Hario 03号超大滤纸,还可以这样用
说实话,我从来没考虑过03号滤杯,因为……我喝咖啡的朋友没那么多,平时喝01号,偶尔心情好或者和朋友在一起,02号就够了。前几天在写星巴克鲜滴滤咖啡的文章时,突然有了一个想法,买个03号滤杯,换成智能杯,智能杯一次不是可以煮出更多咖啡吗?滤杯没看到什么好价钱,就先买了滤纸……
购买与包装:
店主怕我是新手,反复跟我确认这个是03号滤纸,超级大,保证我没有买错。我说没问题,我要这个!双十二期间下单,价格是¥22.18一袋100张;滤杯因为没找到合适的价格Hario 03号超大滤纸,还可以这样用,所以没买!
滤纸型号是VCF-03-100W,用塑料袋包装(比纸盒便宜),包装上用日文标示:透過法、円すい形、03、用1-6杯。右下角标示100片。
收到后第一个念头是:好大啊!拆开包装后,我赶紧量了一下滤纸的尺寸:滤纸一边的长度是14.5cm,跟其他滤纸没什么区别。于是,在滤杯还没到手之前,我赶紧开始思考怎么用……然后我想出了两个主意:
配有咖啡机:
可以搭配我的咖啡壶使用吗?我的壶也是V60锥角,但是官方的滤纸比较厚,一半是三层,一半是一层,防止冲煮咖啡时滤纸塌陷。不过因为滤纸比较厚,水流速度会比较慢,咖啡冲煮还是以浸泡为主。
很多人改进了滤纸的折叠方式,但没人想到换滤纸,之前试过用02号V60滤纸,但是太小了,和边缘的接触面积小,倒边支撑不够,会掉进泥里;
于是拿出滤纸对比了一下,03号滤纸稍微小了一点,单边长大概14.5cm,放到咖啡壶上刚好露出一小条边,于是就开始试冲了!
我小心翼翼地铺上滤纸,用热水浸湿,加入粉末,加水蒸熟,然后冲泡...成功!
DIY 爱情鸟纸质过滤器
一直很喜欢Hario的爱情鸟滤纸,滤纸是02号的,放在滤杯上,很有雀巢的感觉!不过这个滤纸有点贵,32的要20张。一直想能不能弄张大一点的滤纸自己裁剪成02号的爱情鸟滤纸?嗯,机会来了……我按照网上的图片画出来,打印了草稿,然后用滤纸自己裁剪了一块。因为是自己画的,所以肯定和官方的不是一模一样的,有能力的可以去买一包官方的,按照他们的方式裁剪就行了!自制爱情鸟滤纸,0.22一张!