①咖啡的味道分为苦酸甜(甜)②这些味道由生长环境生豆处理烘焙提取参数等多种因素决定。
③浓缩咖啡是一种提取方法。如果我们想进行口味比较，我们的前提是控制其他过程，即除了提取方法没有其他变量，以便我们能够进行最重的口味比较。
④如果只考虑提取方法，浓缩咖啡（Espresso）最苦最不准确，应该说应该说是最刺激的味道。在所有的提取方法中，浓缩咖啡是研磨高温高压的提取物，可以在最短的时间内提取咖啡粉中的物质，水量最小。
例如：你可以和我们的糖水相比，糖一样多，但半杯水比一杯水更甜。（当然，每种方法的提取率都不同，苦酸甜味更明显，但浓缩水量只有其他五分之一，甚至十分之一，味道强烈的刺激是显而易见的，形容词浓缩咖啡非常合适）在网上帮你找几张图，就能更直观地知道浓缩咖啡有多浓缩。