展现在咖啡赛道的实力与创新力，CoCo刷新消费者对品牌的认知

说到Coco，大多数人的第一反应都是茶，但Coco早在2015年就进入咖啡市场。在日前举办的第六届陆家嘴金融城咖啡节上，Coco以“咖啡车环游世界”为主题，驾驶咖啡车来到现场，在繁华都市开辟露营地，举办一场味觉与香气碰撞融合的咖啡主题休闲派对，展现品牌在咖啡市场的实力与创新，刷新消费者对品牌的认知。

据前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示，2013-2019年六年间，我国人均咖啡消费量逐年上升。在主要发达国家咖啡市场逐渐饱和时，中国咖啡市场才刚刚苏醒。其实，在中国咖啡市场苏醒初期，CoCo就对这一趋势有准确的判断并精准进入这一赛道，并随着市场环境和消费者口味的变化不断调整改进，使咖啡品质不断提升。

为严格把控咖啡风味，不断提升咖啡品质与口感，CoCo咖啡邀请了EIC意大利咖啡世界冠军张忠伦担任CoCo咖啡主理人，他非常重视咖啡豆的筛选、后处理、萃取，在产品研发上坚持创新。从意式咖啡、滤泡咖啡、精品滴滤咖啡到结合鲜果的果味咖啡，CoCo咖啡在将饮茶理念与咖啡相结合的同时，秉承“创新、优质、实惠”的品牌理念，相继推出珍珠拿铁、大麦拿铁、橙花日落等独具特色的明星咖啡产品，为消费者带来新奇独特的味觉体验。

从茶饮到咖啡，CoCo都可早已在咖啡界掀起波澜。2020年，EIC咖啡世界冠军张忠伦带领CoCo都可国际咖啡品鉴师团队研发出三款意式咖啡豆和一款圣托里尼印象滤泡咖啡，在国际咖啡品鉴师协会IIAC举办的“国际咖啡品鉴大赛”上斩获四项“金奖”。此后，CoCo都可咖啡门店全部升级使用金奖咖啡产品，进一步提升了品牌的咖啡品质。

本次咖啡节，CoCo带来了全国首发新品——“趣咖啡”系列冻干咖啡及露营冻干咖啡礼盒，在咖啡节露营地呈现更加轻松、生活的咖啡日常。

首发的两款冻干咖啡带来了两种不同风格的美味，分别是金奖意式和雨林迷雾。这两款咖啡凭借着优秀的原料背景和特殊的加工工艺，在众多咖啡产品中脱颖而出，呈现出独特的醇厚口感和香气。其中，金奖意式采用IIAC金奖配方CoCo Blend II，具有坚果、奶油、莓果巧克力等风味，甜度高、酸度低，符合当下大多数人对于咖啡的口味偏好。此外，金奖意式整体口感醇厚、均衡、顺滑，因此无论是单饮还是混合饮用，都能达到惊艳的咖啡体验。

另一款冻干咖啡——雨林迷雾，则带来不一样的回味。这款咖啡原产于云南，生长在海拔1500-1650米的爱妮庄园，庄园同时拥有雨林联盟和有机认证。由于天然雨林树木“遮荫”和“保湿”，咖啡树生长的土壤肥沃，咖啡生长速度减缓，产生的糖分更多，风味更浓郁。在此基础上，CoCo对咖啡原料进行精益加工，用纯净水冲洗，保持了云南咖啡清爽干净的口感。雨林迷雾有杏仁、柑橘、龙眼、红糖等风味，口感明亮有层次，只需一口，便能回味无穷。

咖啡节上，CoCo开启“好咖啡玩转乐趣”的创意理念，金奖意式和雨林迷雾两款冻干咖啡的创意特调大受欢迎。此次亮相的露营冻干咖啡礼盒，将两款新品放在一个“旅行箱”里，并附赠可折叠旅行杯、贴纸和一串浪漫LED灯，美味之余更添趣味。冻干咖啡系列不仅在活动期间收获关注和好评，活动结束后也收获了众多消费者的询问，将于11月下旬上市，让人们在各种生活场景中都能喝上一杯便携、实惠、与众不同的咖啡。

除了在营地品尝美味的同时，CoCo还精心安排了不少有趣的比赛与活动展现在咖啡赛道的实力与创新力，CoCo刷新消费者对品牌的认知，如手焙豆，使用智能杯、摩卡壶、等器具进行的咖啡冲泡比赛；冻干咖啡舀取游戏，在限定时间内尽可能多地带走等等，让大家亲身体验咖啡，感受到制作咖啡的乐趣。

目前，全国3000余家CoCo café门店已升级为IIAC金奖咖啡豆。未来，CoCo café将继续本着“创新、品质、实惠”的品牌理念，持续深耕咖啡市场，不断打磨升级产品，让每个人都能用实惠的价格喝到更日常、更优质的咖啡。