为什么美国咖啡被称为美国咖啡，为什么不被称为黑咖啡？为什么不称之为清淡咖啡呢？还是因为美国人喝得超级美式咖啡？这里有一个关于美国咖啡的问题！
事实上，美国咖啡的英语可以看到线索。它通常被称为Americano。事实上，这不是英语，而是意大利美国（American）的意思！一般来说，人们最流行的说法是，在第二次世界大战期间，美国士兵驻扎在意大利。意大利人喝意大利咖啡机的高温提取浓缩咖啡。当然，美国士兵不习惯当地浓缩咖啡的浓缩咖啡。因此，他们都要求在浓缩咖啡中加入热水，稀释咖啡的味道与美国的滴咖啡非常接近。因此，所谓的美式咖啡实际上是当时当地人为美国人特别制作的咖啡！

事实上，美国人最常喝的咖啡是滴滤咖啡（Dripcofe），即滴滤咖啡机（Dripcofemaker，也称为美国咖啡机）制成的咖啡。一般来说，美国家庭中有一种咖啡是很常见的。只要你把咖啡粉放进咖啡机里，机器就会自动添加水滴，从早到晚进入保温台上的过滤器。我们现在喝的美国咖啡（Americano）是从意大利咖啡机中高温提取浓缩咖啡（Espreso），然后加入热水。当然，有区别。
为什么这么复杂？美式咖啡是淡黑咖啡。就这么简单。看起来不是那么简单。只有基于意大利浓缩的咖啡才能被称为美式咖啡。方法是在意大利浓缩咖啡中加入热水，如果浓缩咖啡和水混合咖啡的顺序错误，则不是美式咖啡。

如果将意大利浓缩咖啡倒入热水中，则称为长黑咖啡，这是澳大利亚流行的黑咖啡。不同的顺序会产生一些不同的味道。由于从意大利咖啡机中提取的浓缩咖啡含有丰富的咖啡脂肪（Crema），因此在浓缩咖啡中注入热水会驱散一些咖啡脂肪，从而使美国咖啡的初始味道清新爽口。相反，如果将浓缩咖啡倒入热水中，咖啡脂肪会留在表面，所以Long咖啡卡的第一口咖啡通常是丰富的。现在你知道如何区分美国咖啡或长黑咖啡了。