意式咖啡和美式咖啡有何区别？

意式咖啡和美式咖啡的区别

简单来说，所有以意式浓缩咖啡（）为基础的咖啡饮品统称为意式咖啡。美式咖啡（）则是以热水稀释意式浓缩咖啡所制成的咖啡饮品，或者是用美式滴滤机所煮的黑咖啡。

什么是意大利咖啡？

意大利咖啡是指以浓缩咖啡为基底制作的咖啡饮品。

意式浓缩咖啡（）利用高压快速萃取咖啡精华，量虽少，但味道浓厚醇厚。一杯意式浓缩咖啡分为3部分：上层油（Crema）、中层（Boby）、底层芯（Heart）。

设备：浓缩咖啡机、摩卡壶

浓缩咖啡的口感：更加芳香浓郁，表面浮着一层油脂。

意大利咖啡的种类

意式咖啡的种类很多，有浓缩咖啡，有以浓缩咖啡和水调制的美式咖啡，还有以浓缩咖啡为基础的各种加奶咖啡饮品：拿铁、卡布奇诺、白咖啡、摩卡、玛奇朵等等，基本上都是浓缩咖啡和水或者牛奶和奶泡的不同搭配。

什么是美式咖啡？

关于美式咖啡，有这样一种说法：二战时的美国士兵，不习惯欧洲战场上浓烈的浓缩咖啡意式咖啡和美式咖啡有何区别？，就用水稀释后再喝，渐渐地就成了如今咖啡馆里供应的美式咖啡。

随着咖啡文化的普及，美式咖啡迅速风靡全球。一般咖啡店制作美式咖啡的方式是将热水加入浓缩咖啡中。例如，1份浓缩咖啡加入5到6份热水，就可以制作出一杯美式咖啡。美式咖啡逐渐成为许多人喜爱的饮品。

后来，美式滴滤咖啡机问世，这种简单高效的咖啡萃取方式更适合家庭和办公室使用，美式滴滤咖啡机萃取出来的咖啡也被俗称为美式咖啡。

其他用手冲、法压壶等方法制作的咖啡也可以称为美式咖啡。

设备：美式滴滤咖啡机、意式浓缩咖啡机、摩卡壶、法压壶

美式咖啡的口感：口味清淡、无油

美式咖啡的种类

火辣美国

冰美式咖啡

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