动辄过百的一杯“蓝山”好好的普及了国人对顶级咖啡的认知。虽然后来大家知道大部分蓝山是假的，但蓝山的昂贵得到了十足的推广。　　蓝山咖啡的确是咖啡业的标志性产物，听说过蓝山咖啡的人，几乎都知道它是世界上最优越的咖啡，其昂贵的价格与“咖啡之王”的美誉相...···

后谷咖啡举办新品发布新品发布会,发布全新升级翠绿色大安全健康食品类系列产品,打造出零植脂末销售市场,促进消费理念升级,构建更健康的消费市场。做为中国当地咖啡企业,后谷咖啡本次大会充足展示了一个企业的创新意识和坚强不屈活力,与此同时外引内联，在促进云南省大健康产业发展趋势过程中将具有积极主动助推功效。本省提升配备借势“绿色有机食品牌”谋取大提升伴随着《“健康中国2030”规划纲要》的发布,云南省打造...···

在快节奏的现代生活中，咖啡已经成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。而在各种咖啡种类中，美式咖啡因其简单直接的制作方式和口感广受喜爱。热美式和冰美式是两种常见的美式咖啡，它们在制作过程、口感和功效上都有一些区别。那么，哪一种更有利于消脂减肥呢？首先，热美式和冰美式的制作方式略有不同。热美式是在热水中冲泡咖啡粉，然后将热水倒入杯子中，而冰美式则是将热水倒入冰块中，从而制成了冰凉的咖啡。因此，热美式...···

我们一直在苦苦寻找什么食物不长肉还能瘦？科学专家告诉我减肥没有捷径只有摄入量和消耗量才能减肥明明想少吃点，最后总是事与愿违= ＝明明刚撕心裂肺的虐待，吃完饭体重又反弹了明明很努力，一杯可乐回来了~许多白领朋友提倡黑咖啡减肥。早起一杯消肿，饭后一杯解腻，健身一杯，还能瘦得更快更有效？网友招咖啡减肥法:用料:咖啡豆100公克，水5000cc。做法： 1、水500cc，喝肚子里 把咖啡豆撒在地上，一个个...···

阳光，披萨，EspressoJamieOliver（TLC频道看太多…）这可能是我对意大利的第一印象。这是我第一次在咖啡行业打滚多喝了这么多，冲过这么多意大利咖啡，深入体验意大利咖啡文化。到达罗马市中心是晚上9点多，路上有很多餐馆灯火通明。在这个季节，罗马的气温非常舒适。餐厅的露天座位上挤满了悠闲地吃喝聊天的男女。晚饭后早点休息，毕竟真正的主角还是白天拜访比较好AticoCaffeGreco,Ro...···

随着全球经济的持续发展和人们生活水平的提高，咖啡作为一种深受欢迎的饮品，正逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。本文将围绕“咖啡产业未来趋势：全球市场预测与投资机会”这一主题，对咖啡产业的未来发展进行探讨。1、全球咖啡消费量持续增长
过去几年，全球咖啡消费量呈现出稳步上升的趋势。随着消费观念的改变和生活节奏的加快，越来越多的人选择咖啡作为提神醒脑的饮品。这一现象反映出咖啡市场具有巨大的发展潜力，为...···

咖啡的提取与咖啡的味道密切相关，那么咖啡粉应该磨成什么程度才是最合适和最好的呢？让我们来看看这种咖啡粉的研磨厚度！浅色和薄油脂的浓缩基本上可以判断为提取不足。颜色深，表面油脂颜色不一致，可判断为过度提取。表面油的斑点可以判断为穿孔导致部分提取过多。那咖啡粉要磨多少？主要有三个因素：A.咖啡豆的研磨方法和选用的器具。根据其大小可分为粗磨、中磨和细磨。不同研磨程度的咖啡粉选用不同的咖啡器具，具体用途如...···

巴西是南美洲最大的咖啡生产国，也是世界上最大的咖啡生产国之一。巴西咖啡因其丰富的口感和高品质，被誉为世界上最好的咖啡之一。在这篇文章中，我们将深入了解巴西咖啡的历史、特点和产业现状。巴西咖啡的历史可以追溯到19世纪初。当时，巴西政府开始在南部地区大规模种植咖啡，以解决经济危机和财政赤字。随着咖啡产业的发展，巴西成为了世界上最大的咖啡生产国之一。巴西咖啡的特点是醇厚、甜润、口感平衡。巴西咖啡豆通常有...···

