广州咖啡培训机构
广州咖啡培训课程将教你如何成功开设和经营咖啡馆,涵盖设备的购买、咖啡馆的位置到如何制作一杯完美的咖啡,冲泡一杯好咖啡是开咖啡店的基本要求,也是质量保证的首要关键, 但要煮一杯好咖啡,你不能盯着一本书来泡一杯好咖啡,泡咖啡就像创造一门艺术。
关于课程时间表和证书
咖啡特色课程学习部分
学习模块
模块 1
咖啡的历史和文化以及咖啡豆的分布,咖啡的历史和文化以及咖啡豆的分布,咖啡的历史和文化以及咖啡豆的分布,咖啡豆的分类,阿拉比卡和罗布斯塔生豆的鉴定,浓缩咖啡机的介绍,操作方法, 保养方法,研磨机的分类,研磨盘的种类,如何根据天气调整研磨机,其他咖啡设备的介绍和使用,广州咖啡培训机构怎么样 - 广州咖啡培训机构
模块 2
生产、、、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测、制作、粉末填充量、粉末填充量、粉末平整度、提取时间、提取量、影响流速的原因、如何调整、品尝、区分好坏标准、热美式、冰美式配方制作
模块 3
牛奶技术,牛奶技术,了解浓缩咖啡机的蒸汽管,奶罐,牛奶起泡的原理,了解牛奶的成分,起泡和起泡质量和稳定性的作用,评估为什么有时有奶泡有时没有奶泡,从科学的角度搅打奶泡,控制进气量和加热时间, 确保牛奶发泡温度为60~65°C,传统卡布奇诺,传统拿铁配方制作,心形拿铁艺术
模块 4
心形拿铁艺术、心形拿铁艺术的原理、奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性、制作一杯高品质“精致奶泡”咖啡的连贯技巧、使用特殊清洁剂清洁咖啡机、拿铁卡布奇诺、拿铁食谱制作
模块 5
叶子拿铁艺术、叶子拿铁艺术原理及做法、组合蓝、毛茸白、传统玛奇朵等食谱及制作制作及制作过程。角色扮演、正常订购和产品检查
模块 6
雕刻、心形、叶拿铁艺术格子、焦糖、巧克力雕刻、白兔、小猫、小熊、印第安人等图案学习,如何利用灵感创作你喜欢的图案,摩卡、焦糖玛奇朵食谱制作与制作
模块 7
精品咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、鸳鸯配方教学与制作、冰拿铁、冰摩卡、抹茶拿铁、星冰乐等配方教学、服务流程、问候客户、订购流程、如何处理客户投诉、如何推荐新产品、增加营业额的小技巧
模块 8
天鹅拿铁艺术及反向推练习+创意咖啡、郁金香、羽毛、天鹅拿铁艺术教学与实践、咖啡拿铁艺术反向推技术教学、运用糖浆、软饮料、香料、水果等制作创意咖啡,综合食谱考试
模块 IX
单一产地咖啡,单一产地咖啡定义,美洲、非洲、亚洲豆种辨别及风味特征,耶尔加谢、曼特宁、哥斯达黎加、巴西、危地马拉等豆类拔罐,手浇,虹吸壶,摩卡壶,冰滴,比利时壶使用方法及制作,浅、中、深焙咖啡豆手倾倒比较
模块 10
开店准备、咖啡厅类型、工业风、瑞典极简风格、田园风、日本咖啡厅、书吧等主题咖啡馆特色、如何选择咖啡馆位置、签约流程及注意事项、开业准照及办理、家具选择、咖啡杯类型选择、装修风格及注意事项、预算制定
模块 XI
咖啡店准备经验分享与运营、菜单设计与分享、制服类型分享、了解饮料价格成本,包括材料费、员工成本、企业日常管理费用(租金/价格、电费、煤气费、利率保险等)和税金、供应商选择与比较、员工招聘方式、流程、店内培训安排
模块 XII
管理知识+管理工具应用、开关每日清单、库存控制表、入库流程、标准化流程、提高周转率的技巧
模块 XIII
知识整体复习、学生咖啡厅案例分享、理论考试、实践考试
教学优势,专为您
动手实践
大部分时间都是可操作的,确保学生能够应用他们所掌握的知识,考试不及格的人可以预约回来练习。在一年内重返学习,无需任何耗材费用。
精益求精
La 和 Black Hawk One 研磨机使用特种咖啡豆和原材料,因为我们知道每一秒都可以改变咖啡生产体验。
高品质耗材
EHS 使用的不同级别的咖啡豆,除了练习豆外,学生们通常喝自己的优质原料,使用意大利醇厚的混合豆和伟记鲜奶。
销售支持
有专门的老师负责帮忙开店;我可以去我们几十个同学开的商店考察学习;可以协助您招聘员工;它还可以帮助您找到一份好工作。
核心师资力量,充满学习感
玄轩老师
教学风格:作为一名女咖啡培训师,她教学一丝不苟,对工作认真负责;善待和友好地对待学生。教学方法生动生动,激情幽默广州咖啡培训机构,用他的热情感染着每一位学员。
林成军老师
凭借多年的咖啡行业从业经验,每天坚持杯测和烘焙,深厚的技术功底,强烈的学生责任心,细致的教学,极为注重学生的动手能力和动手能力,深受EHS学生的好评。
诺亚老师
凭借多年的咖啡行业经验,他曾在 GREEN HOUSE 等多家咖啡店担任店长,而 Noah 先生作为咖啡店经理的丰富经验、乐于分享、细心热情的教学是他深受学生欢迎的原因。