答网友问：8种咖啡冲煮方式的常见粉水比参数参考

文/咖啡芝士

解答网友疑问：8个常见咖啡粉水比例参数供冲泡方法参考

经常有网友问某款咖啡冲泡器具的咖啡粉水比例是多少，其实每种咖啡豆，不同器具最适合的咖啡粉水比例都不一样，而每个人无论用什么器具，喝什么咖啡，都有自己喜欢的咖啡粉水比例，只是需要不断的尝试和品尝，才能找到而已。今天，小编就为大家列出几种常见的咖啡冲泡器具的咖啡粉水比例范围，以供参考。至于冲泡咖啡时应该选择什么咖啡粉水比例，还是需要根据自己的喜好，去探索不同的咖啡豆来调整。

1.手冲壶：

手冲咖啡壶是很多人喜欢的方法，可以感受到咖啡液舒缓地缓缓流淌，手冲出的咖啡口感柔和浓郁。

手冲咖啡的水粉比例一般在1：10-1：16之间。如果你喜欢口味淡一点的咖啡，可以选择1：14-1：16的粉水比例；如果你喜欢口味浓一点的咖啡，可以选择1：10-1：11的粉水比例；如果你喜欢口味中和一点的咖啡，可以选择1：12-1：13的粉水比例。

2.

法国媒体：

法压壶操作比较简单，但很多人不喜欢用，因为难免会有细小的咖啡渣。用法压壶冲泡咖啡，一般按照咖啡粉和水的比例1:15-1:18来冲泡就可以了，水温在88-94度之间就可以了。

3.摩卡壶：

摩卡壶有3人份、9人份、12人份等，可以自行选择需要的规格。摩卡壶冲泡时通常使用1:12-1:18的粉水比例。多数情况下，摩卡壶底部有安全阀，其位置就是水位到达的地方。另外，加满粉罐后压平即可，无需按压。

4、虹吸壶：

虹吸壶根据人数不同，有不同尺寸。通常虹吸壶冲泡咖啡粉和水的比例为1:12-1:20。如果以每人130毫升咖啡计算，可能需要加入150毫升水，约8-10克咖啡粉。不同尺寸可根据单份用量按比例增加。

5.：

的水粉比范围比较广。不同的咖啡豆答网友问：8种咖啡冲煮方式的常见粉水比参数参考，不同的水温，搅拌和静置的时间也不同，所以的粉水比差别很大，有的可以达到1：3，有的可以达到1：17。

所以我们以咖啡豆的用量为标准，通常咖啡豆用量为14g-20g，极少数情况下可以用25g以上的粉，但也有冠军案例，比如2016年都柏林的冲煮冠军，用了30g粉，第一次冲煮用了120g水，之后用80g稀释。所以有更大的可能性，只要你敢于突破原有的思维去尝试。

冲泡后需用热水稀释，最常见的比例是 1:13-1:16，但也取决于不同的咖啡豆。

6. 皇家比利时锅:

皇家比利时壶在生活中并不常见，通常咖啡粉和水的比例为1:9-1:10即可，通常使用的水量在380ml-400ml之间，咖啡粉的量在40g左右。

7.土耳其锅：

土耳其咖啡壶的大小不一，通常也有适合不同人的壶，所以冲泡时需要注意需要的咖啡量。通常一份土耳其咖啡是10g粉，冲泡前加入50ml水。土耳其咖啡壶里的咖啡粉磨得很细，所以在冲泡过程中要注意不要烧焦。

8.滴滤咖啡：

随着滴滤咖啡越来越流行，很多人为了方便，选择购买滴滤咖啡，直接冲泡，不需要特殊的器皿，一个咖啡杯和热水就可以，省时省钱又省力。

对于滴滤咖啡，单包咖啡粉的重量通常为8-12g。通常可以使用温度为85-95摄氏度的水。水粉比例应在1：14-1：15之间，即10g滴滤咖啡应加入140-150ml的水。您也可以根据自己的喜好进行调整。

以上就是针对8种咖啡冲泡方式总结的常用粉水比例，但是仅供参考，因为在改煮过程中，要根据实际情况来决定。

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