【导读】在国外接触过Nespresso胶囊咖啡，今天先给大家科普一下胶囊咖啡机。

什么是胶囊咖啡机？

胶囊咖啡机是一种新型的咖啡机其最大的特点是不能磨咖啡豆，不能用咖啡粉冲泡，只能使用特殊的咖啡胶囊。

NESPRESSO(奈斯派索)， 是雀巢胶囊咖啡机及相关产品的品牌。胶囊咖啡机是近年来出现的一种新型咖啡机，定位于家庭和办公室。胶囊咖啡机最大的特点是不能磨豆，不能用咖啡粉冲泡，只能用特殊的咖啡胶囊，极大地限制了其推广。与半自动咖啡机和全自动咖啡机相比，胶囊咖啡机的操作大大简化，操作通常只需要一个按钮。此外，由于其独特的工作方式，胶囊机还节省了自动咖啡机的磨豆等部件，使其体积更轻，成本更低。

优点：

1.与半自动咖啡机和全自动咖啡机相比，可以用水和咖啡胶囊冲出一杯相当好的咖啡，生产非常稳定。

2.咖啡胶囊采用真空包装，长期保存后依然像新鲜的现磨咖啡，充满香味。普通咖啡豆打开后，几周后味道就淡了。

缺点：

1.价格略高。咖啡胶囊单价6元左右，一粒胶囊只能冲一杯咖啡。

2.口味有限。咖啡的味道完全取决于咖啡胶囊。虽然目前咖啡胶囊的品种非常丰富，但与手工调整相比仍有限制。

3.新鲜度。咖啡胶囊完全密封，充氮包装，保质期一年以上。但是说到新鲜度，和刚烤好的咖啡豆还是有差距的。当然可以喝到这一点，估计现在已经在磨豆了。

五颜六色的咖啡胶囊

二、咖啡是怎么冲出来的？

将咖啡机的水箱装满水，放入胶囊中，即将胶囊对准放入托盘，通过电源按下按钮，咖啡机会自动加热压水，同时刺穿胶囊，用高压蒸汽提取胶囊中的咖啡粉，完成一杯香咖啡，味道基本相同！

这样冲出来的咖啡通常属于Espresso(浓缩咖啡)，一大早喝一杯可以提神醒脑，但是很苦(不同口味的胶囊不同)，不一定每个人都喜欢。

如何选择胶囊咖啡机？

终于轮到主角了。说到胶囊咖啡机，雀巢最著名的是雀巢公司 NESPRESSO，来自意大利的咖啡品牌 illy和 LAVAZZA还有胶囊咖啡机产品。DeLonghi、西诺CINO、AAA、这些也是著名的胶囊咖啡机品牌。

首先要知道的是，有些品牌会在机器结构上做特殊的设计，只能使用同一品牌的咖啡胶囊，所以在选择胶囊咖啡机时要注意选择胶囊兼容性的咖啡机。我买了雀巢的机器，但我想用它illy胶囊，只能说脑洞太大，而一些第三方品牌，如AAA一切都可以通吃。

简单介绍参数:

1.最重要的是水温和水压直接影响咖啡的味道。在预热时间方面，入门级型号通常为30s高端20左右s左右(其实差别不大)。

2、附加功能，如打奶泡、预热咖啡杯等，按需选择(挺鸡肋)。

3.细节功能，比如有的可以自动选择水量，有的可以手动选择水量，自动方便，而手动控制味道浓淡。也可以注意水箱的大小，大容量水箱不需要经常加水。

四、推荐热门胶囊咖啡机

其实最靠谱的还是NESPRESSO，国内B2C电商未见有售，X婴儿很多，销量最高PIXIE XN3005型号1100元左右，在德国amazon.de售价99.16欧元，约840元，19元 bar水压价格也一样 德龙DeLonghi这个基本型号应该够大家玩的。

Nespresso UMilk（售价：2188 元）

Nespresso UMilk 其实是 Nespresso U 咖啡机配奶泡机套装。当然，如果已经有奶泡机或者不需要奶泡，可以只买 Nespresso U 咖啡机。这种胶囊咖啡机可以煮 Espresso（25ml） 和 Lungo（110ml） 咖啡，用户放入胶囊咖啡后，只需按下按钮即可自动煮一杯咖啡，胶囊会自动掉入储物箱。使用后，咖啡机可以通过清洗功能清洗，非常方便。体积上，Nespresso UMilk 很小，水箱体积很大 0.8 公升，19bar 高压泵。卡布奇诺咖啡可以通过奶泡机制作。

illy X7.1 Iperespresso（售价：3588 元）

illy X7.1 Iperespresso 可以说是更高端的胶囊咖啡机。事实上，社区里有一个尾巴分享了他的手 illy X7.1 Iperespresso，感兴趣的尾巴不妨自己转到「espresso 爱好者 — illy iperEspresso X7.1 胶囊咖啡机开箱」阅读。在这三台胶囊咖啡机中，illy X7.1 Iperespresso 制作卡布奇诺的功能最齐全，自带蒸汽功能。

配置方面，illy X7.1 Iperespresso 拥有 1000ml 的水箱，15bar 支持自动杯量预设功能的高压泵，即和谐 Nespresso 能煮出不同容量的咖啡。同时，illy X7.1 Iperespresso 操作方法很有趣，需要把胶囊咖啡放在手柄上，然后安装回咖啡机上，有点像普通的咖啡机。体积上，illy X7.1 Iperespresso 也是这三台咖啡机中最大的。咖啡机上方还设计了一个咖啡杯架。 illy X7.1 Iperespresso 价格也是最高的。

LAVAZZA和ELECTROLUX合作产品的AEG胶囊咖啡机的价格更贴近百姓。 FAVOLA LM5200，1000元以内有交易。牛奶泡可以用蒸汽口制成，整体塑料感略显明显。

Dolce Gusto Melody 3（售价：1680 元）

这款 Dolce Gusto Melody 咖啡机来自著名的咖啡机制造商德龙，属于雀巢咖啡与德龙合作的产品。很像鸟的形状很俏皮，但是因为体积小，所以 Dolce Gusto Melody 它的功能相对单一，几乎没有自动煮饮料。但是，相对于 Nespresso UMlik 来说，Melody 确实支持 7 段式水位调节，即咖啡机上类似信号条的显示灯，用于显示水位。

这款胶囊咖啡机最多可以释放 15bar 高压，拥有 1300ml 加满水箱的水箱可以冲泡一次 5 -26 杯，Thermoblock 瞬时加热技术的加持，开机后无需预热即时加热。相比之下 Nespresso 胶囊咖啡机，Melody 但使用后胶囊不会自动脱落，需要手动取出。

咖啡胶囊的选择更加多样化，同一品牌不会出现不兼容的情况，本文不再深入研究，我们可以根据口味尝试，胶囊是消耗品，比咖啡机买得更好，国内主要电子商务。

AAA、灿坤这些品牌也可以考虑，但一分钱一分货的道理永远不会错。