你只需要记住这五个简单的步骤来冲出清澈干净的手工咖啡。
我喜欢喝手工制作的咖啡。虽然自制咖啡比外买便宜得多，但在喝咖啡的路上，每个咖啡明星对咖啡豆质量的追求只会越来越高，这几乎相当于咖啡豆只会买得越来越多。所以你说，如果你不掌握一点咖啡的基础，你会为买咖啡的真金白银感到难过吗？
习惯早上喝一杯咖啡的上班族当然必须在家里喝一杯咖啡来提神。所以小溪今天想和大家分享一下手工煮咖啡的五个简单步骤。如果你做对了，咖啡的味道会更清晰！
  
步骤1。加热器具。
用微量热水给滤杯和玻璃壶温壶。让咖啡器具的温度升高。
步骤2.温润滤纸。
将滤纸放入滤杯中，首先简单地用热水湿润滤纸（将过滤后的热水倒出），以保持下一杯咖啡的原味。

步骤3。加入咖啡粉。
将所需的工制作的咖啡粉量放入滤纸中，一般认为手工制作所需的咖啡粉的研磨度与糖的厚度相似。但事实上，咖啡粉的厚度取决于个人喜好，没有一定的标准。
新手可以参考，以10克咖啡粉为例，用180毫升左右煮。在此基础上改变，直到找出你喜欢的比例。

4.注水炖蒸。
闷蒸(Bloom，即开花)。是指手工制作咖啡的初始阶段，先用少量热水(约为咖啡粉重量的两倍)润湿磨好的咖啡粉，使咖啡粉冒泡膨胀。
注射方法是从中间向外划圈。此时，咖啡粉会膨胀成汉堡，并不断排出空气。当膨胀开始收缩时，这意味着闷热的蒸汽已经完成。

步骤5.注水。
二段注水。
闷蒸步骤实际上是一个注水阶段。接下来，它仍然从中间划出来，慢慢注入100克水。注意不要让水位超过咖啡粉的边缘。在这个阶段，会产生大量的泡沫，香气会越来越浓。

三段注水。
当一段注水水位下降到1/2时，第三段注水可以开始。慢慢向中心注水，保持流动，保持水流稳定，使大颗粒咖啡滚动，避免沉入滤纸底部堵塞。

当咖啡慢慢避免滴滤完成后，一杯手工制作的咖啡也准备好了。

如今，随着咖啡文化的日益普及，手工制作的咖啡几乎已成为喜欢咖啡的人的标准。
但是喝咖啡是一件需要取悦自己的事情，每个人都喜欢的风味.温度千差万别，适合自己才是最好的。
这个过程充满了乐趣，从只尝到苦涩的味道，到逐渐尝到明亮干净的味道。

今天分享的手工制作的咖啡要冲出清澈干净的口感？你只需要记住这五个简单的步骤！到此为止。