不要再傻傻买咖啡了，学习咖啡的品法，在办公室一样做出好咖啡！

大家好！今天我们来聊聊咖啡。每天早晨一杯香浓的咖啡是很多人开启新一天的必备仪式。然而在外面买咖啡不仅价格昂贵，而且可能不能完全满足我们的口味。其实只要掌握一些冲泡咖啡的技巧，在办公室也能轻松冲泡出媲美咖啡馆的好咖啡！下面就跟我一起学习吧~

1. 选择合适的咖啡豆☕

好的咖啡始于好的咖啡豆。

如何挑选咖啡豆？

新鲜度：咖啡豆的新鲜度直接影响咖啡的口感，购买时尽量选择烘焙日期较近的咖啡豆，开封后尽快使用。

品种选择：阿拉比卡（ ）和罗布斯塔（ ）是两种主要的咖啡豆品种。阿拉比卡咖啡豆口感细腻，酸度较高，而罗布斯塔咖啡豆口感苦涩，咖啡因含量较高。选择适合您口味的品种。

产地与风味：不同产地的咖啡豆都有其独特的风味特征，如埃塞俄比亚的花香和果香，哥伦比亚的酸甜平衡。尝试不同产地的咖啡豆，找到自己喜欢的风味。

2. 学习正确的研磨技术

咖啡粉的粗细决定了咖啡的萃取效果。

如何正确研磨咖啡豆？

选择合适的磨刀器：电动磨刀器操作方便，适合办公室使用，手动磨刀器比较费时费力，但能较好地控制研磨的粗细程度。

根据您的咖啡机调整研磨尺寸：不同的咖啡制作方法需要不同的研磨尺寸。法式压滤壶需要粗研磨；滴滤咖啡需要中等研磨；浓缩咖啡需要细研磨。为您的咖啡机选择合适的研磨尺寸，以制作口感最佳的咖啡。

3.掌握冲泡咖啡的水温和比例

水温、咖啡粉与水的比例是决定咖啡品质的关键因素。

水温和水量如何控制？

水温：咖啡最理想的萃取温度在90-96摄氏度之间，可以使用有温控功能的电水壶，保证水温在合适的范围内。

比例：通常咖啡粉和水的比例在1:15到1:18之间，也就是每克咖啡粉对应15-18克水。你可以根据个人的口味稍作调整，找到最佳比例。

4. 易于使用的办公室咖啡机️

办公空间有限，选择简洁、好用的咖啡设备尤为重要。

推荐几款适合办公室用的咖啡机：

手冲咖啡壶与滤杯：手冲咖啡操作简单，清洗方便，非常适合办公室使用，只需要一个手冲咖啡壶，一个滤杯，一张滤纸，就能冲泡出一杯香气扑鼻的手冲咖啡。

法压壶：法压壶使用方法简单，适合喜欢浓烈口味的咖啡爱好者。只需将粗磨咖啡和热水倒入法压壶，静置几分钟，然后按压滤网即可。

便携式意式浓缩咖啡机：如果你喜欢意式浓缩咖啡，可以考虑买一台便携式意式浓缩咖啡机，在办公室也能享受一杯醇厚香浓的意式浓缩咖啡。

5. 学习如何制作拿铁艺术

咖啡拿铁艺术不仅看起来美观，还能提升喝咖啡的乐趣。

如何在办公室制作简单的拿铁艺术？

准备奶泡：使用便携式奶泡器或手持式奶泡器打出细腻的奶泡。将牛奶加热至60-65摄氏度，打出细腻均匀的奶泡。

倒奶技巧：先将打发好的奶泡倒入咖啡中，利用手腕的力量控制倒奶的速度与方向，形成简单的图案，可以尝试做出心形、树叶等基础图案，逐渐提升拿铁艺术技巧。

6. 学习不同的咖啡制作方法

掌握几种不同的咖啡制作方法，丰富您的咖啡体验。

以下是一些简单的咖啡制作方法：

手冲咖啡：采用滤杯和手冲壶冲泡，水流均匀缓慢地流经咖啡粉，萃取出醇香的咖啡液。手冲咖啡口感清新，层次丰富，非常适合在办公室享用。

法压咖啡：将粗磨咖啡粉和热水倒入法压壶，静置几分钟后压滤。法压咖啡口感浓厚不要再傻傻买咖啡了，学习咖啡的品法，在办公室一样做出好咖啡！，咖啡油丰富。

浓缩咖啡：使用便携式浓缩咖啡机制作。将细磨的咖啡粉压实，加入热水，在高压下萃取出浓缩咖啡液。可直接饮用，或作为基底制作卡布奇诺、拿铁等花式咖啡。

7.享受咖啡时光☀️

喝咖啡不只是为了提神，更是一种享受生活的方式。

如何享受办公室里的咖啡时光？

打造咖啡角：在办公室设立一个小型的咖啡角，摆放咖啡器具和咖啡豆，营造轻松的氛围。

搭配零食：将咖啡与一些零食搭配，如饼干、巧克力、坚果等，以提升咖啡的口感体验。

休息片刻：在繁忙的工作中抽出几分钟，静静地享受一杯自制的好咖啡，放松身心，为接下来的工作补充能量。

结论

别傻傻地花大价钱去外面买咖啡了！只要掌握一些简单的咖啡制作技巧，我们在办公室也能享受媲美咖啡店的好咖啡。选择合适的咖啡豆，掌握正确的研磨手法和水温配比，使用简单易用的咖啡器具，加上自己的创意和用心，你会发现办公室里的咖啡时光也可以如此美好和充实。希望今天的分享能让大家在下班后享受到更美味的咖啡时光！！☕