你知道吗？世界上最好的咖啡产地是云南。云南咖啡种植面积和产量占全国99%以上！未来，中国咖啡将取决于云南。

云南是大陆最早的咖啡种植地

咖啡于1884年在台湾省首次成功种植。在大陆，最早的咖啡种植始于云南。

1892年，法国传教士在云南宾川一个叫朱苦拉的地方成功种植了第一棵咖啡树，以满足自己喝咖啡的需要。

云南新中国咖啡种植始于1955年

几十年来，云南一直是国内咖啡种植的领导者。1955年，云南农垦人在国有鹿江农场和河口农场引进试种咖啡，这是新中国成立后云南咖啡的起点。

云南是世界上最好的咖啡产地

云南咖啡的整体质量优于巴西咖啡，类似于哥伦比亚的小咖啡。著名旅游美容新闻评论家梁厚福写道：世界上最好的咖啡产地是云南，云南咖啡触摸舌头非常愉快。

云南咖啡产地北纬1515°北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米。地形以山坡为主，起伏大，土壤肥沃，日照充足，雨量丰富，昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南小咖啡品味的特殊性，浓而不苦，香而不烈，略带果味。

产量占全国99%以上

根据省农业厅发布的信息，云南咖啡种植面积和产量占全国99%以上，咖啡出口仅次于蔬菜和烟草，在我省农产品出口中排名第三。云南已成为世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要节点。

云南85%的保山、德宏、普洱、临沧

全省咖啡种植面积分布在10个州市的40多个县(市区)，主要产区为保山、德宏、普洱、临沧，种植面积和产量均在全省85%以上。

【宝山】:云南宝山咖啡的种植历史始于20世纪50年代中期，第一株咖啡苗是爱国华侨梁金山先生从东南亚引进的。宝山小咖啡闻名，是国家地理标志产品。欧洲、美国、阿拉伯国家，尤其是英国、美国、埃及、香港和澳门，被视为咖啡产品，产品供不应求。

品牌:保山小粒咖啡，白虎山咖啡

【临沧】:临沧市位于云南省西南部，北回归线横贯南部，东临普洱，北临大理，西临保山，西南与缅甸交界，因濒临澜沧江而得名。其独特的地理位置和气候条件使临沧成为众多咖啡企业关注的焦点。前街咖啡选择在这个产区种植铁皮卡咖啡。

品牌：凌丰咖啡

茶乡普洱种植咖啡历史悠久，已有150年的历史。虽然普洱以茶闻名，但其咖啡种植面积已达78.9万亩，咖啡豆产量5.86万吨，总产值24.69亿元，已成为云南最大的咖啡种植基地。种植咖啡的气候、地理和土壤条件是独一无二的。已成为中国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和咖啡交易配送中心，带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30万亩。

主要品牌：普洱咖啡、思茅咖啡 尼咖啡，曼老江咖啡，北归咖啡

【德宏】:1914年开始从缅甸引进小粒咖啡零星种植，1953年试种6亩咖啡。去年年底，全州咖啡种植面积达27.68万亩，咖啡豆产量达2.8万吨。德宏咖啡主要分布在芒市、盈江、陇川、瑞丽等县(市)。主要品牌：后谷咖啡。目前，中国已建成年产能1.3万吨的最大速溶咖啡生产厂，再建成2万吨咖啡生产线，成为亚洲最大的速溶咖啡生产厂家。被雀巢和星巴克盯

云南咖啡种植的自然优势吸引了世界咖啡巨头雀巢，自20世纪80年代末以来一直在云南推广小咖啡种植。2011年，另一家国际咖啡巨头星巴克与云南企业建立了合资企业，以确保优质咖啡豆的长期供应。

云南有多少种咖啡？

铁皮卡和波邦是云南咖啡的主要栽培品种。1991年，卡蒂姆系列品种从肯尼亚，卡蒂姆系列品种从肯尼亚引进，抗病毒能力更强，产量更高。目前，卡蒂姆是云南种植最广泛的地区，保山种植了少量的铁皮卡和波邦。

铁皮卡(typica)

虽然铁皮卡的故乡是埃塞俄比亚，9世纪传入阿拉伯半岛，但1913年后才获得学名Coffea acrabica L. var. typica Cramer，意思是咖啡属下，阿拉伯种，林奈命名，变种，铁皮卡，克拉莫命名。命名者想表达它作为阿拉比卡的典型品种，所以它被赋予了typica名字表示典型。铁皮卡顶部的嫩叶呈青铜棕色，树体高，叶片窄，豆相尖长。1825年，夏威夷引进了危地马拉改良的铁皮卡，并种植在科纳地区，这是著名的科纳咖啡。一位法国传教士将铁皮卡带到云南，直到19世纪末20世纪初。2013年，前街咖啡在云南种植卡蒂姆时，选择育种铁皮卡。

波邦(bourbon)

波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝和主干最初以45度向上生长，在果实负荷下生长 下垂，侧枝节密，结果多，产量高。但浆果较小，成熟缓慢。 波邦顶芽嫩叶为绿色，称为绿顶咖啡；该品种起源于1708年在波邦岛(现名留尼汪岛)种植后的铁皮卡。波邦也有美丽的香气和丰富的味道，高于铁皮卡的产量和生长能力，适合种植在1200-2000米的地区。波邦咖啡是小咖啡中仅次于铁皮卡的变种。

卡蒂姆(catimor)

叶锈病在19世纪末席卷了世界上大部分铁皮卡。1959年，葡萄牙咖啡叶锈病研究中心CIFC研发的蒂姆（Timor）和卡杜拉（Caturra）卡蒂姆（Catimor）因其抗病性强、产能高而得到广泛推广。起初，中国云南产区种植的铁皮卡风味优雅，但后来雀巢、星巴克等国际品牌进入中国咖啡市场，寻找咖啡原料。为了更高的经济效益，咖啡农们在雀巢等国际品牌推广卡蒂姆品种的同时，将优秀品种的铁皮卡切割成种植产量高、抗病性强的卡蒂姆。