朋友送过来一罐样板房装修的炭烧咖啡，之前尽管听闻过，出游时也见过四处出售这类健康饮品，但一直觉得它与其它种类的咖啡并无独到之处，因此也就未曾心动试着。
我对咖啡的爱好，是以少年时期逐渐的，那时候喜好看小说，遭受书里情节的危害，觉得喝咖啡一件很有格调、很有品味的事儿，因此一直都很想亲自感受一把，遗憾在那一个日用品紧缺的时代里，一个孩子不是太非常容易获得那样的東西的。
到了二十世纪八十年代的情况下，店铺里逐渐有一种速溶性咖啡，形近方糖尺寸，外边是一层白霜一样的厚厚的糖粉，里边缝有少量细致的浅紫色咖啡粉末状，每一块都用锡纸包囊着，一盒大约十来块，一盒仿佛也就块把钱的模样。在我总算有一天买回来品味之后，也是真真正正地钟爱上咖啡那类独有的浓厚焦脆和苦溜溜的味道。
参与工作中后，自身也有经济发展收益，我便常常买来一些咖啡来喝，尤其是空闲时，边去看书，边呷着浓醇的咖啡，通常会形成一种幽然而然的舒适觉得。之后，销售市场上出售的咖啡种类多了起來，我就转换着买回来品味，渐渐地也可以喝出不一样咖啡的好坏差别来。相较为起來，我更喜欢喝不加糖的咖啡，原汁原味本味的，香得浸人肺胃，苦得满嘴清新，尤其能令人提精神实质。
近期这些年，咖啡厅在大城市中慢慢多了起來，殊不知目前为止，我要去这些地区的频次十分比较有限，还记得有一次是外省的好朋友乘火车经过，中途下车相遇，因为他还需要坐车，因而餐后大家就在地铁站周边的一家连锁加盟咖啡厅中解闷了一个多钟头。说确实，咖啡厅里的咖啡，我总觉得喝不出味儿来，虽然每一次都详细介绍说那就是刚磨出去的咖啡，但煮不出想像中的口味。
事实上，喝咖啡应当算是一种舶来的生活习惯。咖啡来源于非洲，受欢迎于欧美国家和中东地区。依据产区不一样，咖啡也分成一些类型，关键有蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、圣多斯咖啡、摩卡咖啡、曼特宁咖啡、爪哇咖啡、危地马拉咖啡和康娜咖啡。在其中蓝山咖啡是咖啡中的绝品，美味可口极其，但因生产量不大，又价格昂贵。
我很想还有机会亲自动手磨咖啡和煮咖啡，感觉那般一个生产加工的历程也是一种享有，看见那一点点暗红色的咖啡豆通过碾磨后变为细微颗粒物的粉末状，而后又放进咖啡壶中去烹煮，最终渐渐地倒进精美的服装印花陶瓷杯子中，轻轻地端起來，吸气着萦绕在瓶口的热香，把苦涩味十足的咖啡汤液一点点吸进嘴中，那想来是非常迷人的。但是，直到如今，我的愿望都还没完成。
有时候，我能幻想在一个严寒的冬日，去一家位于偏远的北欧风格小咖啡馆内消遥岁月。在昏暗却很温舒的光线下，安坐到依窗的木头桌边，啜着热呼呼的咖啡，望着窗前仅有星河的星空，听着细声演奏的钢琴曲子，任凭心绪沉醉于在心身的悠闲当中。
在一个在万籁俱寂的深夜，我情不自禁地打开了那罐密封性严紧的炭烧咖啡，瞬间一股浓厚的芬芳味道冲入鼻腔。我电烧水壶迅速煮沸一壶水，拿过来一只灰黑色的瓷质杯子，将颜色稍显深沉的咖啡粉倒入一些，随后添加滚热水，好像伴是伴随着似有似无的滋滋融解声，泛着细沫的咖啡液态在杯子中略微泛起起来。
在我的观念中，喝咖啡不但是一种生活习性，也是一种具有文化底蕴的文明行为，它不仅给大家以身体上的达到，并且在品位中塑造着大家温文尔雅、烂漫、多思、仁德的人文情怀。我端起杯子呷了一口，这炭烧咖啡的味道确实是清贫醇香、细致滑嫩，吞下去后，口中多有回味无穷。