为什么咖啡因会让人困倦？
什么？从小到大的认知告诉我们，喝咖啡是提神的，怎么会让人困呢？然而，回顾我过去的商店探索经历，我每天跑三四家咖啡馆。从早到晚，我确实在下午感到非常困倦。有时我会在朋友圈里叹息：嗯，我喝咖啡的时候很困。然后它引起了朋友们的惊讶。你怎么能感到困倦？我不知道这一点。直到前段时间看到这篇报道，我才觉得这似乎有些道理。

咖啡本身含有多种成分。为了消除昨晚昏昏欲睡的状态，让你在早上准备新的一天，你会选择早上喝一杯咖啡。但同时，也很容易让你在中午严重困倦。矛盾的效果是由咖啡因分子的结构及其与大脑的互动造成的。不久前，《纽约时报》发表了一篇关于这个话题的文章，指出喝咖啡会导致嗜睡的原因与睡眠压力有关，但确切的内部操作尚不清楚。

那么什么是睡眠压力呢？睡眠压力基本上是我们一醒来就积累起来的，这促使我们想回去睡觉。整个白天，我们的身体通过一种叫做三磷酸腺苷的分子来发挥能量，简称ATP。在制造ATP的过程中，我们的细胞会产生副产品——腺苷，它与大脑中的一些受体结合，使我们感到困倦。咖啡因在结构上与腺苷足够相似。它可以暂时与这些相同的受体结合，使腺苷不能正常发挥，从而暂时保持腺苷引起的睡眠压力。然而，一旦咖啡因被代谢，备用腺苷就会附着在当前开放的受体上，导致非常高的睡眠压力。

这个问题也会变得更加复杂，因为你继续和增加咖啡的摄入量。我们的身体会通过增加肝脏中咖啡因的蛋白质和大脑中腺苷受体的数量来适应这种刺激。所以一旦咖啡因代谢失败，我们就会感到更累。咖啡因也有一些连锁反应，可以帮助它导致嗜睡。咖啡因会导致血糖飙升和脱水，这两种情况都会让我们感到困倦。

摆脱睡眠压力的唯一方法是睡眠，所以适当地补充睡眠，让自己睡觉也很重要，依靠咖啡尽量不睡觉，这也是不可取的。所以我们应该调整日常工作和休息，这样你就可以有一个更好的身体来处理工作，享受一杯美妙的咖啡。