在长期浸泡后释放咖啡味后，不但更浓，而且没有苦味。提前一晚准备好，隔天早晨可以用这杯冰凉的咖啡醒头，再也不会因头脑昏昏而被咖啡烫到舌头。你可以先尝试一下，1:4.1:16.1:20或者1:25，看看哪个比例最适合你。

一杯冰咖啡需要的原料差不多：400ml的咖啡豆，20g的冰凉咖啡，400ml的“冷泡咖啡”就是这样做的：决定比例不同于每个人所习惯的口味，你不能以任何标准来决定什么口味最好，只有你自己知道哪种口味最好。但是在第一次做的时候，使用参考比例会比较容易一些。

对咖啡因有更高要求的朋友，请将咖啡粉按1:4的比例，即一份中磨好的咖啡粉兑四份凉水。这一比例确实很高，多数人需要加水或加奶稀释后才能饮用。16:16是最普通的比例，一份中细磨的咖啡粉，兑16份水。许多人滤过之后可以直接饮用，但是有些人需要再次稀释。20比是我喜欢的比例，而且数字也比较好计算。在这个电影配方中，加20g的咖啡豆，相当于400g冷开水(水的比重为1,1g水=1cc)，所用的罐正好也差不多那么大。25：口味上，将更接近淡一点的美式咖啡。大多数人正在喝咖啡，应该都可以直接饮用。一开始不需参考，也只能选一种比例，再慢慢选最适合你的口味。咖啡节奏慢，急不过来。(实在是太急了，应该直接拿即溶！)研磨咖啡豆确定最佳比例后，取出比较精确的电子秤，量出所需的咖费豆。与此同时，又取下磨豆机，在中细刻度之间，把咖啡豆磨成咖啡粉。磨削刻度越细，冲出的咖啡就越浓，这也需要根据自己的经验进行调整。

加入清水，用来研磨咖啡豆，加入适量的水，按自己所定的比例加入适量的水。稍稍搅动，把咖啡粉全部浸入水中。然后把它盖上，放入冰箱冷藏八小时(隔夜)。没错！这太棒了！

第二天早晨，当过滤后，用滤纸过滤掉咖啡残渣，就可以开始享受你们的冷咖啡啦！另外，您也可以将咖啡粉放在超市出售的卤包袋中，直接夹出隔天直接夹卤包。
冷泡咖啡是在长时间的浸泡后，将咖啡的味道放入冷水中。天热时来喝一杯，消暑提神！但是医生朋友们会建议，咖啡仍然不能当水喝，需要解渴的最好的办法就是去喝水。