咖啡是一种在全球范围内都很受欢迎的饮料，据估计，全世界每天要消耗22.5亿杯咖啡。在过去，欧美人士喝咖啡比较多，而随着生活方式的改变和文化交流的增多，咖啡也逐渐成为中国人日常生活中特别喜欢的饮料，特别是很多都市白领，每天喝杯咖啡不仅美味，而且还能提神醒脑。但是这里就有朋友会关心，如果每天都喝咖啡，是否会影响到寿命呢？

其实这个问题在欧美医学界及营养学界进行过多次讨论和研究，而随着研究的深入，人们发现，咖啡这种饮料具有令人感到意外的健康益处，可以起到避免过早死亡的效果。

根据营养学家的研究，咖啡豆中被发现了至少数百种抗氧化成分，这些抗氧化成分的好处在于，它们有助于对抗炎症，而炎症是许多慢性疾病的潜在原因，其中包括关节炎、动脉粥样硬化、糖尿病和许多不同类型的癌症。

 

例如，在美国国家医学图书馆国立卫生研究院（NIH）的一项研究中，研究人员调查了10个欧洲国家的咖啡饮用量和死亡率情况，结果发现，在调整了吸烟和其他健康风险因素后，经常喝咖啡的人比不经常喝咖啡的人，过早死亡的风险会更低。

研究者指出，喝咖啡可以让你摄入一系列生物活性化合物，其中包括许多具有抗氧化活性的化合物，而高咖啡摄入量还可以降低炎症、胰岛素抵抗和糖尿病风险。

根据哈佛健康中心（Harvard health）的观点，喝咖啡不仅仅是每天早上的一种饮食习惯，而且它可能是更长寿、更健康生活的一部分，咖啡含有成百上千种化合物，特别是绿原酸，这是一种能够帮助我们身体对抗氧化损伤的抗氧化剂，它还可能激活基因，增加胰岛素敏感性，降低患2型糖尿病的风险。

 

不仅能够预防糖尿病，咖啡中的绿原酸成分还有利于你的肝脏健康。同样发表在美国国家医学图书馆国立卫生研究院的一项报告中指出，在过去的20年里，越来越多的流行病学和实验研究证明了咖啡对慢性肝病的积极作用，咖啡有助于改善肝脂肪变性和纤维化，降低肝硬化和肝癌的风险。实验研究表明，喝咖啡可以减少肝脏中的脂肪堆积和胶原沉积，减少炎症在肝脏中的发生。

看到这里，相信大家对咖啡的健康益处有了更准确的认识，但是这里也要提醒朋友们注意的是，大多数的医学研究是基于纯粹的黑咖啡（不加 糖、奶的咖啡），不一定适合每个人。而含糖、奶过多的咖啡，包括速溶咖啡可能会对你的健康带来负面的影响。

另外，咖啡也不是人人都适合，如果你本身有严重的心脏病、高血压或是喝咖啡容易失眠，也无需勉强自己。