咖啡豆的世界，新手须知。
从咖啡豆的产地.到咖啡豆的烘焙.最后提取咖啡，小小的咖啡豆充满了无限的世界，展现了咖啡豆的精彩世界。

1.产地为咖啡豆。
阿拉比卡豆是世界上最受欢迎的三种咖啡豆之一，因为它们属于高地区的咖啡。正因为如此，当人们评论咖啡的质量时，他们通常会把它作为评价的标准之一。海拔越高，相应的温度越低，咖啡豆的生长速度越慢，比其他低海拔地区更好，更容易烘焙。一般来说，中美洲和南美洲的咖啡生产商根据咖啡豆生产地的海拔来评价咖啡豆的质量。同样，我们看到的高品质咖啡是高海拔地区的咖啡。
2.烘焙咖啡豆。
没有烘焙过的咖啡豆没有自己的味道，咖啡豆只有适度的烘焙才能引出自己的风格，这和干柴需要火是一样的道理。对于专业咖啡来说，咖啡豆的烘焙是决定咖啡口味的一个重要因素。对于咖啡，烘焙分为三个层次:浅烤.中烤.深烤三种烘焙方式，没有高低之分，取决于咖啡豆本身适合哪种烘焙方式，以及烘焙技术。烘焙技术也很重要，关系到咖啡豆的烘焙能否成功。烘焙咖啡时，最重要的是停留时间，注意咖啡豆的颜色、香气、形状的变化。
众所周知，咖啡会有酸味和苦味。烘焙程度越浅，咖啡的酸味就越浓。烘焙程度越深，咖啡的苦味就越浓。无论技术多么高潮，烘焙后的咖啡豆都有保质期。尽量在烘焙后两周内饮用，否则后期咖啡豆的味道会大大降低。
3.萃取咖啡。
研磨提取在享用一杯具有浓香味的咖啡是非常重要的，研磨提取与提取相辅相成。提取咖啡最重要的方法是粉末的厚度。一般来说，最容易提取的精华是细粉末，适用于摩卡壶或意大利机器。它是用大约90°的水冲泡和提取的。通常，咖啡在家里会选择中度研磨，适合手工冲泡。虹吸壶，在冲泡咖啡之前必须加热咖啡杯和咖啡壶，这样很容易保留咖啡的味道。建议使用87°左右的水进行冲泡。粗粉适用于法压壶。粗粉提取时间最长，水温约为87°。