无论你是否有饮用咖啡的习惯，都不能否认咖啡在当今世界的盛行。各个街头随处可见的咖啡店，许多家庭也有其煮咖啡的独门配方，咖啡已经融入了香港文化。咖啡代表了我们与生俱来的沟通、调解和专注的需要，这也是为什么咖啡如此受欢迎的原因。咖啡自被发现以来一直有著悠久的历史，这里有一些关于咖啡非常少见的趣闻，它们太有趣了，简直令人不敢相信。不相信我们吗？来看看以下这些这些关于咖啡的有趣事实吧。
　　咖啡是一种水果
　　咖啡实际上不是豆子，而是浆果。这些浆果生长在灌木丛中，颜色可以是红色或绿色，每一种颜色都能在烘焙后产生不同的咖啡味道。这些浆果的核被烘烤来制作咖啡，之所以被称为咖啡豆，是因为它们看起来像这种形式的豆。

　　咖啡是由一个牧羊人发现的
　　是的，你没看错。据说咖啡最早是在16世纪由埃塞俄比亚某地的一名牧羊人发现的。显然，牧羊人注意到他的山羊吃了一些咖啡浆果，并且观察到它们的行为发生了明显的变化，而且经常让山羊长时间保持清醒。
　　咖啡最初是用来咀嚼的
　　根据历史学家的说法，最早的非洲部落会通过将浆果磨碎在一起，加入一些动物脂肪，然后将其全部卷成可食的小球来摄取咖啡。
　　10月1日是国际咖啡日
　　它的第一个官方日期是2015年10月1日，由国际咖啡组织宣布。「国际咖啡日」首次在米兰发起，旨在促进咖啡行业的公平贸易。许多咖啡公司在这一天提供免费的咖啡或点心。

　　低因咖啡是汽水行业的支柱
　　低因咖啡不会自然产生，这意味著咖啡因需要通过化学方法从咖啡豆中提取出来。那么你该怎么处理这些残留的咖啡因呢?把它卖给汽水公司。你最喜欢的苏打水中的咖啡因很可能是低因咖啡的衍生物。
　　第一个网络摄像机看到的是一个咖啡壶
　　剑桥大学的工作人员最先发明并使用了网路摄像机。他们创造了这个现在必不可少的发明是为了什么惊人的科学目的？当然是为了看咖啡壶。职员们厌倦了发现咖啡壶空了，所以他们创造了一个网路摄像机来监控什么时候需要煮更多的咖啡。
　　咖啡延长了世上最长寿的猫的寿命
　　信不信由你，「世界最长寿猫」的吉尼斯世界纪录保持者是一只名叫奶油泡芙的猫，她每天早上都要喝一杯咖啡。

　　咖啡可能对健康有益
　　奶油泡芙的长寿可能和它经常喝的咖啡有关。研究表明，如果你有规律地饮用咖啡，你可能会得到额外的健康益处，譬如降低患癌症、心脏病和阿尔茨海默病等疾病的风险。
　　历史上曾有过几次禁止咖啡的尝试
　　虽然历史上有很多试图尝试咖啡禁令的例子，但这里有几个是值得人们留意的。譬如1511年的麦加，咖啡被认为是激发激进思想和懒惰的东西。1674年，「妇女反对咖啡请愿书」组织声称，咖啡是导致男人变成「无用尸体」(useless corpses)的罪魁祸首，并提议禁止60岁以下的人饮用咖啡。1746年，瑞典禁止了咖啡和咖啡用具(如杯子和碟子等)，警察没收了他们能找到的任何东西。
　　贝多芬喜欢咖啡
　　贝多芬是一个众人皆知的咖啡爱好者，他有一个特别的饮用方式，就是确保每个杯咖啡都是用60粒咖啡豆制成的。
　　芬兰人均咖啡销量冠全球
　　芬兰不种植咖啡，但是芬兰人民肯定喜欢喝咖啡，并且比世界上任何其他国家都消费更多。
　　咖啡
　　美国人平均每年在咖啡上花费1000美金
　　我的意思是，如果你真的这么喜欢咖啡，那么大概是值得的。
　　世界上最昂贵的咖啡是用粪便制成的
　　是的，你没有看错。“Kopi Luwak”（猫屎咖啡）是世界上最昂贵的咖啡。它最初来自印度尼西亚，是由一种名叫麝香猫的动物消化后制成的咖啡豆。这些令人垂涎的咖啡豆是从麝香猫的粪便中提取，清洗，烤制而成的。
　　速溶咖啡已经有将近250年的历史了
　　即溶咖啡于1771年首次在英国问世，但直到1910年才在美国大量生产，并首次获得专利。
　　1932年，咖啡帮助了巴西的奥运选手
　　1932年，巴西政府负担不起运动员去洛杉矶参加奥运会的费用，于是政府把运动员安排坐上了一艘装满咖啡的船，在途中出售咖啡为他们的奥运之旅提供资金。巴西至今仍是咖啡的主要生产国之一。