为什么手工制作的咖啡越来越受欢迎?除了享受醇厚浓郁的咖啡美味外,我们还可以体验酿造过程。在酿造过程中,我们可以感受到设备的美丽咖啡的变化和安全的时光。
除了结果,手冲咖啡吸引人的原因更在乎过程。这和品茶很像,所以器具不能马虎。
以下是入坑手冲咖啡必备的几件器具:1.咖啡称咖啡的基本功能是衡量咖啡粉的重量和酿造时间。虽然一些资深咖啡老手可以在没有咖啡称的情况下完成酿造,但对于刚刚体验过手工制作咖啡的小白来说,一种有用的咖啡称是必要的。
乍一看,咖啡似乎和普通电子称一样,但实际上它有更多的计时功能,更先进的是流量和烹饪指南。
选择建议:选择元左右的款式,重点关注价值四角测量误差和电池寿命。
2.手工磨豆机磨豆机是将咖啡豆磨成粉末的工具,这也是必要的。有电动和手动两种,建议选择手动,不仅价格更实惠,而且手动体验酿造的乐趣。
选择建议:主要关注三个技术参数:(1)细粉率(直接影响提取均匀性和口感);(2)省力;(3)颜值。
目前有进口的高档手工磨豆机,但价格上千,价值和质量都不错。真爱粉或土豪可以入手;推荐国产中端机,产品元左右,价格合理,细粉率可以,价值不错,性价比高。
3.手冲壶乍一看,这是一个正常的水壶,但要注意使用一个特殊的手工水壶,这直接影响到咖啡的味道!一个好的咖啡手工水壶不仅应该有外观水平,而且应该能够方便地控制流量的大小,手感觉舒适和努力,水壶的容量应该适中。
选择建议:壶型设计非常重要,轻便易控制才是真正好用的。当然,我们也应该注意外观设计。与其他咖啡用具一起,我们将成为中心,并考虑与整套设备的尺寸形状纹理和颜色的协调。目前,手冲壶品牌之间的价差很大。有多个外国品牌和个国产网络名人壶。新手入坑时,建议国产手冲壶左右。
4.滤杯,分享壶这是两种不同的设备,但我一起说,建议进入坑的朋友买一套西装。过滤杯和共享壶不仅确保材料和风格一致,而且避免了杯口不匹配的问题。
选择建议:元左右的玻璃套装,这个价格只能选择国内品牌,但也足够了。建议共享锅的容量为ml以上会更实用,独家或招待朋友就足够了。
5.滤纸滤纸也会影响咖啡的颜色和味道。如果滤纸不好,会漏渣,直接影响成品的味道。
选择建议:考虑到环境保护和安全,不能使用漂白滤纸,也不能使用粘合剂密封边缘滤纸。此外,注意滤纸的性能,不能有渣泄漏问题。有进口的,也有国内的,但高质量的滤纸价格实际上是一样的。
好吧,咖啡朋友们,准备上述五种设备,你们已经准备好了!什么,还有咖啡豆吗?胡说八道,你应该在谈论这些工具之前准备好咖啡豆吗?