法压壶和手冲哪个好 法压壶和摩卡壶哪个好
法压壶又称法式滤壶,是目前冲泡咖啡的常用壶。那么,法压壶和手冲壶哪个更好?法压壶和摩卡壶哪个更好?今天我们就来一探究竟。
1. 法压壶和手冲咖啡哪个更好?
1.丰富性
法压壶是由耐热玻璃瓶(或透明塑料)和带压杆的金属滤网组成的简易冲煮器具,可以很大程度上控制咖啡的浓度,时间容易掌控,一般来说时间越长,味道越浓,手冲咖啡没有法压壶浓。
2. 清洁
用法压壶冲咖啡时,细粉经常会漏出来,导致咖啡里会留有一些细粉,影响最终的口感,给人一种不干净的感觉。相对来说,手冲比较干净,可玩性也更高,无论是控制水流,还是收集滤杯,都很有趣,但需要一定的个人技巧。
3.价格
从这两款咖啡机的价格来看,法压壶比较便宜,因为它是简易的泡茶器具,整体结构比较简单,但手冲器具比较多,自然增加了生产成本。
2. 法压壶和摩卡壶哪个更好?
1. 风味释放
从风味释放的角度来说,法压壶很不错,能够充分呈现咖啡原本的面貌法压壶和手冲哪个好 法压壶和摩卡壶哪个好,充分享受咖啡带来的美味感受。但是选择摩卡壶,一定程度上意味着放弃呈现咖啡豆最细腻脆弱的香气。因此,还是法压壶更好一些。
2. 味道
一般来说,咖啡越浓稠,味道就越浓郁。在这一点上,法压壶和摩卡壶不相上下,都能将咖啡的味道呈现得淋漓尽致,让人回味无穷。
3. 清洁困难
喝完咖啡别忘了清洗咖啡壶。法压壶和摩卡壶因为构造简单,清洗起来自然比较容易,只要用清水冲洗即可。摩卡壶制作工艺复杂,咖啡粉倒出来都很困难,更别提后续的清洗了。