虹吸 摩卡 如何在朋友面前装作自己很懂咖啡？
可可、咖啡、茶
世界三大无酒精饮料
不同文化背景国家的饮品选择
有独特的喜好
有多少人像地理先生一样？
每天叫你起床的不是闹钟
但一杯咖啡
前两天，一条关于咖啡的微博火了。
欧洲流行病学杂志 5 月 4 日
发表了一项研究
内容指出，通过40项研究
总共380万个科目
以及 450,000 个死亡原因进行分析。
喝咖啡与全因死亡率呈负相关
每天喝2到4杯的人
可以降低全因和特定原因死亡率
延长预期寿命
龙妈闻讯赶忙点了一杯咖啡保命。
关于喝咖啡对身体是否有益，众说纷坛。
这里我们不讨论上述研究结果是否科学。
夏天来了，面对各种各样的咖啡
如何在朋友面前成功假装知道某件事
这就是我们今天的主题
基本的
按咖啡成分区分类型
在咖啡世界里，速溶咖啡自然处于鄙视链的最底层。即使是最初级的咖啡爱好者，看到速溶咖啡时通常也会露出不屑的表情：我只喝现磨咖啡，不喝速溶咖啡。
但事实上，速溶咖啡刚进入中国市场时，是白领阶层最时尚的饮料。当时的时尚人士甚至会在桌子上放几瓶雀巢咖啡空瓶来炫耀。
现在，任何对咖啡有所了解的人都应该知道拿铁、卡布奇诺和美式咖啡这些术语。星巴克咖啡早已下台。
上图可以帮助初学者咖啡爱好者了解咖啡的成分，并在朋友面前展示自己的咖啡知识。但如果你想在咖啡馆点餐，你只需要知道下图的规则就可以了。
而点餐时，熟练地用意大利语发音说：“要一杯冰（卡布奇诺），（大杯）。”或者加上“shot（双倍浓缩）”，那么只喝速溶朋友的表情就会是。 。
中间的
咖啡制作过程
现在很多咖啡店不仅以咖啡的成分来区分，还有冷萃咖啡、氮气咖啡、虹吸咖啡、手冲咖啡等。这些类型的咖啡听起来很棒。
事实上，这些酷炫的咖啡名字与其制作工艺有关。
手冲咖啡并不是通过浸泡原理冲泡咖啡，而是让热水通过滤杯和滤纸接触咖啡粉，将咖啡溶解到水中。在这个过程中，咖啡的研磨程度、水温、布粉、水流等都非常有讲究。
手冲咖啡
虹吸咖啡
制作虹吸咖啡需要虹吸壶、酒精灯或光波炉等设备。这看起来很像做化学实验。虹吸壶利用热胀冷缩的物理压力变化来萃取，就像从咖啡粉中萃取精华一样，所以咖啡的味道更浓郁。
冰滴咖啡的原理是根据咖啡本身与水的相容性，通过融化冰块来逐滴萃取。萃取出来的咖啡会根据咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素而呈现出不同的风味。提取过程非常缓慢，通常需要几个小时。
冰滴咖啡
氮气咖啡
硝基咖啡是由氮气和冷泡咖啡组成。冷萃咖啡在高压低温的环境下注入氮气，产生浓密的气泡，看起来像德国黑啤酒。气泡不仅使咖啡的质感变得柔滑，还衬托出咖啡的甜味。
当然，泡咖啡的方法有很多种，所用的器具也不同。除了上面提到的这些之外，还有
不同工具的使用也代表了不同国家的文化：欧洲和拉丁美洲国家普遍使用摩卡壶；土耳其人用土耳其壶冲泡咖啡时，残渣没有被过滤掉。因为咖啡磨得很细，大部分咖啡粉会沉淀在杯底，但喝的时候还是可以喝到一些细咖啡粉的。这也是土耳其咖啡的最大特点。他们还会在喝完咖啡后使用咖啡渣。占卜用的形状。
对了，葛先生用的是法压壶，这大概是最简单的煮咖啡的工具了（嘿嘿~办公室里没有咖啡机）。
如果你能了解以上所有的咖啡工具和制作流程，那么恭喜你，你的咖啡知识应该超过你90%的朋友了。只要提几个听不懂的术语，应该就能让大家崇拜你了。
先进的
辨别咖啡豆的产地和味道
咖啡的分级和葡萄酒一样吗？哪个国家的咖啡最好喝？对于高端咖啡爱好者来说，购买咖啡豆之前首先要了解咖啡的产地和风味。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。迄今为止已发现70余种、属，主要分布于南北纬25°之间的热带、亚热带地区。
