飘着的剧情，比利时咖啡壶也救不了

2003年的非典疫情让《大家族的故事》大获成功，2020年的新冠疫情又让大家足不出户。本以为电视剧《新世界》能复制《大家族的故事》的收视奇迹，结果却是高开低走的局面。

《新世界》在开播前就备受期待，前两集豆瓣评分迅速达到8.3分，口碑爆棚。然而随着剧情的不断推进，该剧口碑逐渐下滑，豆瓣评分也跌至6.7。

抛开剧情不说，这部剧具备了爆款的所有特质，也难怪观众期待不已。《新世界》是徐兵继《红色》之后又一部力作，更是汇聚了孙红雷、张鲁一、万茜等一众实力演员。

剧中的服装道具也制作精良、用心良苦，泡咖啡的镜头更是用上了比利时皇家咖啡壶。

当水壶装满水后，天平失去平衡，向右倾斜；当水沸腾时，蒸汽冲破毛细管内的活塞，顺着管子冲向玻璃壶，与在另一端等候的咖啡粉相遇，此时的温度刚好是95摄氏度，这是咖啡最喜欢的温度。当壶中的水全部化为水蒸气向左流去时，热咖啡在与咖啡粉充分混合后，会因虹吸原理穿过毛细管底部的过滤器，回到右侧的归宿，而渣滓则留在玻璃壶底部。此时，喝咖啡的人打开连接在水壶上的水龙头，一杯香醇完美的咖啡就做好了。

比利时皇家咖啡壶，又称“平衡筛壶”（ ）。发明者为英国造船师詹姆斯。19世纪50年代，欧洲名流不仅要求最好的烹饪技术，还要求精湛的工艺。比利时工匠尊重这一历史传统，并详细记录下来，并流传至今。

比利时皇家咖啡壶结合了几种力量：火、蒸汽、压力和重力飘着的剧情，比利时咖啡壶也救不了，这让比利时皇家咖啡壶的操作更加直观。从外观上看，它就像一个对称的天平，右边是水壶和酒精灯，左边是装满咖啡粉的玻璃咖啡壶。两端由一根像拐杖一样弯曲的细管连接。

整个冲煮过程就像是咖啡机的一场舞台剧，炫丽华丽的外观加上操作的乐趣，大大增加了咖啡的情感和浪漫分数。​​比利时壶不仅因为外观精致华丽而成为一件高档工艺品，更因为其独特的工作原理，整个冲煮咖啡的过程就像一场展示个人咖啡冲煮技巧的魔术表演，新奇又让人惊叹。