咖啡是什么？是老外钟意的奇特饮品，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，是现代人生活中不可或缺的重要一部分。出于提神醒脑的需要，对现在都市人来说，每天喝咖啡可能已经比喝水还常见，咖啡消费居高不下。有的人希望能够自己制作咖啡节约成本，但会喝不等于会做，泡咖啡可不比烧水，随便开个火或插上电开关就行。

7月6日讯，今天中午14:00，小米商城官方在微博上宣布，米家胶囊咖啡机将于7月8日上午10点开启众筹。该商品主打一键萃取、杯量记忆、口感稳定丰富等特点，上班族也能靠它一键喝上好咖啡。

 

米家胶囊咖啡机尺寸小巧，正面宽仅8.5cm，可以比较轻松地设置在办公室内。其搭载20Bar高压电磁泵，配合极速加热技术和咖啡萃取系统，可以在1分钟内完成一杯饮品的制作。它还设有2个独立按键，可切换预设杯量来萃取大小杯咖啡。小米更为其精心定制胶囊咖啡，有10余种咖啡口味可供选择。

近年来，胶囊咖啡机在欧美日渐风靡，成为意式咖啡机的一种潮流趋势。其优点在于摒弃了繁杂的咖啡手法，可以自由调节水温、水量、咖啡量制作饮品，还可使用多种胶囊随时更换口味，美式咖啡、特浓甚至高压冲泡制作拿铁都可以做到，口感对比速溶咖啡也要更好。

 

当然，事物都是有利有弊的。胶囊咖啡机的缺点在于胶囊制作方法繁杂，导致胶囊咖啡价格昂贵，单粒胶囊价格往往是半自动和滴漏式咖啡机一次所使用的咖啡豆价格的3倍左右，而且口味上对比现磨咖啡还是有一定区别的。

价格方面，米家胶囊咖啡机零售价399元，众筹价349元，并随机赠送20粒小米定制心想甄选胶囊咖啡。如果有读者希望能够在家/办公室随时随地喝到一杯咖啡，又追求方便卫生的操作体验的话，个人觉得胶囊咖啡机还是挺适合的，可以观望一下。