没有咖啡因的咖啡就是不含咖啡因的咖啡，这位作者想问的问题是，低因咖啡与含咖啡因的咖啡有什么不同？最大的疑问是为什么两种咖啡的成分完全相同？意思是什么？
首先回答问题。

由于两者都是快速溶解的三合一！又称好咖啡，香甜可口，略带苦涩，满足大多数小白对咖啡的渴望。可是！图中的红色和蓝色不能区分其中是否含有咖啡因。(通常，低因咖啡会直接在包装上标出低因咖啡，而在成分表中很少标明多少咖啡因含量)，因此两者实际上并无太大区别。
若有差别，不是热量、糖、脂肪的区别，而是咖啡因含量的不同之处。
少因咖啡：无咖啡因或低咖啡因的咖啡，经过特殊工艺去除了至少97%的咖啡因成分(瑞士水处理、直接溶剂处理、二氧化碳高压提取)。
此外，应题主的需要，从健康、提神、口味等方面来科普咖啡干货。
保健：喝黑咖啡！

假如要好喝的话可不喝速溶三合一！内含糖、奶精、植脂末等，如果想偶尔解解馋也可以，但并不推荐长期饮用。可采用冷冻干燥速溶、挂耳法、现磨家用胶囊咖啡机等。
用我最近喝过的一款柯林的挂耳咖啡，
比现磨方便，但是比速溶三合一真的好多了！三合一(糖、奶精、植脂末三合一)无论是含咖啡因还是低因咖啡，速溶三合一的热量都比黑咖啡高，427卡路里，一般黑咖啡只有几卡热量。
清醒一点：不要喝低因咖啡！
咖啡有一个很大的特点就是提神，如果咖啡因的含量没有达到一定的程度，提神效果并不明显。因此若要提神的最好纯正的咖啡，手冲、咖啡液、速溶等都可，如近来觉得意式鲜萃很好，苦味较浓，酸味稍弱。
也很特别的包装，直接撕开封纸，挤压出咖啡液。这款小黑杯，可以说是为学生党和上班族量身定做的一款黑咖啡，考试上班必备。

口味：分人。
初学者一般不会喝太苦的，加了乳精、植脂末的速溶三合一比较好；长期喝咖啡的人，对现磨的咖啡情有独钟，还有些人喜欢独特的酸味。因此你说味道真的没有一个标准的答案，只能相对来说哪种口感更好一些，比如美式相对于拿铁，口感会苦一些，拿铁加牛奶会顺滑一点。
就拿我自己来说吧，喝多了速溶咖啡，尝一口现磨咖啡的感觉不是咖啡，而是哪种神仙饮料(这里的人都有这样的体验)，现磨咖啡因为都是用来泡咖啡的，所以现在的咖啡都是用来泡咖啡的。
就像最近豆叔爱的一款精品咖啡，味道非常醇厚顺滑，整体上比较均衡，但苦味还是很浓。
这幅图的不同之处在于咖啡因的含量。
低因咖啡还有个硬伤，就是很多商家为了压缩成本，把阿拉比卡豆和罗布斯塔豆混合起来，使口感大不相同。
或者低因咖啡不好，对于一些胃不好、睡眠质量差的人来说也是不错的。