意大利最著名的是浓缩咖啡，又浓又热，就像地狱里逃跑的魔鬼。每一种饮料都让人陷入难以形容的诱惑，难以忘怀。

意大利人特别喜欢咖啡。起床后，意大利人首先要做的就是煮一杯咖啡，然后从早到晚喝一杯。咖啡是他们生活中最重要的饮料。

意大利人平均每天喝4杯咖啡，早上一杯，午饭后一杯，下午工作前一杯，晚饭后一杯。他们把自己定义为真正的咖啡专家。

最初的意大利咖啡只能被称为咖啡饮料，而不是醇厚、芳香的意大利浓缩咖啡，因为当时的技术无法提取浓缩咖啡，直到世界上第一台意大利浓缩咖啡机的诞生。