前几天，随着张文宏医生的那句“男同志喝咖啡可以延长寿命”，尽管他随后也说，“这个结论是一些大数据统计的，不作数，但是至少有一点是确定的，就是喝咖啡没有坏处”，但“张文宏谈喝咖啡续命”这个话题，还是一举就冲上了多个平台的热搜。也正是借着这股东风，本来还蒙着一丝神秘面纱的咖啡品鉴，迅速就被各路大神给推到了风口浪尖。在他们的科普下，漫说延长寿命这种未经证实的作用，就连会不会造成骨质疏松，都被扒了个底朝天...···

 SOE（单一产地意式咖啡豆）现在十分流行，几乎在每间咖啡馆都能看到它的身影，你有时是否很纠结，到底什么样的咖啡才是最适合你的？在咖啡馆中下单的时候，也会非常纠结，到底是点SOE还是拼配咖啡好呢？要最快的做出选择，你需要先回答以下几个问题：你最喜欢的意式咖啡是什么？你喜欢每天尝试不同的新鲜味道更喜欢传统的味道带给你的舒适感？对这些问题的回答，可以决定单一产地的咖啡还是混拼配咖啡更适合你。...···

挂耳咖啡|一杯咖啡1分钟怎么发明？一分钟就能喝到一杯咖啡，对社畜来说实在是太爽了，而且挂耳咖啡应该是个不错的选择，但是你知道是谁发明的挂耳咖啡吗？挂耳咖啡一般长这样(只需倒水即可)挂耳咖啡是日本首先开发的专利设计。它被称为挂耳咖啡，因为过滤袋是用来存放咖啡的，两边都有小纸板，就像两只小耳朵。在日语中，它被称为一杯抽出咖啡。挂耳咖啡，又称挂耳咖啡，最初是由日本人发明的。因为手工煮咖啡在日本非常繁荣，...···

很多人喝咖啡，不仅是因为喜欢咖啡的味道，还是出于习惯，或出于缓解疲劳的需要，也有很多人，喝咖啡只是一种爱好，也是一种情趣；大多数经常坐在咖啡店里喝咖啡的人，更能享受咖啡带来的悠闲的情趣，而漂亮的咖啡拉花就是喝咖啡时具有情趣的重要一部分，如果能直接将你的照片拉花在咖啡上，那将是多么令人惊喜…影响一家咖啡店盈利与否的因素很多，但关键还是人流量和营销量问题；多数商品，只要不是亏本卖，都有薄利多销的效果。...···

咖啡研磨是决定咖啡口感和风味的重要环节之一。不同的研磨方法可以带来不同的咖啡口感，其中致密度和酸度是两个重要的影响因素。首先，致密度指的是咖啡粉的紧密程度，通常会影响咖啡的饱满感和甜度。致密的咖啡粉可以提供更浓郁的口感和更饱满的咖啡味道，因为更紧密的颗粒可以更好地保留咖啡的精华和香气。相比之下，过于疏松的咖啡粉可能会带来淡薄的口感和缺少层次感的味道。其次，酸度是指咖啡的酸味和清新感，是咖啡中重要的...···

有没有想过，你从网上买的雀巢咖啡可能是假的？最近，南京玄武警方捣毁销售假冒雀巢咖啡窝点。这个窝点藏在一家酒店里，卫生条件差。在装咖啡的过程中，撒在地上的咖啡粉会收起来继续装。警方查获的制假窝点 警方供图今年10月下旬的一天，南京玄武警方接到多名市民的报告，称在一家网上商店购买的雀巢咖啡是假的。在与商家谈判失败后，他们选择报警。经有关部门鉴定，雀巢咖啡正式证实，雀巢咖啡从产品到包装销售的雀巢咖啡是假...···

⑴，吸热脱水在烘焙的初期，咖啡生豆开始吸热，内部的水分逐渐蒸发。这个时候，咖啡生豆的颜色渐渐由青绿色转为黄色或浅褐色，并且银皮开始脱落，可以闻到淡淡的草香味道。“吸热脱水”这个阶段的主要作用就是去除水分，约占烘焙时间的一半。⑵，一爆放热 咖啡豆内水分开始气化蒸发而出，在到达160℃左右的时候，咖啡豆内部一直持续的吸热作用已经积聚了大量的能量。随着内部物质的气化逸出，转变成一次剧烈的放热作...···