咖啡树生长在气候条件优越的咖啡带，这里热量充沛，雨量充沛，年平均气温在20℃以上。然而，并非所有类型的咖啡树都能耐受高温、潮湿和强光。例如，一些阿拉比卡咖啡树不耐高温和潮湿，往往种植在海拔较高的地区。
除了气候之外，地形也很重要。咖啡树不适合在寒流河道上生长。冬季无霜且风平的开阔朝南坡地无疑是种植的首选，但由于生长期较慢，背阴面有时也会成为不错的选择。
咖啡树的果实成熟时呈红色，果肉非常柔软。绿咖啡豆与可可豆有些相似。它们没有香气或特殊风味。只有经过烘烤后，才会散发出浓郁的香气，颜色也会由土黄色变为棕黑色。
世界上的咖啡豆分为“阿拉比卡”和“卡内弗拉”两种，也称为小粒咖啡和大粒咖啡。人们普遍饮用的咖啡70%以上来自阿拉比卡咖啡豆。
很多自然条件都会影响咖啡的风味，如海拔、地形、降雨量、气候、土壤等，不同地区的咖啡风味会有所不同，甚至不同农场的咖啡也会有所不同。
阿拉比卡咖啡的故乡，它生长在高海拔地区，需要大量的手工护理。这里有著名的埃塞俄比亚摩卡，味道类似酒的酸味，香气浓郁，产量大。
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哥斯达黎加高海拔地区出产的咖啡豆以其浓郁、温和的风味而闻名于世。哥斯达黎加的火山土壤（微酸性且非常肥沃）造就了口感平衡、顺滑且芳香的咖啡。
哥伦比亚的咖啡产区位于安第斯山脉山麓，这里气候温和，空气湿润。哥伦比亚有三座科迪拉山脉，从北向南延伸，一直延伸到安第斯山脉。沿着这些山脉的高地，种植咖啡。山地梯田提供的气候多样性意味着全年都有收获季节，不同类型的咖啡在不同时间成熟。
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危地马拉咖啡，产于危地马拉，是酸味较重的品种之一。味道醇厚，略带野性，最适合拼配咖啡。一杯危地马拉安提瓜咖啡，仿佛让我们看到了在这片古老的土地上突然消失又繁荣的神秘玛雅人。
蓝山咖啡原产于牙买加，据说是咖啡之王。其味道丰富、平衡、果味浓郁、酸味十足。这种咖啡因产生的咖啡因较少，因此价格较贵。一般是用市场上口味相近的咖啡来冲泡。横贯牙买加的山脊一直延伸到岛东，蓝山海拔2100多米。天气凉爽，多雾，降雨频繁，使得肥沃的土地降雨量适中，因此能产出真正的蓝山咖啡。
齿
购买
添加
-酒吧
西方
巴西被形象地比喻为咖啡界的“巨人”和“君主”。那里大约有39.7亿棵咖啡树。由于巴西有多种不同类型的咖啡，因此不可能仅使用“巴西咖啡”一词来涵盖所有类型。与其他阿拉比卡咖啡一样，巴西咖啡被称为“Milds”咖啡，以区别于“Milds”咖啡。
除了以上的起源之外，还有一些咖啡口味很考验咖啡爱好者的口味。
咖啡豆包装上标明的口味有草莓、焦糖、花果味虹吸 摩卡 如何在朋友面前装作自己很懂咖啡？，但我们喝的咖啡只有酸、苦、甜等明显的基本口味，一些模糊、缺失的口味是无法匹配的。不开。
上图不是调色板，而是咖啡风味轮。看到这里，我想即使是高级咖啡爱好者也会明白。
咖啡的风味是味道、香气和质感的整体呈现。如果你不定期训练你的味觉和嗅觉，就不要太看重你的这两种感官。当然，也有一些口味是为了卖咖啡而“强行添加”的，不必太在意。
其实一开始我也尝不出各种咖啡的区别，但是喝了一种咖啡一个月后，突然换成另一种咖啡粉，我就能清晰的感觉到：
这咖啡比以前苦了！
话题
你是哪个级别的咖啡爱好者？
-结尾-
编辑/干面条
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