大多数人对于咖啡馆的理解，真的还停留在低层次的认知上。

比如咖啡馆就是安静的？不吵闹的？

但是事实上，你会发现餐饮行业，生意好的店都会有点吵闹，为什么会有些吵闹？

咖啡馆光一个安静就干掉了80%的用户人群，那些有消费能力的人来不了，比如带小孩子的妈妈等等。

咖啡行业或者说咖啡馆，有太多的规矩，看样子挺好的。要安静，要小声。

但是一个大环境下，合理的人气味，比如一些早餐摊为啥人气这么高还能赚钱？

这几年不断有人说，开咖啡馆没有人家捆摊的赚的多。有时候也要反思自己，别赚不到钱，就天天讲消费者不懂。

在中国几千年茶文化，酒文化下，咖啡如何找到自己的生存点。并且活得更好，需要咖啡馆主更多的智慧。

而不是一股脑子的，把自己认为的专业强加于人。

咖啡馆不是乌托邦，他寄托不了你太多的东西。

让咖啡回归于生活，让咖啡更多人喝。

一定要抛开偏见。