普洱是云南的一个城市，叫普洱市。普洱市生产普洱茶和咖啡两种特产。说到国产咖啡豆，你的第一反应可能是担心质量和生产质量是否合格。今天，欧少来纠正云南咖啡的名字。云南咖啡的种植历史可以追溯到1892年。一位法国传教士将咖啡种从海外带到云南，并在云南省宾川县的一个山谷中成功种植。主要品种是阿拉比卡Arabica，也就是所谓的小粒咖啡，在中国俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条...···

馥芮白咖啡是一种备受追捧的咖啡品种，以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。它是一种独特的咖啡制作方式，使其与传统的黑咖啡和拿铁咖啡有所区别。在本文中，我们将探索馥芮白咖啡的起源、制作方法以及独特的风味特点。馥芮白咖啡的起源馥芮白咖啡最早起源于马来西亚，它是一种将咖啡豆用低温慢烘焙而成的特殊咖啡。相比传统的深度烘焙咖啡，馥芮白咖啡烘焙时间更短，温度更低，因此保留了咖啡豆本身的酸度和清香。这种制作方式使馥...···

曼特宁咖啡是印度尼西亚最著名的咖啡品种之一，因其浓郁的口感和独特的风味而备受咖啡爱好者的喜爱。这种咖啡豆的产区主要位于北苏门答腊省，种植海拔高达1500-1600米的高山上，因此它有着非常浓郁的味道和香气。曼特宁咖啡豆的形状很小，比其他咖啡豆要小得多，呈现出深棕色的外观，有时候还会带有淡黄色的色调。它具有很强的酸味和苦味，同时还有一种强烈的巧克力味和果香味。这种咖啡豆的独特风味是由于其特殊的生长环...···

哥伦比亚咖啡是世界上最受欢迎的咖啡之一，它的产地哥伦比亚拥有得天独厚的自然条件，可以生产出具有独特风味和口感的高品质咖啡。从产地到口感，哥伦比亚咖啡有哪些独特之处呢？本文将对哥伦比亚咖啡的特点进行分析。产地
哥伦比亚位于南美洲北部，是一个具有多山和多河流的国家。这里的咖啡种植面积广阔，拥有丰富的自然资源，加上优质的土壤和气候条件，使得哥伦比亚的咖啡种植具有得天独厚的优势。哥伦比亚的咖啡生产主要集...···

在快节奏的现代社会，人们总是追求着更高效率的生活方式。而咖啡作为一种代表着品质生活的饮品，也受到了越来越多人的追捧。越来越多的人想要在家里自己做咖啡，享受一杯浓郁的意式咖啡，于是咖啡机也成为了许多家庭的必备之物。而今天我们要介绍的，是一款品牌西门子的咖啡机，它是家用电器中的意式精品。首先，我们先来了解一下西门子品牌的背景。西门子作为一家全球知名的电器品牌，其产品涵盖了各个领域。在咖啡机领域，西门子...···

每个人都关心生活美学的时代，喝咖啡变得更加精致。至于怎么注意，贴在上面「日式」每个人都喜欢标签。但是日本咖啡怎么了？大多数人都不知道，所以果库君拜访了一位特殊的日本咖啡师 Clark，和它讨论一下；顺便说一句，我也谈到了什么是沉默？为什么男装是从军装演变而来的？为什么要从擦地开始，成为咖啡工人？……在北京做日本咖啡听起来很普通。毕竟，二环路的每一条胡同似乎都孕育着这样一家咖啡店，有白色的外墙和木地...···

咖啡在目前的中国已经渐渐形成了一种餐饮文化。许许多多的年轻人都喜欢在工作时买一杯咖啡，不仅能够让你更好地工作，还能让你一天都十分清醒。世界上的咖啡品牌有很多，到底哪些才是好品牌呢，这是许多人都比较像知道的问题，那么今天就来看看世界十大咖啡品牌排行榜前三吧。世界十大咖啡品牌排行榜前三1.星巴克对于喜欢喝咖啡的朋友们来说，这家店一定不陌生了。自进入市场以来，就赢得了许多消费者的喜爱与青睐，这家咖啡品牌...···

Espresso是一种起源于意大利的浓缩咖啡，以其浓郁的口感和独特的文化地位而著称于全球。在咖啡文化的演进过程中，Espresso扮演了重要的角色，其历史和文化成为我们了解咖啡文化和饮品的一部分。本文将从Espresso的起源和发展、其在意大利的文化地位以及其在全球范围内的传播等方面，对Espresso的历史和文化进行全面解析。一、Espresso的起源和发展Espresso最早出现在19世纪意大...···