摩卡壶，你以为比乐蒂就是巅峰？国产设计刷新认知！

文/咖啡芝士

制作完美的摩卡壶是什么样的感觉？家里的咖啡也可以和咖啡店的体验一样好！

咖啡店里的意式咖啡机一般要几万元，对于喜欢意式咖啡的人来说，摩卡壶往往是最好的选择，口感接近意式浓缩，价格也更能让人接受，网上也有几十到几百甚至上千的产品，一般我都会向粉丝朋友推荐碧欧迪，因为经典，大品牌，耐用。

今天，我测试了一个中国品牌： Power。我真的惊艳到了！毫不夸张地说，这是我测试过的所有摩卡壶中体验最好的！即使是经典的 摩卡壶也从未如此惊艳过！

1.包装

外包装其实没什么好说的，简洁大方，有点北欧风情，作为礼物送人绝对很合适！

包装内填充定制泡沫，能将每个产品结构牢牢固定，无论快递多么暴力，都不用担心会破碎！

2. 产品

整体造型是这样的，底部两个加热板，右边是摩卡壶，左边是牛奶壶。操作界面在加热底座中间，看起来棒极了！（请原谅我低级、原始、不美化、无滤镜的拍照技术）

说明书装在纸袋里，很有格调！我觉得越是这种看似不起眼的小东西，越能体现出一个品牌的用心！

电源插头保护套之类的东西就如同衣服的标签，虽然用完之后就当垃圾扔掉了，但是有了它们，衣服的品质立马就提升了。

加热底座带有压力开关，如果没有放置奶壶或者摩卡壶的话，即使通电也不会加热。

整个加热底座采用了非常厚实的材质，放在桌面上非常稳固，下方还有散热孔，虽然正常放置的时候看不到，但是整个设计还是非常美观的。

加热底座正面仅有品牌标识，十分简洁干净。

牛奶壶除了透明的盖子之外，还包裹了一圈硅胶摩卡壶，你以为比乐蒂就是巅峰？国产设计刷新认知！，条纹设计也起到了防滑的作用。

奶壶内部带有磁吸，清洗十分方便，奶壶内侧还设有对应各类奶咖的奶量刻度线。

关于食品级不锈钢没有什么可说的，它现在是标准。

重点说一下摩卡壶吧！个人认为，无论外观、做工、手感，都比要好！

它不需要明火加热（毫无疑问可以用明火加热），而且长期使用后依然可以保持这种外观，不会像那样因为氧化而变成陈旧的样子。

我要强调的是，这是一款双阀摩卡壶！除了底座上的安全阀外，上壶还带有压力阀，可以比普通单阀摩卡壶增加一到两倍的萃取压力！煮出来的咖啡自然会更浓郁！

中间的滤网，包括上下壶接口，都打磨的非常细腻，螺纹也非常光滑。（这点很重要，因为很多低质量的摩卡壶需要费很大力气才能把上下壶拧在一起，很容易损坏粉层，甚至会溅水）

上部釜过滤器

下锅有水位线

安全阀闪闪发亮，光泽感十足，虽然我没有专门研究过这种配件，但一眼望去就能看出质感非常可靠！

该品牌有定制咖啡胶囊，这种设计很方便，使用时只要撕掉锡纸，放在上下壶之间就可以了，口味选择也很多。

3. 冲泡测试

实际评测，还是自己磨粉比较好！粉槽里装满粉，铺平，不用特意按压粉。

下锅加水不要超过水位线（主要是不要盖住安全阀）

将上下锅拧紧，直接放置在加热板右侧

然后将牛奶倒入左边的牛奶壶中，壶内侧有牛奶体积刻度线，无论要拿铁还是卡布奇诺，根据情况加牛奶到相应刻度即可。

开机后双击，选择你要做的咖啡，如果你选择的是意式浓缩，奶壶部分就不用用了，当然你也可以单独打奶泡！

电源按钮周围有一圈指示灯，显示生产进度

这款奶泡壶打出的奶泡确实超出了我的预期，毫不夸张地说，很多咖啡师用最好的机器也打不出这么细腻的奶泡！

为了方便观察，将盖子打开。

双阀摩卡壶萃取，油感明显。

当咖啡煮好后，直接倒出，你的手柄一点都不会烫！但是，对于许多通过明火加热的设备，手柄此时通常会很烫。

你看这奶泡，很绵密，味道好极了！

因为是卡布奇诺，所以奶泡很厚，不适合做拿铁，做拿铁的时候奶泡就不会那么厚，做拿铁也不会有问题！

卡布奇诺里的奶泡超棒，口感爆炸！

粉层明显，不比咖啡厅的差！

很多人在家煮咖啡最担心的就是洗杯子的问题，这些器具完全可以用水清洗，只要用水冲洗干净擦干就可以了！非常方便！（温馨提醒，无需使用洗洁精或其他清洁剂！只要用清水冲洗干净就可以了！）

最后说一下一个小问题，新机器加热的时候，会有一点点异味，这个是正常的，买来水壶第一次使用的时候，会有一点点异味，煮过两三次咖啡之后，就完全没有异味了！

作为一个咖啡爱好者，我经常会收到一些品牌的产品，但我真的不想推荐其中的一些！因为我不想让我的粉丝后悔购买和使用它们，也不想一次性交易！我强烈推荐我今天开箱的那款！一款提升生活幸福感的好工具！