喝咖啡对胃有一定的影响，如果是偶尔喝一次咖啡，对胃的消化功能有促进作用。但若是长期喝咖啡，或者经常空腹喝咖啡的话，就可能给胃带来不利影响。
偶尔饮用咖啡可促进胃酸分泌，能增加食欲，促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化，这主要是因为肠胃中的咖啡因和茶碱可刺激肠胃胃酸分泌，所以能促进食物消化，也有通便之效。经常喝咖啡，对肠胃可能造成不利影响，特别是对有在早上空腹饮用咖啡习惯的人群来说，可能诱发肠胃炎，慢性胃炎等疾病。
这主要是因为咖啡能刺激胃酸分泌，经常喝，空腹喝，过度的刺激肠胃胃酸分泌，易腐蚀胃粘膜，引起腹泻，胃痛等肠胃不适，严重诱发肠胃疾病。不少人会在早上空着肚子喝咖啡，上午工作的时候胃经常有隐隐作痛的感觉，还有人会产生心悸。医生说，咖啡有许多不为人知的好处，只要人们懂得适时、适量，可以获得很多益处。
专家介绍，咖啡会刺激胃酸分泌，所以即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，有胃溃疡的人更应引起注意。但同时，咖啡对人体的好处也是多多的。简单地说，少量的咖啡有稳定精神的效果，大量的具有提神作用。此外，由于咖啡属于无热量的饮品，所以在正常饮食下来饮用咖啡，还可达到健康减肥的效果。 专家介绍，中医讲“胃主受纳”，人的胃是接受食物的部位。空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收。肝病患者、消化系统疾病患者、孕妇、孩子等人群是不适合饮用咖啡的。1.最好不要空腹饮用，适当食用一些面包等相配。一天以二到三杯咖啡最为适量，可以稳定工作中紧张的情绪。2.喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好地品味;二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。
1、孕妇，高血压和冠心病患者，肠胃疾病患者，皮肤病患者，过度疲劳者，失眠患者，缺钙者都不宜营养咖啡，会给身体带来不利影响。2、咖啡不宜空腹喝时喝，易刺激肠胃;不宜睡前喝，会引起机体兴奋，导致失眠;不宜在进餐后喝，咖啡的消化功效会引起虚假的饥饿感，可能会导致食量的增加。 3、咖啡不宜长期大量的饮用，特别是通过咖啡来提神的上班族们，不仅损伤肠胃，还会对咖啡的提神效果产生一定的依赖性，因此要适宜的喝。
