拿铁咖啡是一种由浓缩咖啡和蒸奶按照一定比例调制而成的咖啡饮品。它的名称源于意大利语中的“latte”，意为牛奶。下面就来了解一下拿铁咖啡的特点和制作方法。

特点：
1. 口感香浓：拿铁咖啡是一种口感香浓、奶香味浓郁的咖啡饮品。
2. 奶味浓郁：相比于其他咖啡饮品，拿铁咖啡的奶味更加浓郁。
3. 外观美观：拿铁咖啡的外观十分美观，常常使用拉花等技术来装饰。

制作方法：
1. 准备所需材料：浓缩咖啡、鲜牛奶、方糖和水。
2. 将方糖加入浓缩咖啡中，搅拌至方糖完全融化。
3. 在另一个容器中蒸热鲜牛奶。
4. 将热牛奶倒入咖啡中，使其形成一层奶沫。
5. 利用拉花技术，将奶沫装饰在拿铁咖啡的表面，完成制作。

注意事项：
1. 拿铁咖啡的浓度相对较低，奶味较浓，所以适合那些不喜欢浓咖啡味的人。
2. 制作拿铁咖啡需要一定的技巧，需要熟练掌握奶泡的制作和拉花技术。
3. 制作时要控制好奶的比例和温度，不然会影响口感。