云南咖啡的种植历史可以追溯到1892年。一位法国传教士从国外将咖啡种带到云南，并在云南省宾川县的一个山谷成功种植。宾川县仍有30多株咖啡种子繁殖的咖啡植物开花结果。

云南咖啡大规模种植于20世纪50年代中期，一度种植4000公顷。截至1997年底，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前(2013年)全省种植面积占全国70%，产量占全国83%。从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡在中国已经确立了主导地位。

云南普洱、保山、临沧等主要咖啡产区， 2013年产量接近10万吨。然而，由于云南咖啡没有著名品牌，消费者意识不高，信任感不强，尤其是在国际市场上。如何将优质低价的云南咖啡炼成大咖啡已成为业界正在思考的问题。

云南省西部和南部位于北纬15日°北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山坡为主。这里土地肥沃，阳光充足，雨量丰富，昼夜温差大。独特的自然条件形成了云南小咖啡品味的特殊性——浓而不苦，香而不烈，略带果味。

德宏：被誉为中国咖啡之乡。截至2011年，全州共开发咖啡种植面积12.09万亩，占全国咖啡种植面积的30%。未来三年，德宏州咖啡种植面积将达到20万亩。德宏州咖啡种植海拔1000米以上，其中海拔1600米以上山区种植3万亩。此外，德宏州咖啡种植主要采用有机肥和有机农药，咖啡质量高，是世界上罕见的优质咖啡产地之一。

保山：保山种植咖啡始于20世纪50年代中期，首株咖啡苗是由已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。鹿江坝小粒咖啡，当地著名，品质极佳。英国伦敦早在20世纪50年代末就被评为一等品。近年来，随着国际贸易的扩大，鹿江坝的小粒咖啡更为著名。欧洲、美国、阿拉伯国家，特别是英国、美国、埃及、香港和澳门，都被视为咖啡产品，产品供应短缺。2010年12月，经国家质检总局审核，决定保护保山小粒咖啡。

临沧：临沧独特的地理位置和气候条件使临沧成为众多咖啡企业关注的焦点，在耿马自治县孟定镇和临沧幸福农场建立了200亩100亩优质咖啡育苗基地，在耿马、镇康、云县、沧源、永德等地种植咖啡。

普洱：茶乡普洱茶种植咖啡已有150年的历史。20世纪90年底初，普洱市开始以咖啡发展为优势骨干产业，调整产业结构，增加农民收入，致富。普洱市9县1区有54个乡（镇）种植咖啡。