伴随着全球疫情的危害，咖啡豆运送往来的船也是有限定，经营者对咖啡栽种的费用也增强了，再去伴随着精典咖啡销售市场的普及化，大家对精典咖啡豆的要求也变得越来越高，而在这里各种原因下阿拉比卡咖啡豆的价钱肯定是会升高，并据Ico数据信息表明阿拉比卡咖啡豆在2021年一月份价钱仍在升高，对于是否会不断上涨，也有望观查。

2021年阿拉比卡咖啡豆价格不断增涨
从国际咖啡组织发布的ICO综合性指数值数据信息获知全部阿拉比卡咖啡豆的指标值价格对比2020年12月份高于了0.9%，均价为115.73便士/磅；乃至也有不断回升的发展趋势。对于2021年二月份还是否会增涨那么就得观查2021年全部二月份的价钱数据信息了。
2021罗布斯塔咖啡豆价格下挫
此外发觉罗布斯塔咖啡豆的价钱则是下挫了，数据信息表明大约是降低了1.8%，均价为70.71便士/磅。

ICO机构2019年1月到2021年1月咖啡市场价格数据图表
由图中得知从2019～2021年1月才行，阿拉比卡咖啡豆价格是在不断回升的，好像在2020年4月到7月海外肺炎疫情大爆发期内咖啡豆价格整体在不断下挫，但伴随着网上购物和一些我国地域肺炎疫情的迟缓停止，2020年7月到10月咖啡豆价格显著逐渐大幅升高，尽管半途又有下挫，但整体市场价格或是较为稳定的，而且相比2019年的咖啡豆价格，显著市场价格是在提高，因而在事后可能也是会如ICO预计那样稳步增长。
据ICO数据信息表明在2021咖啡年以前三个月的产销量为3159万袋，比2019年10月至12月提高了6.1%。这还可以看得出罗布斯塔咖啡豆的需要量也是蛮大的，但由于咖啡口味比不上阿拉比卡咖啡豆，经济效益也非常低，因而在生产量和价钱上或是远远不如阿拉比卡的。

2021全世界咖啡生产量行情
国际咖啡组织预计2021年全世界咖啡的生产量预计也会提高1.9%，做到1.719亿袋，在其中阿拉比卡咖啡豆的生产量预计便会提高5.2%，做到1.0188亿袋。
遭受肺炎疫情的危害，很多国家都限定了室外交通出行，室外咖啡馆的销售量大大的比不上过去，需要量也减少。但正是如此，新的生产方式也逐渐问世，好像线上购物在海外也已是一种发展趋势，进而促进了世界经济迟缓恢复。因此ico预计2021年的咖啡消耗量也会比2020年提高1.3%，做到1.6663亿袋。
与此同时ico还预计了咖啡总产值盈利会做到527万袋上下。可是这仅仅预计，详细情况也是需看2021年的发展趋势迈向。好像抵抗COVID-19的预苗也已经产品研发营销推广，假如成功得话，指不定2021年就能解决肺炎疫情困惑，世界经济也会逐渐恢复。