咖啡术语表：加强你的词汇量— L-M

拿铁

拿铁咖啡是一种用意式浓缩咖啡和蒸牛奶制成的咖啡，上面有泡沫。它有时被称为卡布奇诺的“大哥”，因为拿铁咖啡通常装在 8-10 盎司的杯子里。

轻度烘焙

轻度烘焙的咖啡豆颜色呈浅棕色咖啡术语表：加强你的词汇量— L-M，表面无油性，口感醇厚，香气鲜明。

伦戈

Lungo 是一种用一杯浓缩咖啡和更多水制成的咖啡饮品。Lungo 的浓度不如浓缩咖啡高，但味道更苦，因为水流过咖啡渣时会提取浓缩咖啡中未溶解的成分。

玛奇朵

玛奇朵是一种用浓缩咖啡和少量泡沫或蒸牛奶制成的咖啡饮料。在意大利语中，玛奇朵的意思是“有污渍的”或“有斑点的”，这种饮料通常以 2-3 盎司的份量供应。

熟成咖啡

这是在仓库中储存了至少两到三年的咖啡。

微泡沫

这是卡布奇诺、拿铁和其他类型的牛奶咖啡的理想质地牛奶稠度（肥皂稠度较低，更像剃须膏）。

微批次咖啡

最规范的咖啡。微批次的咖啡豆均生长在同一块田地中，海拔差异最小。所有咖啡豆均在同一天采摘。

温和的

这是指高品质阿拉比卡咖啡，与“硬”咖啡相对。

奶泡器

一种用于制作可添加到咖啡中的奶泡的器具。奶泡器使牛奶中充满气泡，形成浓密的泡沫。在此过程中形成的微小气泡使牛奶质地更轻盈，体积更大。

摩卡

用浓缩咖啡、巧克力糖浆和蒸牛奶制成的咖啡饮料，上面可以加奶油。

摩卡壶

摩卡壶是一种电动或炉灶式咖啡机，通过将蒸汽加压的沸水通过研磨咖啡来煮咖啡。

品尝

这用于描述咖啡在口中的感觉；可以描述为起泡的、油腻的或丝滑的。