速溶咖啡的咖啡豆经常在没有筛选的情况下直接烘焙和研磨。咖啡豆中的所有物质（包括所有咖啡因和其他有缺陷的物质）也将被提取出来，没有精致的味道。香气通常通过各种香料添加剂来混合。

许多咖啡朋友说，他们不喜欢喝速溶咖啡，有时只是为了提神和方便。然而，现在，挂耳既方便又健康。

挂耳咖啡是100%的原豆研磨咖啡，没有任何添加剂。加氮后，可有效保存咖啡的新鲜度和浓郁香气，也可随身携带，让咖啡爱好者避免了许多器具和复杂的烹饪过程。只需撕开滤袋，将挂耳挂在杯子两侧，冲洗后即可丢失。

挂耳咖啡制成的咖啡香气难以速溶。控制水温和流量，能充分展现咖啡的风味，完美体现咖啡的酸、香、甜。

市场上常见的挂耳咖啡重量约为7-10克，仅为150毫升至200毫升。挂耳袋的设计给了咖啡粉尽可能大的呼吸和滚动空间，这样当它被热水冲泡时，它就能炖出深层香气。

它的设计可以说涵盖了豆子、磨豆机、电子秤、滤杯和滤纸的功能。冲泡时，你只需要一壶热水和一杯。

在介绍了挂耳咖啡之后，让我们谈谈具体的 冲泡方法

第一步：撕

先取出一包挂耳咖啡，沿缝隙撕开外包装。

然后取出咖啡袋，注意撕开口已经标记好了 OPEN我们需要沿着字样OPEN标注的虚线撕开挂耳内袋。

第二步：挂

接下来，我们需要在挂耳包上找到小耳朵。把它拉开，就像拉自己的耳朵一样。

然后，找一个心爱的杯子，把两只耳朵挂在杯壁上。

第三步：冲

需要注意的是，水温要求为85~92℃。

第一次注水时，将热水注入咖啡袋，浸泡整袋咖啡粉，待液面接近开口时停止注水，让湿咖啡粉炖20-30秒。

时间过去了20-30秒，我们就可以继续注水了，等到满了再停下来.液位下降后继续注入热水，注水量约为150ml。

*尽量用细水冲泡，增加热水与咖啡粉的接触时间。

第四步：提

等几秒钟，我们可以提出把挂耳袋扔进垃圾桶。切记不要再用挂耳袋了~

切记不要冲泡错误

简单方便，风味自然，完全秒杀速溶咖啡，甚至比一些咖啡馆的手工咖啡还要好。