收藏！“咖啡星人”必读健康指南~
对于很多早起困倦、疲惫的上班族来说，一杯咖啡成为了一种救命利器，工作、生活之余，喝点咖啡也渐渐成为很多人的一种习惯。
但咖啡一直以来都饱受争议，有人说咖啡可以抗衰老，也有人说喝咖啡会心悸、头痛……
喝咖啡健康吗？咖啡里含有什么物质？对身体有哪些好处和坏处？喝咖啡要注意什么？
今天这份咖啡爱好者必读的健康指南，帮你解答关于咖啡的疑惑，记得收藏起来哦！
随着喝咖啡逐渐成为很多人的生活习惯，喝咖啡是否健康也成为大家十分关注的话题。
除了一些不能喝咖啡的人以外，每天喝咖啡是无害的，甚至还有不少好处，它含有一些人体必需的营养素，其高抗氧化剂含量也可能降低一些疾病的风险。
① 清爽
咖啡中含有的咖啡因能刺激大脑的中枢神经收藏！“咖啡星人”必读健康指南~，使人精神振奋，注意力集中。
当你睡眠不足或因感冒而昏昏沉沉时，喝一杯咖啡可以暂时帮助你的大脑保持警觉并集中精力工作或考试。
②帮助排便
咖啡因能刺激交感神经，刺激胃肠道分泌胃酸，促进消化和胃肠蠕动，从而有助于排便。
便秘的人可以在早晨饭后喝一杯咖啡，以刺激肠道，加快排便。
③ 抗衰老
咖啡中含有抗氧化剂绿原酸，可以帮助清除导致皮肤老化的自由基，从而延缓皮肤老化。
由于含有大量的抗氧化剂，咖啡也是很好的辅助防晒工具，可以有效帮助减少紫外线和外部空气污染对皮肤的伤害。
④预防胆结石
咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇，从而降低患胆结石的风险。
⑤燃脂塑身
咖啡因进入肝脏后，被酶分解成黄嘌呤、茶碱和可可碱，黄嘌呤能促进脂肪分解，为细胞提供能量，还能增加血液中的肾上腺素含量，使人更加兴奋。
因此，运动前喝一些咖啡，有助于提高运动成绩，增加热量消耗，促进脂肪燃烧，从而有助于减肥。
⑥改善情绪
咖啡中的咖啡因能提高大脑接受多巴胺的能力，多巴胺是一种能使大脑感到快乐的神经递质，这也是为什么喝咖啡会让人感到快乐的原因。
在咖啡因的刺激下，脑垂体会释放激素，促进肾上腺素的合成，血液中肾上腺素的增加，会使人心跳加快，精力充沛。
虽然咖啡能给人体带来各种健康益处，但也可能给一些人带来副作用。
①增加心血管疾病的风险
咖啡中的二萜化合物会增加患心血管疾病的风险。
不过好消息是，二萜类化合物可以被咖啡纸过滤掉，因此我们一般喝滤泡式咖啡，尽量少喝无滤泡式咖啡或金属滤泡式咖啡。
②影响人体对矿物质的吸收
喝咖啡不仅会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收，还会增加矿物质通过尿液的排出。
因此，如果你有贫血、骨质疏松等症状，建议你每日的咖啡因摄入量不要超过300毫克（相当于两三杯咖啡）。
③出现头晕、心悸等不良症状
咖啡中含有的咖啡因、咖啡碱等成分，会刺激胃酸分泌，迅速降低血糖浓度，引起头晕、心悸、恶心等低血糖症状。
此时要注意补充适量的糕点等碳水化合物，以缓解这些症状。
④ 导致耐受性和戒断症状
经常摄入咖啡因可能会导致身体产生轻度依赖和上瘾。如果你突然停止饮用咖啡因，你可能会出现头痛、疲劳、焦虑和注意力不集中等症状。
但这些症状会在几天内自行消失，不会对身心造成持久的影响，若无特殊原因，没必要刻意戒掉咖啡。
⑤影响胎儿安全
孕妇如果饮用大量含咖啡因的饮料和食物，除了会引起恶心、呕吐、头痛、心跳加速等症状外，咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
此外，近年来有新证据表明，孕期喝咖啡可能会增加自然流产的风险，为了宝宝的安全，不建议孕期喝咖啡。
喝咖啡适时、适量很重要，这样才能享受美味与健康的双重快乐。如何喝咖啡更健康，注意这些事项！
① 请勿空腹饮酒
最好不要空腹喝，空腹喝咖啡会刺激空胃，增加胃液分泌，对胃溃疡患者不利。
最佳饮用时间是饭后，此时饮用可增加胃液分泌，帮助消化。
② 注意时间段
喝浓咖啡要注意饮用的时间段，浓咖啡会使心跳加快，容易引起心律失常、过度兴奋、失眠等，从而影响休息和身体的恢复。
因此，清晨起床后和白天工作时可以喝浓咖啡，而晚上则可以选择较淡的咖啡。
③注意饮酒量
每日饮用过量，可能引起失眠、精神紧张、胃部不适、恶心、呕吐、心率和呼吸加快、头痛、耳鸣等症状。
正常成年人每天摄入250毫克咖啡因（相当于3杯咖啡的量）是可以的。
④注意少加糖
很多速溶咖啡或花式咖啡都含有大量的白糖和奶精，虽然让咖啡口感更甜，但却不利于健康。
咖啡中糖分过多，会导致血糖升高，易引起糖代谢紊乱，诱发糖尿病。
参考：
[1]阮光锋. 喝咖啡对健康有益还是有害?[J].百科知识,2017(16):12-14.
[2] 喝咖啡的好处[J].中国经贸，2009(04):94.
[3]陈爱珍.喝咖啡有益健康[J].消费者报告,2015(09):29.
[4]丹青. 体验六大咖啡[J].上海质量，2019(05):77-78。
[5]王安忆.咖啡的健康秘密[J].自然探索,2020(02):54-59。
资料来源/省辅导中心
图片/省辅导中心
