对于咖啡爱好者来说，选择合适的咖啡器具是非常重要的。简单介绍一下咖啡壶的介绍知识。

咖啡壶的种类

常见的咖啡壶包括压力壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶等。咖啡壶制成的咖啡浓度相对较低，酸点、苦点和醇厚度相对较低，几乎没有油，味道相对较轻，通常直接饮用。

1.严格来说，电咖啡壶包括渗滤、滴漏和真空。渗滤咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，价格低廉，但使用不方便，可靠性差；真空电咖啡壶制成的咖啡味道浓郁，但结构复杂，容易出现故障。后来电咖啡壶基本只留下滴漏。

美式滴漏壶的使用方法简单、高效、可靠，非常适合家庭或办公室使用。咖啡味道清爽。

2.咖啡精华通过浸泡释放。操作方法也简单、方便、快捷，非常容易掌握，适合家庭或办公室使用。炖咖啡的味道可以更好地体现出来。不喜欢咖啡滤纸的人可以考虑这种壶。

3.手冲滤杯的操作方法也简单、方便、快捷。整套器具一般包括手冲壶、滤纸、滤杯、锥形壶，能完美体现咖啡的风味特点，适合对咖啡口感要求很高的人。但是，如果你不熟练掌握咖啡粉的厚度、水温和技术，不建议使用这种咖啡壶。

4.虹吸壶适用于略带酸味和中醇度的咖啡。研磨效果略厚于粉末，接近特粒细砂糖。在家里放这样一个咖啡壶，做虹吸咖啡，可以让人感觉像是在咖啡馆。虹吸咖啡可以完美提取咖啡的醇厚度，这是许多咖啡爱好者最喜欢的做法。

5.摩卡壶是一种提取浓缩咖啡的工具，分为上下两部分。水放在下半部分。煮沸后，会产生蒸汽压力。用咖啡粉过滤罐的上半部分水上升；当咖啡流到上半部分时 火应该很小，因为如果温度太高，咖啡会有焦味。这种咖啡壶操作相对简单方便，咖啡口感醇厚，浓度略苦，适合喜欢espresso的朋友。

购买咖啡壶

1.就使用规格而言，家用咖啡壶的功率小于1000瓦，容量可选择0.5-0.8L，这种规格的咖啡壶可以冲出4-8杯咖啡。如果你对咖啡有很大的需求，你也可以买容量稍大的咖啡，但最好不要超过1.5L。

2.选择咖啡壶时，注意外观和质量。无论是哪种咖啡壶，外部都应协调，制作精细。如果有损坏或粗糙的零件，不建议购买。此外，检查锅底是否漏水是最基本的要求。

3.由于许多咖啡壶利用压力工作，安全非常重要。购买时，必须选择质量有保证的产品，以避免危险。

4.喜欢滴滤咖啡的人适合用手冲、虹吸吸和压壶。这种锅做的咖啡味道很轻。喜欢意大利咖啡的人适合使用摩卡壶。这种咖啡的味道通常很醇厚。

5.如果你是新手，对咖啡的制作不熟练，建议使用美国滴水壶、法国压力壶和摩卡壶。如果你对咖啡的制作技巧非常熟悉，你可以买手工冲水壶和虹吸壶。

使用咖啡壶

1.买回咖啡壶后第一次使用前，先煮两壶开水，这样可以去除锅里的异味。

2.和大多数家用电器一样，咖啡壶也不能空烧。安装水和咖啡后必须打开电源，而不是空锅。煮咖啡时，随时注意壶内的水位。如果水几乎干涸，一定要及时切断电源，否则会烧坏壶体。

3.电咖啡壶不能干烧或加水过多，否则水沸腾后溢出会淋湿电热元件。加水时注意不要溅到锅体的电气部件上。

4.锅冷却后用清水清洗。清洗时尽量不要使用砂和苏打水，否则会损坏锅的表面。

5.清洗咖啡壶时，不要直接将锅浸入水中。用干净的软布擦拭滤网和过滤器。还应清除咖啡容器边缘的咖啡粉，否则会影响橡胶垫圈的使用寿命。

6.咖啡壶在使用过程中应定期除垢，但不需要太频繁。根据使用情况，每年除垢2-5次就足够了。